小邦我從前很愛吃火鍋，每次吃大餐都是挑選火鍋，但最近我是真的對火鍋失去興趣，當然火鍋還是很好吃，但火鍋這種形式還是有一些問題，導致我不知道能再追求什麼，以下一一列舉
如果要追求頂級的肉，就會吃高級牛肉，但是牛肉要好吃，就要控制秒數，有時候那個秒數短到懷疑人生，刷完牛肉還是整片粉紅色的，真的是有點不敢吃，我都在想，牛肉是不是要越生才會越鮮，但生牛肉我的確是有障礙再來，小邦我是不太會吃海鮮，但火鍋煮海鮮最大的問題就是不會煮，常常魚肉放著就忘記了，等到想起來時已經老掉，不過就算很仔細的煮，也很難拿捏到底有沒有熟，所以就算魚肉品質好但最後也吃不出來，因為不知道該怎麼煮，所以如果真正想吃海鮮，海產熱炒店可能更合適
最後常常吃火鍋最後覺得最好吃的是冰淇淋...當然這就喧賓奪主了，各種花式的自助BAR讓人眼花撩亂，但為了火鍋以外的東西去，感覺追求的也不是火鍋本身了
所以其實我覺得我對火鍋的探索已經到頂了，我已經對火鍋沒甚麼追求了
