《臭貓店長的隨吃隨寫》軟食力 Soft power 大安店

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藍橋春雪
發佈於臭貓店長春的深夜小食堂(美食誌)
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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地址：台北市大安區和平東路三段1巷27號1樓

品名：阿母手工豬排台式軟蛋餅 +清漿 +古早味紅茶 160$


有厚度的餅皮外脆內軟，有點像是帶著北方大餅麵粉香的蔥油餅，但內部還是保留了軟嫩的粉漿感，連我這個不愛粉漿蛋餅的人都被豐富的口感變化折服，如果是喜歡粉漿蛋餅的人應該會很喜歡。


內餡的豬肉軟嫩但沒什麼味道，只有咀嚼到最後才會冒出很淡的甜味，若是能再多些調味我會更喜歡。


清漿就普通的無糖豆漿。紅茶初入口時很甜，就像是普通的復古紅茶時，但嚥下後會有些微像是咖啡的烘培香從喉頭竄出，我個人非常喜歡。


美味度： 4.1⭐

CP值：  3.9⭐


春日影臭貓店長春的深夜小食堂(美食誌)
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春日影
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(藍橋春雪+日劇+光影=春日影） 之前從未想過自己有朝一日會寫影劇心得，所以之前的心得分類只有書籍電影和acg兩大類。 既然現在除了本來的光影，還加入了日劇的元素，那就叫做春日影吧XD
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