【臺灣旅遊・美食】
【涮乃葉】
日式火鍋吃到飽，賣點為多種保鮮蔬菜，以及提供咖哩飯、烏龍麵和蕨餅的自助吧，適合喜愛吃蔬菜的火鍋控。
醬料吧也是涮乃葉的特色，個人超愛奶香起士醬和豆乳胡麻醬！
每次到火鍋店，都是為了吃蔬菜，涮乃葉自助吧提供多種綠菜葉類的蔬菜、根莖類和豆製品，非常符合個人愛好。
奶蛋素的人可以選用番茄湯，不怕沒得吃。
造訪當日，另一個湯底點了日式蔥鹽湯，評價也不錯。
由於採用吃到飽套餐，不同價格有不同的肉品，約500元以上，同桌需點同等價位，代表必須點上肉類或海鮮，但有鴛鴦鍋，葷素可共食。
涮乃葉的醬料種類繁多，除了常見的沙茶醬、醬油、蒜頭和辣椒之外，更有多種日式醬料等，選擇很多。
吃全素者，有素食用醬油，其餘可能要特別注意一下醬料成分。
另外，第一次看到有提供福神漬，又是加分項目。
至於甜點吧，有紫米紅豆湯、蛋糕、霜淇淋等，還有少見的手作蕨餅也是特色之一，可搭配黑糖醬與黃豆粉。
【涮乃葉】
地點：統一時代市府店(台北市信義區忠孝東路5段8號3樓)
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【偶希都理】
偶希都理名稱取自日文「おひとり」的中文音譯，意指一個人。
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【廖慧淑（Su）】
旅人／譯者／獨身主義者
日文翻譯口譯、寫作，個人旅遊經歷超過20年。
透過自遊與工作之便，環遊世界三大洋五大洲，
造訪過40國ｎ座城市，期望持續增加。
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