秋天是蘋果的季節，親戚的老家有幾棵蘋果樹，很久沒人照顧了，所以我們去撿了一堆蘋果送去工廠榨成蘋果汁。
樹上的蘋果（這個品種顏色長的有點像水梨？）
一堆蘋果
工廠會把蘋果壓成泥稍微加熱後榨成蘋果汁，裝在玻璃瓶裡可以保存1-2年。
我最喜歡的喝法是蘋果汁加氣泡水，變成自製蘋果西打。
#秋天
#法國生活
#小日子
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乳酪的Camino和歐洲日記
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關鍵字 #葡萄牙之路(中央線) #camino #聖雅各之路 #歐洲 #鄉下 #西南法 #小日子
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2025/10/02
Chicken Piccata這道菜很簡單，不僅賣相佳又美味，很適合平日晚餐，30分鐘內就可以烹煮完成，肉不用預先醃，超適合懶人。肉類還可以替換成其他白肉，像是小牛肉片，或魚排。
基本上只要家裡有奶油，檸檬，酸豆，白酒，麵粉就可以完成這道料理。
酸豆- 歐洲的超市很容易買到一小瓶玻璃罐裝的酸豆。
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2025/08/27
最近是無花果盛產的季節，家人熬了許多無花果果醬，剛好冰箱裡有鴨胸肉，上網查了食譜，發現一道食譜是鴨胸肉佐無花果醬汁，材料廚房裡都有，晚餐就來試試看吧。
在法國的超市，很容易可以買到鴨胸肉，尤其鴨肉料理是西南方的特色。
以前還沒煮過鴨胸時，感覺很難，後來發現其實跟煎牛排差不多，主要是熟度的控制比較
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2021/04/21
第一次看到這個紅色灰色像是建築圖示時，很好奇是什麼?
Les Plus Beaux Villages de France
原來這是代表你將經過的小鎮是入選為法國的最美麗小鎮之一，通常可以在進入村莊前的路旁看到這個標誌。
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