小食記:五分埔-船軒鄉村煙燻滷味

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品項很多,也可以進店用餐

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滷味夾起來的時候都看起來Q彈美味,躺在外帶的盒中,樣子並不好看

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攤位設計明顯不是為了賣滷味設計的,客人必須繞到裡面來夾

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緣起:今年2025的500碗名單公布之後,路過就吃看看

品項:貢丸、豬腳、鴨翅、鴨腸、鴨舌

滷味也是台灣遍地可見小吃,用煙燻和鴨來作主題,確實十分有特色。味道相當獨特,但也算是滷味一族的重口味。建議不要一下買太多,不然吃多了會反而會適得其反。用來下酒可能也是另一個不錯的選擇。

心得:煙燻味非常入味,只要是膠原蛋白的部分,都滷得非常Q彈,口感不錯。但是吃多了可能會覺得太鹹,滿嘴煙燻味。

環境與食物外觀:

Google Map: https://maps.app.goo.gl/xg9vy9fbdCbVxWjn8?g_st=il

位於五分埔商區的一個小店面。內部環境算乾淨。

因為外帶,所以沒有看到擺盤與裝飾的部分。

評分(5/5):色3/5、香4/5、味4/5

(評分是自我觀點,並不客觀^_^)


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