其實這家『楊家意麵‧油飯‧扁食』的麵館，我曾騎車經過好幾次但確未曾進去吃過，所以想今天來試試，或許又多了一家以後可以選擇的麵店。
住址:新北市汐止區明峰街216號 營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
看菜單上有將近二十種的麵類，既然招牌標榜是意麵、油飯、扁食，那就點了一碗台南意麵(35元)嚐嚐。
麵一上桌就聞到醬汁的香味，麵上有碎肉、芹菜末、豆芽菜，感緊把麵拌均勻
整個意麵的口感很Q彈，是道地的台南意麵，但醬汁比較北部口味，沒像南部來的甘甜；這讓我懷念起在通化夜市那家老字號台南意麵的味道。
不過它的油蔥夠香，也提昇了麵的美味。
另外我點了一顆滷蛋(10元)跟一塊油豆腐(10元)，但感覺小菜還好特色不夠，也有可能我點的不是他們的強項。
當然扁食湯(30元)是一定要點的招牌囉！
湯是大骨去熬的，所以有大骨的香帶點甜的味道，可惜好像有加點味素，所以讓我嘴巴覺得有點不舒服。
湯裡面有10顆扁食，既然是扁食就是小丁點的，與餛飩的大又飽滿是不一樣的。
扁食皮非常薄且滑溜順口，我最喜歡這種口感了。而裡面的肉餡並不是那種肉泥，而是非常細的絞肉搭配香料菜末，所以吃起來有點嚼感，還算不錯吃。
整體而言還算不錯且不貴，下次有機會經過再來吃他的油飯跟別的麵點囉！！
