你有沒有過這種經驗？
某個你喜歡的口味，在別人眼裡是奇怪的吃法；但當你遇到「對的人」，那個味道卻成了你與店家靈魂接軌的暗號。
我的這個暗號，就是「巧克力蛋餅」。
前幾天，我走進了 東清三十三號 𝟯𝟯 𝗜𝗿𝗮𝗻𝗺𝗲𝘆𝗹𝗲𝗸（建工店）。
原本只是想簡單吃一頓早午餐，沒想到卻被深深地觸動了心靈。
巧克力脆餅與脆皮蛋餅的極致誘惑
我一直覺得巧克力蛋餅是超讚的美食，但每次跟朋友分享，總會收到一種「你還好嗎？」的眼神。外面也很少看到有在賣。
直到我吃到這裡的 巧克力脆餅。
酥酥脆脆、香氣收得很乾淨，讓人一口接一口，毫無心理負擔，直接命中我的味蕾。
另外我也點了 起司薯餅蛋餅。
餅皮煎到極致酥脆，咬下去喀滋作響，薯餅的馬鈴薯香氣與起司的鹹香彼此交織，比例抓得剛剛好。
這份對「脆皮」的堅持，其實來自蘭嶼本店的精神——
在蘭嶼，東清三十三號可是被譽為「早餐三大天王」之一的人氣名店。
關於 Iranmeylek
從島嶼到都市，把想念種進生活裡
吃到一半，我被店內牆上的「關於我們」吸住了目光。
Iranmeylek，是蘭嶼「東清部落」的族語名稱。
老闆娘 Hailey 來自台東右下角那座小小的島嶼，在蘭嶼創業八年，卻在 31 歲那年，人生狠狠跌了一跤。
因為現實裡那些身不由己，為了守護愛的人，她選擇留在高雄。
牆上有一句話，簡單卻刺進心裡：
「我很想家，但我沒辦法回家。」
她開了一間「全黑」的店，來回應那段人生的黑暗期。
現在的建工店，不再是黑暗，而是走過黑暗後的內斂與沉穩。
她把蘭嶼的日常，種進都市的生活裡；
把悲憤，轉化成一份能讓人坐下來好好吃早餐的力量。
她希望，每一個走進來的人，都能補一點能量，再繼續努力前進。
最可愛的一段插曲是——
我在 Threads 上簡單分享了這份感動，竟然被老闆娘本人「海巡」到了。
不是官方帳號的制式回覆，而是一種「欸，我看到你了」的朋友感。
正如店內介紹寫的那樣：
「我很喜歡聊天，生意不好的時候，可以叫我出來聊天。」
如果你也正需要一點力量
東清三十三號，不只是一間賣脆皮蛋餅的早午餐店。
它是一個藏著故事的空間。
不論你正處在人生低谷，或只是想找一份不被理解、卻剛剛好的巧克力脆餅——
這裡都能給你一點溫暖。
下次來到這裡，不妨也停下來讀讀牆上的那段文字。
或許你會和我一樣，在鹹甜交錯的滋味裡， 感受到那股從黑暗中走出來的堅韌與溫柔。
東清三十三號 𝟯𝟯 𝗜𝗿𝗮𝗻𝗺𝗲𝘆𝗹𝗲𝗸｜建工店
地址：高雄市三民區建工路522號
營業時間：9:00-15:00、IG、FB
圓兒Yuan
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