#順成油廠 #油好禮盒：白麻油+苦茶油
本週11/7 就是 #立冬 了，日子過得真是快，
感覺好像才剛過完農曆年沒多久，一下子又快年底了！
立冬這天一定要 #進補，
#麻油雞、#薑母鴨、#羊肉爐 肯定是少不了的，
魚魚平常也很常煮一些簡單的暖身料理來替全家人補一補，有
女兒的家庭，應該很常出現一些暖身補身料理吧。
最近用到順成油廠的白麻油和苦茶油，覺得很不錯吔！
順成油廠 是台灣 #雲林土庫 在地傳承三代的 #老油廠
我家買麻油都是到雲林買，一大桶這樣買😂
順成油廠的油好禮盒包裝挺可愛的，
一次可以嚐到兩款油，
魚魚手邊這組是 #冷壓白麻油、#冷壓苦茶油。
冷壓白麻油-使用傳統冷壓法
利用低溫壓榨法從白芝麻中萃取的純芝麻油，
這樣也能保留較多天然營養成分。
利用順成油廠的白麻油煮了 #麻油蛋麵線
孩子超喜歡這個味道！
麻油蛋麵線作法:冷鍋下麻油，
再放入薑片或薑絲，放入蛋、煎到兩面恰恰
放入一碗料理米酒、熱開水，煮滾後再放入手工麵線，加一塊冰糖和一勺醬油、枸杞，就是一鍋簡單又好吃的 #麻油蛋麵線
吃起來更不燥、香氣溫潤，有著清亮金黃的色澤，
味道清香，吃起來也沒那麼燥口，順口好喝。
冬天一碗熱騰騰的麻油麵線上桌，整個人都暖了起來，
那種從胃暖到心的感覺，就是家的味道。 順成的白麻油香氣自然不搶味，讓料理多了層次卻不厚重
冷壓苦茶油是使用低溫壓榨的製程
能最大程度保留苦茶籽中的天然營養成分
聞起來有著清爽淡雅的植物香氣
那就來鍋 #苦茶油雞湯 吧！
家人都懶的啃骨頭，挑了個無骨雞腿，吃起來更方便(有夠懶的一家人XD)
苦茶油雞湯作法
倒入苦茶油爆香薑片後，撈起薑片。
同一鍋放入雞肉，雞皮朝下，煎到金黃色後放入薑片拌炒，
再放入紹興酒一碗，放入紅棗、枸杞，加入開水淹過食材蓋過燜煮。
苦茶油雞湯香氣溫潤，比起麻油更不易上火，
天天吃也沒問題，而且各種料理都百搭，
淋在白飯或是麵線或是拌青菜、淋在沙拉上當醬料或是生飲都適合。
連平常不太吃補的家人都說這鍋湯順口不膩，
喝完嘴裡留著淡淡油香。這種好油真的能讓日常料理變得更有溫度
順成油廠的油品，品質很不錯，
吃的出來使用的原料是高品質的，有需要的可以試試看囉。
可以到魚魚的IG看詳細料理影片呦~
順成油廠 ＩＧ＠shuncheng1951
地址：雲林縣土庫鎮光明路166號
營業時間：08:00~19:00
官網：https://www.dailyoil.com.tw/
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