歡迎你來到這篇文章！如果你也正在尋找旅行的目的地，這裡向你推薦土耳其！
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必去城市及景點
伊斯坦堡
伊斯坦堡是土耳其的第一大繁榮城市，也是歐洲與亞洲交界的城市，除了商業與觀光興盛，也保留許多拜占庭與鄂圖曼帝國的歷史與古蹟，絕對是必去的城市！
◆ 重要景點：聖索菲亞大清真寺、藍色清真寺、大巴札市集、香料市集、地下水宮殿、托普卡匹皇宮(舊皇宮)、多爾瑪巴赫切宮(新皇宮)、獨立大街、博斯普魯斯海峽
卡帕多其亞
說到土耳其，熱氣球當然不能缺席！卡帕多其亞俗稱熱氣球的故鄉，擁有火山及風化作用形成的獨特地貌，又被稱為「地球上的月球表面」，坐上熱氣球一覽風光非常漂亮。還有東正教教徒挖掘的特殊洞穴建築與洞穴教堂，非常值得一看。
◆ 重要景點：精靈煙囪、玫瑰峽谷、格萊美露天博物館、烏奇薩城堡、德林克尤地下城、石榴湖、伊拉拉峽谷
棉堡
棉堡聞名於像雪山一樣潔白的石灰岩層，近看可以看見石灰岩梯田沉積的痕跡，以及富含礦物質的淺藍色湖水，宛如夢幻的城堡。除此之外，過去希拉波利斯古城也在這裡建立，留下許多如大劇場、街道、公共廁所等古羅馬重要遺址。
◆ 重要景點：棉堡、希拉波利斯遺址（兩個都在棉堡園區中）
以弗所、塞爾丘克
以弗所是世界上保存最好的最大的希臘羅馬古城，它由古希臘人建立，後來又經羅馬人繼續擴建，從遺跡中就能想像當時輝煌繁榮的城市樣貌。塞爾丘克是離以弗所最近的現代小城市，附近也有許多博物館與歷史景點。
◆ 重要景點：以弗所、聖約翰教堂遺址、阿亞索魯克城堡、阿耳忒彌斯神廟柱、伊莎貝清真寺、以弗所博物館、席林潔（從塞爾丘克搭小巴士約15分鐘)
安塔利亞
安塔利亞位在地中海沿岸，也是一個繁榮的度假城市，除了市區方便好逛，水上活動也非常興盛。沿著海岸線散步可以看見山與海相連的特別風景，也很推薦在海灘曬曬日光浴、玩滑翔傘等，是歷史與自然都豐富的城市。
◆ 重要景點：康雅爾蒂海灘、杜登瀑布、哈德良之門、克桑托斯衛城 、安塔利亞博物館、奧林匹斯纜車
伊士麥
伊士麥是土耳其的第三大城，雖然繁榮但並不觀光，整體而言更接近居民的真實生活。伊士麥鄰近愛琴海，生活步調更悠閒自在，也能尋寶許多巷弄中的鄂圖曼式建築，如果有時間去走走看看還不錯。
◆ 重要景點：伊士麥鐘樓、聖坡旅甲教堂、凱梅爾阿爾特市集、阿古拉露天博物館
費特希耶
費特希耶也是在地中海岸的度假勝地，盡情享受地中海的溫暖陽光與沙灘，除了像遊船、滑翔傘等水上活動，也有許多希臘羅馬留下來的重要歷史遺址，是很值得造訪的城市！不過因為我時間太趕就沒有去了，這裡沒有照片QQ
◆ 重要景點：利希亞石棺、薩克利肯特峽谷、卡亞可鬼村、巴巴達格山纜車
安卡拉
安卡拉其實是土耳其的首都喔，雖然沒有第一大城伊斯坦堡繁榮，但也是較能放慢速度親身感受土耳其魅力的城市，也是政治及經濟的重要城市。這裡也有國父凱末爾陵寢、紀錄西臺文明的安卡拉博物館等值得一看的博物館。
◆ 重要景點：凱末爾紀念館、安卡拉城堡、安卡拉博物館
必吃美食
旋轉烤肉
土耳其正宗的旋轉烤肉有牛肉、羊肉和雞肉，廚師將肉片一片片切下來並包進皮塔餅中，再加入沙拉、番茄、醬汁等各種配料，類似三明治的作法。包好的皮塔餅還會再用烤肉的溫度加熱一下，讓整個餅都充滿肉的香味。
燉菜
用陶鍋或石鍋燉的蔬菜與肉，結合許多獨特的香料，配上土耳其主食的烤餅和麵包，就是一頓豐盛的料理了！蔬菜大多會有番茄、櫛瓜、馬鈴薯、蘑菇等，雖然很簡單但風格卻很特別。
土耳其披薩
土耳其披薩是扁平船形的，做法和一般常見的披薩類似，不過船形的特徵可以讓它外皮烤的更酥脆，並保留住披薩上的食材多汁不會太乾。（圖中的披薩是有另外切開的）
馬鈴薯船
馬鈴薯船是比較新穎的特色美食，將蒸熟的馬鈴薯切開攪拌成泥狀，依喜好加入各種沙拉、蔬菜與醬料，最後形成巨大的馬鈴薯船。
芝麻圈
芝麻圈Simit可說是土耳其最道地的食物了，它是外殼酥脆、內部鬆軟的麵包體，帶著芝麻與橄欖油的香氣，稍微鹹鹹的，吃習慣了真的離不開！它也很便宜，一個約15里拉(約10塊台幣)，到處都會有小販在賣（大街、海灘甚至火車上），但放太久就硬掉不好吃囉
果仁蜜餅
果仁蜜餅又稱巴克拉瓦，是一種超級甜的甜點，在中東地區非常流行。以酥皮夾入開心果等堅果，再裹上厚厚的糖漿，吃起來又甜又黏膩，絕對是來土耳其必嚐的道地甜點！
米布丁
米布丁就是用米做的布丁，味道有濃濃米香和奶香，口感軟軟糯諾的很滑順。頂部有一些焦糖甜味也很香，是相較之下不會太甜的土耳其甜點。
土耳其冰淇淋
最有名的土耳其冰淇淋當然不能錯過！土耳其冰淇淋獨特於它的口感Q彈有嚼勁，因為加了蘭莖粉幫助它提升彈性並減緩融化，吃起來有點像麻糬冰一樣，實在很特別。但道地的土耳其冰淇淋並不容易找，許多冰淇淋店其實都已經改為義式做法了。
其它美食：羊腸麵包、鹹優格、口袋餅、土耳其水餃、庫納法、濕漢堡、土耳其咖啡等等
以上是我的小整理，土耳其真的是一個文化與風格非常有特色的國家，非常推薦喜歡歷史與自然的旅人造訪！希望這一篇能幫助正在決定下一站的旅人們，別猶豫了，出發吧！
