Tempo House 位於台北中山區，鄰近建國北路與南京東路交叉口。這一帶向來深受外國旅客與上班族喜愛，四周飯店、酒吧林立，夜生活與日常兼具。 Tempo House 恰好座落於這個熱點的中心，但它不只是餐酒館，更像是一個實驗場：融合台灣美食、精釀啤酒、藝文展演，甚至引入 Web3 與 AI 的文化潮流。
九月底，步履不停的 小芝女看天下 有幸前往用餐，親身體驗了這裡的多元魅力。無論你是想與三五好友小酌、帶外國朋友品嚐道地台灣味，還是想感受新潮的數位文化，Tempo House 都是值得安排的台北美食與生活體驗好去處。無論你是想與三五好友小酌、帶外國朋友品嚐台灣味，還是想體驗新潮的數位文化，Tempo House 都值得一訪！
空間氛圍：現代仿古風餐酒館 × 文青藝文展
走進 Tempo House，吧檯後方、亮黃色燈光所聚焦的一整排精釀啤酒栓管，立刻吸引我的目光。每一個栓管都對應不同款生啤，只要拉下把手，沁涼的啤酒便會注入啤酒杯中，帶來最鮮活、帶氣泡的口感！栓管上方則以黑板手寫呈現當日酒單，名稱都十分有趣，像是「大橘大利」、「吐司去邊大冰紅」等，輕鬆詼諧的台式諧音梗和台灣人才懂的用語，都讓人忍不住想一一嘗試！
黑板四周以綠色藤蔓點綴，讓現代風的吧檯增添一絲清新的自然氣息。而吧檯後方溫暖低調的木質層架與昏黃的掛燈，也都讓人在充滿現代感的空間，感受到舒適放鬆、如家一般的用餐氛圍。
Tempo House吧檯區
現代仿古風的吧檯、親切的店員～
一樓更提供投影幕，F1有比賽都會轉播，此外也是與好友一起收看棒球等各種體育賽事的好選擇！
Tempo House一樓用餐空間
二樓與三樓：從藝文到比特幣主題空間
來到二樓，映入眼簾的是另一種氛圍。寬敞明亮的開放空間以黃褐色為主體，橡木色的長桌、圓桌與灰色的沙發，營造出現代卻又不失溫度的工作空間。
環顧四周，絕不容錯過的是牆上那幅，由台灣知名生成式藝術家吳哲宇創作的作品。這不是用筆刷完成的畫作，而是透過程式碼生成的數位藝術。仔細看牆面，可以看到生成這副作品的程式碼喔！
不只如此，其實在通往二樓的樓梯上，每一級階梯也都有一小段程式碼。負責人笑說，這就是留給我們的彩蛋了。這種把數位元素嵌進實體建築的小巧思，正好呼應了 Tempo House「結合虛擬與現實」的精神！
往二樓樓梯間的彩蛋～
此外，Tempo House 之所以與眾不同，在於它不僅是共享空間，更是台灣最大、同時也最活躍的 Web3 與 AI 社群基地。每個月，這裡固定舉辦超過十場活動，內容橫跨電競比賽、數位內容社群聚會與 AI 工作坊。
年底，Tempo House更期望能夠轉型為亞洲第一個比特幣主題空間，外牆將由國際藝術家創作塗鴉，館內更設置互動式數位裝置，並推出餐飲消費 5% 比特幣回饋。
最後，為了讓 Web3 真正融入日常生活，解決「數位身份」的核心問題，Tempo House 也成為 World ID 的官方驗證點。只要透過簡單的虹膜驗證，用戶便能取得 Worldcoin，直接用於實體消費。如此一來，不僅虛擬貨幣得以走出螢幕，更讓數位身份與金流結合，成為推動 Web3 在地化的最佳示範。
「買二送三」
三樓是露天的酒吧，而且因為必須經過二樓才能通到三樓，所以才會說「買二樓送三樓」！
樓梯間令人驚喜的裝飾
Tempo House擁有台北市中心少見的戶外大露台，創辦人計畫在明年（2026）進行大規模整修，將其變成戶外露天電影院和露天酒吧，用於舉辦派對等活動。過去也曾有情侶在此求婚成功喔！
餐點與飲品：從精釀啤酒到台味驚喜
完整菜單點我看～
精釀啤酒
Tempo House主要提供生啤酒以及精釀啤酒，重點不只在於酒本身，更在於那份「倒酒的儀式感」。金黃色的酒液緩緩注入客製化的專屬杯子，綿密的泡沫恰好停在杯子圖案的邊緣，彷彿雲朵浮在杯口上，還沒喝就已經先被療癒了！
啤酒的口感清爽順喉，酒精感不會太重，而店內輕鬆的氛圍，相信對平日生活緊繃、壓力山大的上班族或研究生，都能把生活的苦澀都付諸酒杯！
平時的小芝個性較為內斂，很少碰酒。這次難得受邀前來，也想說藉此機會讓自己放鬆一下。微醺之際，才發現生活中的瑣事都是小事，而微醺的片刻才是真實的自由。再怎麼忙碌的日子，都值得給自己在這樣的美好空間，獲得喘息。
熱帶果昔
主要由芒果、鳳梨與多種水果打製而成，香甜濃郁，口感層次豐富，帶來滿滿的熱帶風情。對於 不喝酒或是開車的客人，這杯絕對是超棒的選擇！
熱帶果昔
西西里咖啡
與常見的檸檬西西里不同，Tempo House的西西里咖啡以百分之百的果汁做調味，還額外加入百香果，讓酸甜感更加突出。杯緣的果乾同樣是店家手工自製、一週內的新鮮品，不僅視覺上更畫龍點睛，清爽又帶果香的尾韻，也讓咖啡的香氣更有層次。
西西里咖啡
招牌料理
瑪沙拉雞肉薯條
瑪沙拉（Masala）是一種源自印度的綜合香料，替薯條增添強烈而濃郁的香氣。薯條吸收了滿滿的香料與醬汁，蓋上軟嫩可口的雞肉，那用料之實在，和薯條的比例根本是1比1，完全呼應店家所說「讓每一口薯條，都嘗得到飽滿的肉」！
炭烤油封章魚海鮮燉飯
以油封手法製成的新鮮章魚，有著恰到好處的彈性與嚼勁；點綴其上的橙橘色「哈里薩美奶滋」與新鮮嫩綠的芝麻葉，更平衡了香料的辣度與燉飯的油膩。細細品嘗，似乎甚至嘗得到松露或蘑菇的香氣，濃郁濕潤，口感非常豐富。
炭烤油封章魚海鮮燉飯
獵人燉雞腿義大利麵
煎得金黃酥香的雞腿排幾乎占滿整個盤子，超大份量讓人看到不禁覺得「這吃不完吧！」大口咬下酥脆的外皮，鮮嫩多汁的滋味在口中迸開，散發淡淡迷迭香的草本氣息。下層的義大利麵則以白酒熬出的紅醬為底，再搭配酸甜的番茄丁與帕瑪森起司，最後畫龍點睛的是淋上一些檸檬汁，為濃郁的紅醬帶來一抹清爽。
獵人燉雞腿義大利麵
桂花蜜汁叉燒起司酥
這是店家相當受歡迎的餐點，也是最讓我印象深刻的料理！酥皮薄脆輕巧，包裹的叉燒是店家自製，非常厚實。此外，叉燒還裹著起司，輕輕柔柔覆在肉的表皮，鹹甜鹹甜，簡直絕配。餐點更附有略帶甜味的桂花釀，不只解膩，更增添桂花的香氣。才剛上桌，三兩下就被一掃而空啦！
台釀脆皮炸雞翅
這是我最喜歡的餐點，更是最後指名打包帶走的品項！這道菜的命名靈感源自於韓國的韓式醬料炸雞，作為在地化的炸雞代表，主打讓外國客人可以一窺台式料理的美味。
醬汁部分使用台灣特有的地瓜，再以醬油與蒜頭醃製。下鍋油炸的時候，除了裹粉之外，還多了一道神來之筆—裹上油蔥酥！這讓炸雞翅增添科學麵的風味，非常在地化，無論是懷念童年零嘴或是想體驗道地台味的外國人，都是一道必點的料理！
台釀脆皮炸雞翅
醃製生鮪魚煙燻鮭魚拼盤
深紅色的鮪魚與嫩橘色的鮭魚中間，擺放著豐盛的新鮮蔬菜，一旁則佐以切片的法棍麵包，佐以繽紛的漬物與堅果，不僅兼顧健康、讓口感更豐富多層次，更是個美好的視覺饗宴。
醃製生鮪魚煙燻鮭魚拼盤
看看那鮮嫩的燻鮭魚~
鮭魚呈現溫潤的嫩橘色，在昏黃的燈光下閃著柔美的光澤，口感非常細緻、柔滑。此外，歐式麵包同樣讓我印象深刻。和坊間常見、為了適應台灣人口味的「歐式麵包」有所不同，Tempo House的法棍似乎經過發酵，那微酸的口感讓我忍不住驚呼：一秒回到歐洲啊！
這樣的拼盤因為用料講究、成本高昂，在一般餐廳並不常見，但正是這份堅持，讓Tempo House的料理更接近正統的歐式風格。
炸物分享盤
這道豐盛的拼盤，光是薯條就包含三種：格子薯、V型薯，以及細薯。這樣一來三五好友開心聚餐的時候，就不用戰「肯德基或麥當勞」啦！因為小孩子才選擇，這裡全都有！
除了薯條之外，還有相當新鮮的洋蔥圈，以及大顆又飽滿的新鮮蝦仁。搭配酸甜的沾醬，中和了肉的鹹度與辛辣的口感。除此之外，還有一個意想不到的驚喜—米腸！朋友超愛，咬開可以看見粒粒分明的米飯，再次復刻經典台灣味！（感謝友人愛吃米腸，還一直夾蝦仁給我，開心）
甜點
吉拿棒&萊姆酒香巧克力醬
Tempo House的吉拿棒並非一般常見的金黃色外皮，而是我曾在西班牙市集看過的另一種，先裹上巧克力粉再下去油炸的巧克力口味！附上一碗散發萊姆酒香的巧克力沾醬，適合喜歡各種甜度的客人。
輕輕用手指捏起，感受糖粒與酥脆的外皮在皮膚上留下的溫肉觸感，在每一個感官層次，都讓我回到西班牙！只好不顧形象，把手指舔乾淨來好好回味啦～
吉拿棒&萊姆酒香巧克力醬
帕芙洛娃苺果冰砂
上層的蛋白霜輕盈酥脆，一入口就在口中化開，與底層的莓果冰沙交融在一起，酸甜交織，還能咬到新鮮藍莓的果粒，自然的果香與冰涼的口感交融，層次非常豐富。無論你是不是螞蟻人，這種酸甜平衡的體驗，絕對值得品嚐！
小結
從一樓的精釀啤酒，到二樓的生成式藝術，再到三樓的露天酒吧，Tempo House 不只是餐酒館，而是一個把 美食、文化與科技交織在一起的實驗場。
創辦人表示，他們的願景是聚集這個世代各領域最優秀的人才，匯聚彼此的能量與資源，共同打造台灣的新創文化。這也呼應Tempo House在風水學上「文昌房」的寓意，期待未來能有更多跨領域的人才交流，讓文化底蘊與科技想像相互碰撞，激盪出新的火花。
店家資訊
- 餐酒館店名：Tempo House
- 餐酒館地址：建國北路二段12號, Taipei, Taiwan
- 營業時間：每週一至週六11:00~23:00，週日休息
- 電話：0225080428
- 官網：https://portaly.cc/tempohouse（線上預約請點我）
- 菜單：https://www.instagram.com/tempohousehq/
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by 小芝女看天下
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