異國料理
含有「異國料理」共 135 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
難得休假日老張說要帶海苔醬去吃異國料理！這次選的餐廳很特別，是位在台中豐原區的薩帝亞印度廚房，有正宗的印度料理跟印度風情的用餐環境，都不知道豐原還有這樣的特色餐廳！趕快來嚐鮮看看！
原來這間餐廳非常的新，去年11月剛開幕到現在剛好一年多左右，用餐環境很乾淨寬敞也很明亮，店內色調用很多紅色跟寶藍色，
在蘆竹鄉間，有間只在週末營業的小餐廳，由波蘭媽媽和她的兒子一起開設。安靜的三合院、歐式鄉村的布置，讓人一走進就像被帶到另一個時空。
最近和朋友在平鎮尋覓新餐廳，意外發現了這間「雲南館」。原本只是想簡單吃個晚餐，沒想到一道道料理都充滿特色，讓人有種在味蕾上旅行的感覺。餐廳內有大圓桌與四人座，很適合家人或朋友一起分食多道菜色。
店名：秦味館
地址：臺北市大安區延吉街138巷2號
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30 周一公休
用餐人數：7
用餐時間：2025/07/18 - 18：21
消費金額：2550
菜單：
用餐實拍：
前言：
已是二次回訪，意外的是這兩次都是受邀前往，而非自行挑
4/5秦味館
料理背後的廚師往往跟街頭塗鴉的藝術家沒有兩樣，人們往往只在意他們的作品，而不在乎完成作品的人。也因為作者愛德華・李精心地挖掘每個移民餐廳的故事，才能再次喚醒他們的文化，使食物不在只是為了果腹，更是移民們的故事精華。
本篇介紹在家也能輕鬆完成的「越式椰汁雞湯」，以椰子水為基底，搭配雞肉、香茅、魚露，口感溫潤、香氣濃鬱，更提出製作過程中的諸多食材替換建議，讓料理更具彈性。此外，文章也深入探討椰子在東南亞料理中的多元運用，以及購買、處理生鮮椰子的技巧，讓讀者在享受美味佳餚的同時，也能對這種熱帶水果有更全面的認識。
環境乾淨舒適，河粉有彈性，湯頭濃郁，只是份量偏精緻。
用餐日期：2025.07.26
消費金額：160台幣/人
座標：高雄市左營區
付款方式：現金、電子支付
4/5推薦指數
分享簡單美味的油封蒜頭食譜，介紹法式油封（confit）的原理與技巧，包含蒜頭的處理、橄欖油的選擇、迷迭香的使用，以及油封蒜頭的多樣化吃法，可用於拌沙拉、煎肉、製作蒜味美乃滋，為料理增添濃郁風味。
開箱評測第二彈！這次的「南南之隅 2025 世界烤肉」組合，風味從肉品延伸至非肉類料理，包含印尼沙嗲醬燒鷹嘴豆天貝、印度堤卡烤奶酪、突尼西亞梅戈茲牛肉香腸、哥倫比亞玉米餅、東帝汶伊卡芭蕉葉烤魚，以及寮國烤甜椰芋糯米。作者分享了每道料理的口感、香氣及料理心得，並比較了與臺灣在地口味的異同。
想念沖繩的美味嗎？
結合美式與日式靈魂的塔可飯（Taco Rice）是絕不能錯過的沖繩經典料理！
不用出國！在家就就能輕鬆做出沖繩的靈魂料理「タコライス」
