一、醬師父/環境介紹
- 營業地址：231新北市新店區北新路一段297巷23號
- 營業時間：11:30–20:00
- 粉絲專頁：醬師父 - 炸雞燉飯義大利麵
- 交通方式：新店區公所站1號出口出站後左走遇到第一個巷弄往內走大概1-3分鐘可抵達。
- 店家電話：(02)8665-9503
這條街滿多餐廳的，雖然在馬路後方，但滿熱鬧的。
桌內室大理石面，看起來乾淨清爽。店內憑主餐可單點30元加購飲料喝到飽，會給一個杯子，這個杯子檯面上的飲料都可以喝。離開時，也可以再額外帶一杯。
義大利麵可五選一(直麵/細扁麵/貝殼麵/螺絲麵/天使細麵)
滿300元可以集1點，可用點數加購食材。蛤蠣都是每天凌晨從東石直送，送達後立即做吐砂處理，所以義大利麵的蛤蠣都是相當新鮮，如果加購價買回的牡蠣不需要額外再吐砂。👍👍
此外，也可加購雞肉，附上一包醬料包，方便回家做宮保雞丁!
外帶有一種包材像是易開罐，是外帶用的。如果有興趣的話，可以問看看店員。
二、醬師父/餐點介紹
- 這間店有提供素食，素食的料理有專用的鍋具，並且分開處理，不擔心與葷食共用。
- 素食的選擇上常常看見其他義大利麵是同種口味、一菇到底，義大利麵跟燉飯跟pizza都是青醬野菇或者清炒野菇，這裡是有三種品項，雖然菇類是常見食材，但是口味不同，不用擔心乍看有三種選項，其實只有一種選擇。
- 麵類加麵不用錢，蛤蠣加倍不用錢。麵跟蛤蠣加倍是真的很多，在點餐的時候就要先講加倍，因為配料是一起炒得，不能吃完之後再加量。
- 450元跟360元的主餐都有一種品項是蘭花蟹，除了乾跟湯不同以外，差別在450元的有2隻，360元的為1隻。
- 炸雞分兩種，一種是有脆皮沾醬的，一種是醬裹在外頭的，口感不太一樣，可以詢問看看店員。
- 店內沒有一成服務費。
- 有低消150元。
1.青醬蛤蠣麵/單點190元
這個份量很難挑剔，連玉米筍都是一整支一整支的。蛤蠣更不用說，上菜是還額外給了我一個小盤子可以裝蛤蠣殼。不用吃得整個餐桌都是，非常貼心。因為一般店家都是直麵居多，因此在這裡看到有五種麵條可選有驚呀。立馬點了久違的貝殼麵。
2.叻沙椰香蘭花蟹湯麵/單點360元
一般店家我看到的都是軟殼蟹居多，比較小，這裡是蘭花蟹，除了視覺比較大以外，蘭花蟹的烹調過程也會相對繁瑣，還會協助去殼去鰓，並附上一支螃蟹鉗的夾子跟一個盒子，方便放蟹殼什麼，整體來說非常方便，吃起來也很有趣。湯底是叻沙湯底，配料有丸子跟油豆腐，麵體是拉麵。如果預算有夠的話，這個吃起來還滿喜歡的。👍👍
3.韓式炸雞/單點120元
炸雞份量滿多的，還有附上醃蘿蔔，如果喜歡炸雞類型的人，可以憑主餐加購110元，就可以附上90元的炸雞，還有飲料，超過補差價這樣。就不會單點這麼貴。
4.太平雞捲/單點90元
雞捲有推，太平雞捲是太平市場的知名店家之一，油鍋現炸更加酥脆，整個豆腐皮的酥脆口感整個double，非常值得來吃。
三、其他
店內其實有在做一些壽星活動、點數加購，每個月臉書上還有公告駐點的算命師，提供占卜。
如果有興趣的人可以趁活動來嘗鮮!👍👍
店內還有插座，如果剛好有充電器，也可以邊充電唷~
