營業時間：11:00~22:00
公休日：無
地址：高雄市前金區中華三路67-1號
官網：小牧鍋 Minimoo-高雄大同店 FB
付款方式：現金、信用卡 (餐後付款)
(以上資訊以店家公告為主)
消費金額：450-550台幣/人
K起了個大早(其實也沒很早)去幫同事們的籃球比賽加油，比賽結束後一群人跑來吃「小牧鍋」，畢竟下午3，4點有營業，而且能容納超過十個人的正餐餐廳不多。
「小牧鍋」在Google map評價有4.9顆星，加上同事說它很紅，讓K非常期待。
地點&外觀
地點在大同醫院正對面，周圍機車停車格很多，不用擔心沒車位。
用餐環境乾淨寬敞，燈光明亮，整個很舒適。
不過整間店的坪數和桌數比我們預想的小。
Menu
用餐時間限100分鐘(餐廳人員算得很準)。
需+10%服務費。
使用QRcode點餐，不是桌邊點餐。
低消一份套餐，或自助吧(單點不可折抵)。
有8種湯底可以選，除了黃金蔬果，都需要加價。
主菜有熟成牛、豬肉、肌肉、鴨肉、海鮮可選擇。
自助吧只提供蔬食、火鍋料、飯麵類無限取用，主菜要加量的話，需要再加價單點。
自助吧
點完餐後就可以拿著桌上的盤子到自助吧取用食材。
自助吧台有醬料、湯底、白飯、肉燥醬、各式麵食、蔬菜、火鍋料、飲料、泰國冰淇淋、霜淇淋
飲品有咖啡、茶飲、冰沙，選擇滿多的。
蔬食&火鍋料
自助吧的食材選擇很多樣，蔬菜感覺得出來是細心挑選的，火鍋料有幾樣很特別，可以來挖寶。
挑完食材，準備開動~
湯底
我們大部分的人的湯底都點了店家推薦的普洱牛骨湯，鍋裡有一包茶包，煮到湯滾後，使用沙漏倒數，沙漏漏完後，就可以把茶包撈出來。
普洱牛骨湯 +39元
加了茶包的湯頭確實多了茶味，也沒有解膩不知道，但我們整桌的人一致覺得多了澀味，一直加湯把茶味沖淡，沒有加茶包的清燉牛骨湯反而好喝多了。
沙漏計時
主食
黑安格斯胸腹肉套餐
牛肉的口感跟我們預想的有落差，Menu寫的介紹是「油畫層次分明，鮮嫩口感帶油脂香」，實際上吃不出油花，需要咀嚼，肉質不軟嫩，K跟同事都覺得滿失望的，不過隔壁桌的同事點的肋眼倒不錯。
黑安格斯胸腹肉套餐 478元
台灣梅花豬套餐
梅花豬肉也讓我們頗失望的，雖然沒有難吃到像吃抹布，但口感柴柴的，不應該是這個價位應有的表現。
台灣梅花豬套餐 398元
2種肉片都是一夾起就破掉，不知道是切太薄，還是品質沒有很好的關係。
甜點
自助吧的甜點是霜淇淋、泰國品牌的Mingo冰淇淋，這個泰國品牌的冰淇淋我們吃不懂，就不評論了，至於草莓霜淇淋聞起來滿滿化工味，吃起來不像霜淇淋，不知道自己在吃什麼。
結語
消費明細(同桌5人)
「小牧鍋」的用餐環境舒適，整個空間寬敞明亮，火鍋是個人鍋，大家可以各自挑選自己喜歡的鍋底、配料、主菜，不需要互相遷就。
自助吧的蔬食、火鍋料選擇多樣，可惜我們挑到不合胃口的湯底，而且主食的肉質不佳，最後的甜點也失望。
最後說服務的部分，這裡要收10%服務費，我們感受不到半點服務，點餐用QRcode點餐，不是桌邊點餐，火鍋煮到沒湯要自己加湯，用餐過程中都沒有服務生過來做清潔。店家最勤奮的地方是「準時送客」，會記得提醒我們「後面還有客人，用餐時間剩15分鐘」，剩最後10分鐘就開始非常努力收拾所有餐盤、鍋具。
雖然店家精準計算100分鐘用餐時間沒有不對，但後面根本沒客人，加上餐點不符合預期，又收沒服務的服務費，整個用餐體驗很差…
餐點：★★☆☆☆
服務：★☆☆☆☆
環境：★★★★☆
再訪指數：★★☆☆☆
※以上僅當日用餐的主觀感受
最後謝謝每一位願意花5分鐘閱讀K的文章的讀者
