大家好，我是喵喵貓～
我們今天要分享的是一個單品，這次是任務合作，但一樣是用我最真實的方式跟大家分享。廠商其實人很好，他們有注意到我蠻常發超商食物，而他們家的產品也是在全臺「全家便利商店」買得到。但真的非常難買！為什麼？
因為其實在廠商找我之前，我就已經吃過這款「冬蔭功雞胸肉」了，結果真正想要回購時卻買不到。
我問店員，店員說這款雞肉常常上架當天就沒了。我不知道是不是淡水比較搶手，但我連去市中心幾間常去的全家，都買不到。指示牌有掛，可是商品一直補不到，真的有嚇到。最後的心得是：這款真的要問店員才比較容易買到。( 直接訂XDD )
🐹🐹😺__ ( •᷄⌓•᷅ )''我不是分隔線__ 🐾🍳🛫
🐔今天要分享的主角：
元榆牧場｜黑羽土雞 冬蔭功舒肥雞胸肉
這款雞胸肉真的非常特別
先簡單介紹黑羽土雞的來源：
如果你查「黑羽土雞」的資料，會看到主婦聯盟合作社也有介紹(其實有很多拉~)。他們有推薦的唯一合作來源就是元榆牧場。
元榆的雞採用低密度飼養，雞隻有充足運動空間，至少飼養到 16 週以上，肉質風味佳。
而且在屠宰前五週完全不使用任何抗生藥物，做到真正的「退藥期」；這對我們消費者非常重要：吃進身體的雞肉幾乎沒有藥物殘留，健康又安心。
#直接被圈粉，以後有要買直接鎖定這款 (((期待有第二種口味XD
🍳冬蔭功的味道如何？
如果你喜歡辣，那看到這篇就不用猶豫，直接買。
冬蔭功就是酸辣香味，香茅、檸檬的清爽再加上一點辣，配上土雞肉的 Q 彈與厚度，非常過癮。
三種我實測過的吃法分享給大家：
① 直接吃／氣炸再升級口感
最基本也最快速的吃法：撕開就可以吃。
如果你家有氣炸鍋或烤箱，建議 180 度烤 3～5 分鐘，外層微收乾後，口感會更結實、更香；你也可以撒海苔粉(降低辣度)、搭啤酒，都很適合；我個人就是直接氣炸，香味真的超讚。
② 搭白飯，做成雞肉拌飯（很推！）
我不確定大家會不會覺得奇怪，但我很喜歡這個吃法；全家本來就買得到白飯或紫米飯，我會把飯鋪平，雞胸肉打開後把醬汁淋上，再用隔水加熱或微波加熱。
雞肉會吸收醬汁，而剩餘的酸辣湯汁流到白飯裡，真的很好吃；有澱粉＋高蛋白，吃起來很飽又實在；如果你在外面沒有廚房，就直接把雞肉倒進白飯袋裡，捏一捏就是個改良版「火雞肉飯」，我很推 !!!
③ 奶油 or 乳酪煎雞胸肉（個人特別愛）
後來我想到第三種吃法：用奶油或乳酪煎 !!!
我這次是用全家買得到的「藍莓乳酪」；因為冬蔭功本身有辣，加上甜味乳酪後，辣味會被柔化，整個香味變得更有層次。
做法很簡單：先讓奶油融化，再把雞肉放下去煎兩面到上色即可。
酸辣＋奶香＋土雞香味，一整個被帶起來，我個人非常喜歡。
😺為什麼這款值得推薦？
從橫切面就看得出來，他們家的雞肉線條、紋理、顏色，都不是一般超商雞胸肉能比的。
一分錢一分貨，但他們還是把售價壓到只有 69 元，直接打開就能吃，對於加工食品業來說真的很敬業。
愛吃辣的朋友看到這裡就直接買吧，回頭率真的蠻高；除非你有預算限制，不然我個人是蠻想囤貨的(我的是冰箱有空間預算限制...)；而且這款雞胸肉單吃、配啤酒都超對味（這是私心補充一下）。
🐾最後!!!以上是今天的任務分享🐾
希望這篇能讓大家重新認識黑羽土雞，也多一個好吃的雞胸肉選擇。
台灣真的有很用心飼養的雞肉業者，也希望大家有機會去試試看。
我是喵喵貓，我們明天再見～
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