沒有華麗鋪陳的口味，卻能在入口的瞬間，把人帶回某一段熟悉的時光。這趟前往內埔客家庄的行程，看似為公，實則為私，只為吃上一碗樸實無華、卻讓人心安的老實麵，也順道記錄一段南台灣鄉鎮的懷舊風景。
一趟為麵而行的旅程
那日，我風塵僕僕地搭上屏東客運，往內埔客家庄而去。
此行的目的，不是工作，而是一碗名聞遐邇的「老實麵」。工作反倒成了刻意安排的路徑，因為民以食為天，怎能錯過這一味？從天后宮走進懷舊時光
下了公車後，我從天后宮一路散步過去。沿途大小不一的引導牌，彷彿在提醒著遊人：
這家麵館早已是眾人慕名的美食景點。
不遠處，龍頸溪靜靜蜿蜒，溪畔公園腹地廣闊，
這裡曾是《2025 年屏東燈會》的展示園區，想來夜裡應該燈火繽紛。
老屋與記憶的對話
走近店家，我卻不急著進門，而是先拿起手機拍下眼前的一切。
古樸的房舍、門口一根寫著「老實國小」的古早站牌，還有阿公鐵馬後座上的戲院宣傳看板……這些畫面像極了時光列車，帶領我回到遙遠的童年。
麵香裡的童年滋味
點了一碗老實麵，再加一碗豆花，入口的不只是麵香，還有滿室的早年景物。
環視店內的復古陳設令人目不暇給。
牆上的獎狀、地契、照片，還有鐵製招牌的斑駁痕跡。坐在國小課桌椅上，我不禁浮現小學時期的回憶。
熱騰騰的麵端上桌，撒上蔥花、淋上醬油、舖著肉燥，簡單的料理，樸實卻令人滿足。
香氣四溢、食指大動，麵體口感軟嫩又Q彈，不枉這回前來體驗。
或許所謂的老味道，不只是麵本身，而是那些被時間保存下來的生活片段。
下一次再訪，我想試試櫥窗裡的滷味小菜，
再來一碗老實飯，細細品味屬於早年生活的氛圍。
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