可頌，近幾年是愈發創意的一種烘焙美食，
甚至網路上還有雜誌評論說道「可頌的100種可能」;真的，可頌就跟百寶袋一樣，店家透過豐富的想像力，創造出來多樣化的可能。
今天要來開箱的這家是夥伴推薦的，從市政府捷運站4號出口走出來約5分鐘左右的路程，
在夥伴心目中的「可頌天花板」~「snob cafe」
(還有另一家分店在微風南山，有提供甜點跟飲品)，跟著胖達一起來開箱看看啦～！
snob cafe
snob cafe雖位於巷弄之中，不過一走進看就會發現它超美的落地窗，
如果陽光光線不錯的時候來這邊用餐，裡面一定超美～！！
snob cafe主打著各式咖啡、飲品、早午餐、甜點，更有著令人驚豔的各式可頌，
從IG與網上的圖片看來真的都非常吸睛。
snob cafe 環境
snob cafe裡面整個寬敞明亮，搭配陽光透射進來，那整個氣氛真的超CHILL，
裡面以木頭質感搭配大理石紋路桌面與素色紋路牆面，
營造出文青且溫暖質樸的風格卻不失質感，感覺真的很棒。
*看看這超美的可頌～
*也有自助區，餐具、飲用水等可以在店內的末端取得喔
snob cafe 點餐
入座之後胖達跟夥伴就準備點餐啦，桌上會有QR CODE牌直接掃描就可以點餐囉～。
餐點系列也很豐富有：「早午餐」、「輕食」、「披薩」、「雞尾酒」、「甜點」、「咖啡」、
「調飲」等等。
除了鎖定今天必點的甜點可頌之外，胖達跟夥伴還另外挑選了早午餐與披薩、
咖啡來嚐嚐，來都來了～就直接爆吃一波～！
snob cafe 餐點
由於每一樣餐點看起來都超美，最後幾經選擇之後，胖達跟夥伴點了
「可頌太陽蛋拼盤」、「義式鮮蝦起司披薩」、「抹茶山巧克力可頌」、「藍莓鮮奶油可頌」
、「酥利微醺山丘」、「摩卡甘納許奶油山丘」。
登登登～等了一下製作時間之後～整個就澎湃上桌囉～
每一道看起來都很精緻可口，那就不客氣地來享用囉～～～！
- 可頌太陽蛋拼盤
先來吃吃看早午餐系列的可頌太陽蛋拼盤，裡面還有附上「生菜」、「烤馬鈴薯」、
「優格」，而可頌則是挖開上方後，裡面打入一顆蛋，在烘烤後做成太陽蛋的風格。
一上桌這香氣著實迷人，除了義式香料之外，還有類似帕瑪森起司的香味也在裡面，
讓一整盤的香氣也很有層次性。
可頌不僅外皮酥脆，令人驚豔的還有咬下太陽蛋的那瞬間，非常滑嫩的口感之外，
蘊藏在下方的起士，讓整個風味又厚實、濃郁了不少。
- 義式鮮蝦起司披薩
上方撲滿著起司絲，切開拿起後還會牽絲～，而陣陣的香味飄出來真的都令人食指大動
。這披薩藏著很多東西，除了可見的茄醬之外還有「九層塔」、「蒜粉」、「蝦仁」、
「小卷」，既有著甜酸甜酸的滋味還有股辛香與鮮味，風味層次很棒，
且吃完也不太會膩～推一個～！
還有一個很特別的是，餅皮是採用佛卡夏麵包，，不同於外面酥脆薄皮、厚餅皮;
底部在烘烤過後是走一個口感酥脆，而內部麵包卻非常的鬆軟，
且咀嚼後不太會有口乾的狀況，感覺比厚餅皮的披薩來的濕潤好入口。
後來有跟店家小聊一下~才知道原來他們是選用「橄欖油」
才能夠最大限度表現出佛卡夏的風味，難怪這麼好吃~!
- 抹茶山巧克力可頌＆藍莓鮮奶油可頌
除了剛剛太陽蛋拼盤有用到可頌之外，
接下來就要迎接今天胖達超期待的甜點系列的可頌囉～！
跟平常胖達有時候買來當早餐吃得好Ｘ多可頌完全不一樣，外觀很漂亮、且香氣也不同，
真的差很多誒～～～！
兩者吃起來都有著非常酥脆的外皮，烤的微微焦脆，編織出縈繞而上的奶油香氣，
而裡面的層次豐富，不軟塌：咬下後還會有咖茲咖茲的聲音。
藍莓鮮奶油的組合好棒，藍莓酸甜融入在鮮奶油之中，吃下去不膩且有股酸甜清爽感；
抹茶的茶粉混入於鮮奶油中，讓奶油不僅散發著茶香，更有種吃餡如喝茶的妙感。
- 酥利微醺山丘
平常提拉米蘇都是用吃的，而這一款是一杯用喝的提拉米蘇喔，
上方有著可可粉與鮮奶油，上方的鮮奶油綿密順滑，
而第一口啜飲真有股提拉米蘇的滋味，不過卻發現少了一點什麼，
而就在攪拌之後，那股不足的風味居然補上了～！！
才發現一開始是少了一股酒味;當這股酒味補足上來之後，
這杯咖啡之中就有了微醺。比較可惜的是喝到最後會比較甜膩一點點～～。
snob cafe 結語
snob cafe提供的餐點真的不錯，既精緻也好吃，甚至還有下午茶時光，
搭配起來CP值真的非常高。
如果有在找自己心目中的可頌排行，或者不同於一般的披薩、早午餐系列的朋友～
這邊推薦大家來嚐嚐看啦～！！
這邊胖達也分享資訊給各位囉～～！！
snob cafe本店
地址：臺北市信義區基隆路一段147巷21號
電話： 02-2345-7688
微風南山店: 臺北市信義區松智路17號B1 (甜點．飲品)
電話: 0972-338-631
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