大姊一家從美國回台灣 ，我訂了一家在網路上很好評的餐館，菜色也適合各年齡層享用。
我們約好中午12點，大姊一家三人已先到。這天微微下著雨，所以沒拍整個餐館的外貌，餐館外面的立牌告知招牌菜與必須先預約的菜色，但我早已做好功課與家人討論菜單。
十得私廚10-de restaurant
地址:106 台北市大安區敦化南路一段236巷29號(目前已改址到台北市中山區中山北路二段185號2樓)
電話:02 25629419
營業時間:11:30~14:00/18:00~21:00
這家餐館是有得過名的，兩岸十大名菜名點。
有賣好吃的花生
醬料更是得名的了得
這裡有不同人次的桌數
我們一家12人就坐大圓桌，包廂只有一間可惜我沒訂到。
花生香脆好吃沒油耗味
來店免費招待品嚐花生吻魚醬&地獄辣椒醬
花生吻魚醬香酥夠味，但地獄辣椒醬真的夠辣，沾一小口馬上有感覺。
原本詢問店家200元多的菜大約幾人份，店家說3-4人份，所以我們除了大菜之外其他都想點兩份，後來到餐館後我臨時決定先點一份，因為我們點的菜色多也有白飯，先看上菜的份量若不夠再點想吃的，也還好到最後也沒加點大家吃得飽飽的，吃不完的還打包回家。
招牌金瓜米粉(200元)
細米粉加上炒香的蝦米香菇，還有充滿甜味的南瓜絲裹住，香味十足一點也不乾口，一般吃小吃的炒米粉都會配上一碗湯，但它真的不用，香濕滑順。
金牌脆皮雞(1080元)
它是今天所有菜色最貴的一道菜，而且必須先預定，現場點這道是無法吃到的，所以我在預約時就先訂了。
特選來自台東的玉米雞，先用獨門醬料醃入味後再風乾一天，上菜前反覆熱油淋。
這道菜是鎮店之寶也是得過兩岸十大名菜的殊榮。
皮脆香酥肉軟嫩，一整隻雞去頭去腳，大獲好評，有點吃烤鴨的錯覺。
三色鮮竹筍(280元)
當季的竹筍廚師處理得相當好，香甜脆口多汁。
所謂的三色就是三種沾醬，有黃芥末/薄鹽醬油膏/美乃滋，但我覺得不沾醬就很好吃了。
干貝桂花翅(680元)
也是來店必點的招牌菜，冬粉/蛋酥/干貝絲酥/木耳再加上幾樣配料，用XO醬快炒。
用生菜包覆一起吃，酥脆的干貝絲蛋酥與脆口的木耳加上生菜的清甜脆，完全不乾口，即使沒生菜配飯吃也超級夠味。
絲瓜豆腐煲(220元)
絲瓜軟嫩清甜，豆腐吸了湯汁入口即化，是一道清淡的菜色，適合中場平一下味蕾再享受接下來的美食
私廚芋香元寶(280元)
芋頭蒸熟裹粉炸，菱角(元寶的形狀)也是蒸熟裹粉炸，加上蒜酥蔥酥辣椒細末一起炒，味道適中非常脆口不油膩。
栗子燒豬尾(680元)也是招牌菜
這道菜不是重口味，豬尾滷的軟嫩Q彈入口即化，栗子甘甜香。
椒鹽軟殼蝦(280元)兩份(560元)
原本是點清蒸檸檬鱸魚，但店家說當日沒任何漁貨，所以就改了這道菜。
鮮蝦炸過與蒜酥一起炒，香酥脆口連蝦殼都可以一起入口，底下的蝦餅也很好吃。
魚汁滑蛋(280元)
有點像蛋包飯的做法，裡面包裹著許多料我居然忘了是那些，但真的好吃。
咖哩軟殼蟹(780元)也是招牌菜之一
軟殼蟹酥脆肉飽滿
附上法國麵包片
軟殼蟹與法國麵包的酥脆，加上濃郁的咖哩醬汁，嘴中不同層次的交疊，真是美味啊！
吃完剩下的醬汁打包回家，拌飯沾麵包也是非常好吃。
蘭陽西魯鍋(大鍋980元)
感覺有點像酒家菜魷魚螺肉蒜，但它的料非常豐富，上面有酥炸的芋頭絲/蛋酥/青蔥/木耳片，底下還有魷魚/花枝/豬肉絲/以及其他海鮮
看看這鍋是不是非常豐富
還附一碗米苔目下鍋煮，之前這些菜還吃不飽的話，吃這鍋鐵定飽到天靈蓋；結果這鍋沒吃完打包回家。
店家服務人員有說先喝湯的原味，然後可以加這平特製紅醋，果然加了有特殊不同的風味。
這是今天我們一家12人的菜單與用餐金額，在台北東區算起來也很平價又好吃。
一年一度的聚餐當然要來個大合照
期待明年大姊一家回台聚餐
