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最近是無花果盛產的季節，家人熬了許多無花果果醬，剛好冰箱裡有鴨胸肉，上網查了食譜，發現一道食譜是鴨胸肉佐無花果醬汁，材料廚房裡都有，晚餐就來試試看吧。
在法國的超市，很容易可以買到鴨胸肉，尤其鴨肉料理是西南方的特色。
以前還沒煮過鴨胸時，感覺很難，後來發現其實跟煎牛排差不多，主要是熟度的控制比較
第一次看到這個紅色灰色像是建築圖示時，很好奇是什麼?
Les Plus Beaux Villages de France
原來這是代表你將經過的小鎮是入選為法國的最美麗小鎮之一，通常可以在進入村莊前的路旁看到這個標誌。
法國的超市常常可以看到來自各國的蔬果食品，除了鄰近陸地國家(葡萄牙、西班牙、義大利、德國、比利時等等)的產品之外，甚至有非洲(摩洛哥為大宗)、南美洲的農產品在超市出現。
三月底四月初的天氣非常宜人，可以看到各種花朵綻放，遠離了冬天乾枯的景象，今年幸運的可以看到櫻桃樹開花(去年此刻因為疫情封城無緣看到)，期待幾個月後滿滿的櫻桃果子，可以做成櫻桃派和櫻桃果醬。
四月份的節日，Pâques復活節
法國今年的復活節剛好落在4/4-4/5，復活節通常是在星期日，
文/乳酪小姐 《Bonjour法國鄉村生活》
每年的這一天，在睡夢中會不知不覺的被偷走了一小時......
週末早上悠悠地醒來，時針卻在不知不覺中往前跳躍一格。
平常7點起床，瞬間變成賴床8點?
夏令時間、日光節約時間(Daylight Saving Time, DST)
法國每個大小城鎮大部分都有市集(Marché)，小地方約一個禮拜一次，在鎮上的廣場或是中心會有各式各樣的攤販，海鮮、肉類、蔬菜、水果、乳酪、衣服、花卉、物品等等，非常熱鬧，也有小農自產自銷的攤販。
我住的附近每週也有一次小小的市集，有空的時候會去買材燒窯烤麵包和蔬菜。
如果對法國文化有興趣，或是正在學法語，極力推薦你一部必看的法語喜劇片，Bienvenue chez les Ch'tis，中文翻譯《歡迎來到北方》2008年上映。
有一天聽到Podcast聊到4個鍛鍊創意的小技巧，其中一個小技巧是盡情玩耍，多多懷疑。比如說你在寫文案或是規劃旅行，可以用不一樣的方式去思考。
為什麼要這麼做？為什麼不可以那樣做？有沒有別的方法？誰說一定要這樣？當你跳脫自己的思維去質疑，你就有機會用不同的觀點去看同一件事情。
Meditation中文被翻譯為冥想，但感覺翻譯的不是很貼切。我想用「呼吸練習」來稱呼這個單字。
去年下半年開始，我嘗試持續地「呼吸練習」，持續地意思就是盡量每天，每天利用幾分鐘時間練習，專注在呼吸上，保持大腦淨空。
老實說，一開始還真的無法抓到訣竅，常常大腦思緒遊走，一直有想法在腦袋裡打轉
最近是無花果盛產的季節，家人熬了許多無花果果醬，剛好冰箱裡有鴨胸肉，上網查了食譜，發現一道食譜是鴨胸肉佐無花果醬汁，材料廚房裡都有，晚餐就來試試看吧。
在法國的超市，很容易可以買到鴨胸肉，尤其鴨肉料理是西南方的特色。
以前還沒煮過鴨胸時，感覺很難，後來發現其實跟煎牛排差不多，主要是熟度的控制比較
第一次看到這個紅色灰色像是建築圖示時，很好奇是什麼?
Les Plus Beaux Villages de France
原來這是代表你將經過的小鎮是入選為法國的最美麗小鎮之一，通常可以在進入村莊前的路旁看到這個標誌。
法國的超市常常可以看到來自各國的蔬果食品，除了鄰近陸地國家(葡萄牙、西班牙、義大利、德國、比利時等等)的產品之外，甚至有非洲(摩洛哥為大宗)、南美洲的農產品在超市出現。
三月底四月初的天氣非常宜人，可以看到各種花朵綻放，遠離了冬天乾枯的景象，今年幸運的可以看到櫻桃樹開花(去年此刻因為疫情封城無緣看到)，期待幾個月後滿滿的櫻桃果子，可以做成櫻桃派和櫻桃果醬。
四月份的節日，Pâques復活節
法國今年的復活節剛好落在4/4-4/5，復活節通常是在星期日，
文/乳酪小姐 《Bonjour法國鄉村生活》
每年的這一天，在睡夢中會不知不覺的被偷走了一小時......
週末早上悠悠地醒來，時針卻在不知不覺中往前跳躍一格。
平常7點起床，瞬間變成賴床8點?
夏令時間、日光節約時間(Daylight Saving Time, DST)
法國每個大小城鎮大部分都有市集(Marché)，小地方約一個禮拜一次，在鎮上的廣場或是中心會有各式各樣的攤販，海鮮、肉類、蔬菜、水果、乳酪、衣服、花卉、物品等等，非常熱鬧，也有小農自產自銷的攤販。
我住的附近每週也有一次小小的市集，有空的時候會去買材燒窯烤麵包和蔬菜。
如果對法國文化有興趣，或是正在學法語，極力推薦你一部必看的法語喜劇片，Bienvenue chez les Ch'tis，中文翻譯《歡迎來到北方》2008年上映。
有一天聽到Podcast聊到4個鍛鍊創意的小技巧，其中一個小技巧是盡情玩耍，多多懷疑。比如說你在寫文案或是規劃旅行，可以用不一樣的方式去思考。
為什麼要這麼做？為什麼不可以那樣做？有沒有別的方法？誰說一定要這樣？當你跳脫自己的思維去質疑，你就有機會用不同的觀點去看同一件事情。
Meditation中文被翻譯為冥想，但感覺翻譯的不是很貼切。我想用「呼吸練習」來稱呼這個單字。
去年下半年開始，我嘗試持續地「呼吸練習」，持續地意思就是盡量每天，每天利用幾分鐘時間練習，專注在呼吸上，保持大腦淨空。
老實說，一開始還真的無法抓到訣竅，常常大腦思緒遊走，一直有想法在腦袋裡打轉
Albergue Peregrinos Porto
之前文章提過，我走葡萄牙之路是從Porto波多開始，住在Albergue Peregrinos Porto，有簡單的廚房和交誼廳，而且路線就位於葡萄牙之路必經的路線上。
剛好看到今年住宿價格稍微不同，筆記一下當作紀錄。
2022年11月，我步行13天從葡萄牙波多到西班牙聖地牙哥，這篇記錄了第一天抵達Porto波多，包括交通方式、住宿、預付卡購買等實用資訊，並分享了在Porto波多停留的經驗及建議。
2022 年秋末，從葡萄牙波多(Porto) 出發，步行前往西班牙聖地牙哥德孔波斯特拉 (Santiago de Compostela)，全程約 240-250 公里，歷時 13 天。
Albergue Peregrinos Porto
之前文章提過，我走葡萄牙之路是從Porto波多開始，住在Albergue Peregrinos Porto，有簡單的廚房和交誼廳，而且路線就位於葡萄牙之路必經的路線上。
剛好看到今年住宿價格稍微不同，筆記一下當作紀錄。
2022年11月，我步行13天從葡萄牙波多到西班牙聖地牙哥，這篇記錄了第一天抵達Porto波多，包括交通方式、住宿、預付卡購買等實用資訊，並分享了在Porto波多停留的經驗及建議。
2022 年秋末，從葡萄牙波多(Porto) 出發，步行前往西班牙聖地牙哥德孔波斯特拉 (Santiago de Compostela)，全程約 240-250 公里，歷時 13 天。
