清晨的鯉魚山，還未被人聲填滿，只剩薄霧在山腰緩緩流動。沿著小徑往上走，腳步聲在石階間輕響，空氣裡帶著泥土與青草的氣息，混著遠方早餐攤升起的微微炭香。
我在山下永和豆漿點了一份生菜燒餅、一顆熱騰騰的肉包，再配上一杯無糖豆漿。老闆熟練地在鐵板上翻動燒餅，表皮微微鼓起，金黃酥脆。切開後塞入新鮮生菜與簡單的醬料，咬下去的瞬間，是「喀滋」一聲的清脆，接著是生菜的清甜與餅皮的麥香在口中交織，既樸實又驚喜。
肉包外皮雪白柔軟，輕輕一撕開，香氣立刻竄出來。裡頭的肉餡飽滿多汁，帶著淡淡的胡椒與醬香，與清晨微涼的空氣形成溫暖對比。一口咬下，彷彿整個人也跟著暖起來，精神也被喚醒了。
無糖豆漿則像是這份早餐的靈魂守護者。沒有多餘的甜味，只有純粹的豆香與滑順口感，喝進嘴裡，溫潤又踏實，像一種安靜的陪伴。它沒有搶走其他食物的風采，卻默默地將一切平衡得剛剛好。
坐在山頂的平台上，一邊吃著這份簡單的早餐，一邊俯瞰腳下逐漸甦醒的城市。車聲開始出現，人們的生活也慢慢啟動，而我在這片刻的寧靜中，品嚐著屬於清晨的美好。
原來，美食天堂不一定奢華，有時只需要一份燒餅、一顆肉包、一杯豆漿，再加上一座山頂的風景，就已足夠。
