新竹市美食西大路土魠魚羹

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氣象說今天中午以後鋒面到,我早上起來洗衣服的時候這邊就已經在下雨了。

本來預想今天中午要去吃GOMAJI團購網的一家美式漢堡店,看到這天氣就沒有興致了。

於是就到我常去的西大路與西門街交叉口上,大遠百旁邊的一家土魠魚羹解決午餐。

今天點別的試試,乾麵一碗35元,油亮亮的食慾都來了。

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乾麵的調醬不會太鹹,微甜微乾剛剛好,麵條很Q不軟爛,肥皮的部分由而不膩入口即化。

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  招牌土魠魚羹一碗60元,看起來很大一碗。

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裡面有四大塊炸過的無刺土魠魚,它的湯是用土魠魚骨跟頭去熬的,魚鮮味濃而鮮甜,但完全不腥。

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土魠魚塊雖泡在羹湯中,但吃起來依然外酥內嫩,土魠魚肉很扎實很新鮮,我最怕有腥味的魚肉了,這家完全不會。

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  羹湯裡面還有白蘿蔔、黑木耳、竹筍、高麗菜等料,不錯吃但料不是很多就是。

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  吃完就很飽足的上班去,等天氣好點再去吃別的好料啦!

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BJ愛吃客的沙龍
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