彰化早年有信仰的人多，
吃齋人口相對有，
所以有很多非常好吃的素食麵，
趙記就是其中一家，在市場旁。
大家可以把照片拉大，看看湯碗邊緣，
只有薄薄的油花，不見油滴或油層，
這是趙記的特色。
一般素食因為素料經過油炸，
很容易湯碗掛油，
吃得顧客一嘴油嚕嚕，
趙記的油處理得很乾淨，
連帶搭乾麵的素滷伴料味道也很清雅，
是很適合早晨的口味。
♡ 彰化民間推廣大使真心推薦：趙記素食
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我們不要太煩惱
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試問能有幾多愁？
我們不要太煩惱～
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