Goodbye & Hello
高度依賴電子溫控壺的我，一天至少會使用兩次以上。
早晨手沖咖啡，晚上睡前煮熱水裝進保溫瓶，帶進臥室，放在床頭櫃。
隔天起床的第一件事，就是喝溫熱的水。
若是假日在家，早上與下午各一杯手沖咖啡是基本。
天冷時，更是經常煮熱水。
昨晚的體感溫度大約不到十度，家中暖氣開好開滿。
正準備再煮一壺熱水時，發現原本已陪伴十年的電子溫控壺，突然沒有任何反應。
換了不同插座，依舊動也不動。
「終究要退役了嗎？」我在心中這樣低語。
陪伴我十年的那台電子溫控壺，是曾經的戀人送的。
我仍清楚記得那一整套流程，
水溫設定、秤豆、研磨、溫杯、第一次注水、悶蒸，
再次注水至所需容量，倒入杯中，遞給戀人。
每一次，總會有些緊張，悄悄觀察戀人的表情，
以判斷今天這杯咖啡，是否達到他心中的及格標準。
和曾經的戀人分開後，我再也沒有使用磨豆機，而是改為採購掛耳包。
一次購入不同產區、不同焙度以及處理法的掛耳咖啡，依照當天的心情選擇。
不變的是，對手沖水溫與注水姿勢的執著，
早已成為身體記住的習慣。
若剛好選到，過往常與戀人一起喝的產區咖啡，
在注水的瞬間，許多回憶隨咖啡香氣湧上來，
但那些，都已經是過去了。
如今的伴侶，在與我交往前，並沒有喝咖啡的習慣。
他總說，是在和我在一起之後，才慢慢懂得什麼叫生活。
而現在，他也開始喜愛上手沖咖啡的風味。
就在那晚，電子溫控壺突然故障時，
伴侶說：「那就訂一把新的吧。」
Fellow 的 EKG 電子溫控壺，
一直是我心中的夢幻品牌，也承載著過往回憶。
在與曾經的戀人分開後重逢，又短暫一起生活的那段日子裡，
對方家中使用的正是這個品牌。
只是那時，不再是我為戀人手沖咖啡，
而是戀人會比我早起，替他自己，
也替我，親手沖煮咖啡。
今日傍晚，新的電子溫控壺送達了。
新款的 Pro，比起當年使用的版本多了許多功能。
有趣的是，陪伴我十年的那一台其實並沒有壞。
伴侶在睡前準備使用精油噴霧器時，也發現插座沒有供電，
這才確定，原來是家中某一區跳電了。
如今，原本的電子溫控壺被移出位置，新的那一把換了上來。
謝謝你，陪伴我長達十年的時光。是時候，和你說再見了。
而新的這一把 EKG Pro，
「Hello」
接下來的每一天，期待你的陪伴。
