新竹市美食再訪新味珍

更新 發佈閱讀 1 分鐘
vocus|新世代的創作平台

上星期到過南大路的新味珍吃過後,對於它的湯品念念不忘,所以今天中午特地又跑去用餐。

我點了一碗肉燥飯小的(25元)及滷蛋一顆(10元)。

看起來也不算小碗,滷肉切小塊肥瘦各半,還有一些醃蘿蔔。

vocus|新世代的創作平台

習慣性動作就是攪拌均勻,讓每顆米粒幾乎都有拌到醬汁。

它的滷肉是古早味的味道,不會感覺到鹹卻有甘香的滷汁味,飯的軟硬度剛好,滷肉入口即化,醃蘿蔔也是清淡的口味。

vocus|新世代的創作平台

 滷蛋也不會鹹,蛋白Q軟蛋黃濕潤,好一個蛋啊!

vocus|新世代的創作平台

  吃滷肉飯一定要配湯的ㄚ,今天點的是肝連湯(35元),跟上次點的蛤仔湯一樣大碗。

vocus|新世代的創作平台

湯頭是先熬好的大骨湯,味道很濃郁,一入喉就整個人舒服起來。

裡面的肝連肉切片且不少ㄋ!肉質軟嫩很好吃,本來想弄盤辣椒醬沾,後來想想還是吃原味的好。

vocus|新世代的創作平台

  湯裡也加了一些薑絲跟酸菜,酸菜不鹹微酸但很脆口。

vocus|新世代的創作平台

  它們這邊的燉品一盅最少都要60元,我想等天氣涼一點再來好好品嚐、補補身體。

 

留言
avatar-img
BJ愛吃客的沙龍
8會員
351內容數
天大地大吃飯皇帝大,東奔西跑找吃的擺第一,喜愛美食紀錄與分享
BJ愛吃客的沙龍的其他內容
2012/04/30
今天,新竹天氣超級無敵好  炙熱的太陽,讓人一點食慾也沒有  所以在上班前先吃點清爽的美式早餐   
Thumbnail
2012/04/30
今天,新竹天氣超級無敵好  炙熱的太陽,讓人一點食慾也沒有  所以在上班前先吃點清爽的美式早餐   
Thumbnail
2012/04/23
收假回新竹上班,今天提早一小時坐火車,到了新竹後走路回住處,經過西大路的楊家意麵打算先填飽肚子。 這家最主要是賣蚵仔煎跟各式意麵,還有米粉、湯類及其他小菜。
Thumbnail
2012/04/23
收假回新竹上班,今天提早一小時坐火車,到了新竹後走路回住處,經過西大路的楊家意麵打算先填飽肚子。 這家最主要是賣蚵仔煎跟各式意麵,還有米粉、湯類及其他小菜。
Thumbnail
2011/11/19
氣象說今天中午以後鋒面到,我早上起來洗衣服的時候這邊就已經在下雨了。 本來預想今天中午要去吃GOMAJI團購網的一家美式漢堡店,看到這天氣就沒有興致了。 於是就到我常去的西大路與西門街交叉口上,大遠百旁邊的一家土魠魚羹解決午餐。
Thumbnail
2011/11/19
氣象說今天中午以後鋒面到,我早上起來洗衣服的時候這邊就已經在下雨了。 本來預想今天中午要去吃GOMAJI團購網的一家美式漢堡店,看到這天氣就沒有興致了。 於是就到我常去的西大路與西門街交叉口上,大遠百旁邊的一家土魠魚羹解決午餐。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
來到台南這個美食城市,只要是吃的,我都不想錯過😀,我要跟著台南人這樣吃早餐。 一大早起床就為了吃這個!
Thumbnail
來到台南這個美食城市,只要是吃的,我都不想錯過😀,我要跟著台南人這樣吃早餐。 一大早起床就為了吃這個!
Thumbnail
-VASO弘肉燥飯舖 -肉燥飯幸福小發現
Thumbnail
-VASO弘肉燥飯舖 -肉燥飯幸福小發現
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
Thumbnail
屏東市區勝利路是一個美食大街,每到中午就是人潮擁擠的程度,而這裡有些著名的店面,你吃過了嗎?那麼就來介紹一下吧!
Thumbnail
屏東市區勝利路是一個美食大街,每到中午就是人潮擁擠的程度,而這裡有些著名的店面,你吃過了嗎?那麼就來介紹一下吧!
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
鮮蚵與肉燥飯分開吃是好吃,但混在一起吃就不見得美味,好吃與美味是二種不同的心理行為,判定一道料理好不好吃,基本上是吃的人說了算的主觀成分居多,而對於料理的美味,我們則願意慎重地參考某些主廚、作家、美食記者等等的所謂的美食評論家的意見
Thumbnail
鮮蚵與肉燥飯分開吃是好吃,但混在一起吃就不見得美味,好吃與美味是二種不同的心理行為,判定一道料理好不好吃,基本上是吃的人說了算的主觀成分居多,而對於料理的美味,我們則願意慎重地參考某些主廚、作家、美食記者等等的所謂的美食評論家的意見
Thumbnail
魯肉飯也好,肉燥飯也罷,摻在一起做魯肉燥飯不就好了?
Thumbnail
魯肉飯也好,肉燥飯也罷,摻在一起做魯肉燥飯不就好了?
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
🦆 新竹鴨肉文化|一座沒有養鴨的城市,卻煮出最深的鴨香記憶 從頭前溪到紅糟鴨,新竹人用生活熬出一鍋文化的味道。 沒有養鴨場,卻有最懂鴨的城市——這就是竹塹的日常。 🌊 新竹為何是「鴨之城」? 你知道嗎?新竹人幾乎都有一間心中的鴨肉愛店。 不論是鴨肉飯、鴨肉麵、滷味還是烤鴨...
Thumbnail
🦆 新竹鴨肉文化|一座沒有養鴨的城市,卻煮出最深的鴨香記憶 從頭前溪到紅糟鴨,新竹人用生活熬出一鍋文化的味道。 沒有養鴨場,卻有最懂鴨的城市——這就是竹塹的日常。 🌊 新竹為何是「鴨之城」? 你知道嗎?新竹人幾乎都有一間心中的鴨肉愛店。 不論是鴨肉飯、鴨肉麵、滷味還是烤鴨...
Thumbnail
陪老婆坐月子的地方,每當中晚餐時刻,只好來到處走走停停看看,今天在7-11買了杯飲料後,看到對面的餐館超多人在等候,而且上面寫米其林必登美食推薦這個旗號,那就來嘗個鮮味,結果一連吃了3天,感覺還不錯,就來打個卡。
Thumbnail
陪老婆坐月子的地方,每當中晚餐時刻,只好來到處走走停停看看,今天在7-11買了杯飲料後,看到對面的餐館超多人在等候,而且上面寫米其林必登美食推薦這個旗號,那就來嘗個鮮味,結果一連吃了3天,感覺還不錯,就來打個卡。
Thumbnail
今天終於把我一來Sarajevo就開滷的肉燥吃完了。 仔細一算,今天是我歐遊的第89天了。 離開申根區的第13天。 也是待在波士尼亞的第13天。 這一鍋肉燥,也吃了13天。減輕了很多的想念家鄉食物的口慾。 還記的,剛滷完的時候,有一天跟老媽視訊,聊到自己今天吃了肉燥飯。 老媽:「妳哪來
Thumbnail
今天終於把我一來Sarajevo就開滷的肉燥吃完了。 仔細一算,今天是我歐遊的第89天了。 離開申根區的第13天。 也是待在波士尼亞的第13天。 這一鍋肉燥,也吃了13天。減輕了很多的想念家鄉食物的口慾。 還記的,剛滷完的時候,有一天跟老媽視訊,聊到自己今天吃了肉燥飯。 老媽:「妳哪來
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News