這果形似苦楝,瓤肉瑩白綿糯,入口酸透兩頰,及後慢慢回甘

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南酸棗

南酸棗

離我家不遠處有一條幽靜的小路,一直往前走可以到達大佛寺,那裡四周有很多野生的棗樹。

最近我到那裡散步。看到棗樹已經長得十分高大,茂密,枝葉間累累小果,走在路上可要當心,冷不丁就被砸中了頭。想要吃它,摘是摘不到的,只能等它自己掉下來,然後像個孩童般,往草堆裡去尋。

還記得小時候,媽媽曾陪我無數次走過這條小路,每次見到果果掉下,她趕緊撿起來,檢查無虞,就遞給我吃。很酸,卻是一生回味的甜。

這種棗樹結出的果實叫南酸棗,和一般的酸棗是八竿子打不著的兩種果子,不要混淆。我可不是糊說,畢竟人家(南酸棗)是正宗的漆樹科南酸棗屬植物。而一般酸棗是鼠李科棗屬品種。

至於果實的外形和味道吧,當然也是不太一樣的。南酸棗似苦楝但稍長大,皮青黃而厚,略斑,瓤肉瑩白綿糯,初入口酸透兩頰,後慢慢回甘。

它的果仁圓扁,紅褐色的,加工後就是鼎鼎有名的酸棗仁,是安神助眠的常用中藥材。


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