黃金果被譽為「水果中的燕窩」，果肉富含果膠與鐵質，口感黏滑細膩，營養價值高。
享用方式有2️⃣種：1️⃣用湯匙直接挖取果肉，方便又優雅，彷彿貴婦下午茶
2️⃣像柳丁一樣切片食用，風味清甜。但因富含鐵質，切開後容易褐化，可擠點檸檬汁，讓果肉保持鮮亮誘人。
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