在內湖 Citylink 裡藏著一間讓人一試成主顧的日式料理小店——茶屋內湖店。這次點了三道招牌:「豬排炸香玉子飯」、「鮭魚丼飯」以及「豆腐豬肉燒」,從第一口開始就能感受到店家的用心與職人精神。

豬排炸香玉子飯上桌時香氣撲鼻,外層金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁的豬排,搭配柔滑厚實的香玉子,微甜帶鹹的滋味與白飯完美契合,每一口都充滿幸福感。玉子細緻綿密,像雲朵般入口即化,與豬排的酥脆形成絕妙對比,令人難以抗拒。

鮭魚丼飯則是視覺與味覺的雙重享受,新鮮厚切的鮭魚鋪滿整碗,油脂分布均勻,色澤透亮,入口滑嫩甘甜,幾乎不用多加調味就已經相當美味。搭配微溫的醋飯,恰到好處地提味,又不會搶走主角的風采。

豆腐豬肉燒則偏向家常風味,滑嫩的豆腐吸飽醬汁,配上鹹香入味的豬肉片,口感溫潤卻不單調,是讓人想到「家的味道」的一道料理。醬汁甜中帶鹹,拌飯更是絕佳。

整體而言,茶屋內湖店不只食物出色,環境也十分舒適,簡約溫馨的裝潢加上親切的服務,讓用餐過程更加愉悅。

如果你在內湖尋找一間兼具品質與氣氛的日式料理餐廳,這裡絕對值得一訪再訪。





















