余瑞麻辣鴨血(霧峰大東家觀光夜市(德泰街))

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只有禮拜五會來霧峰大東家夜市出攤,其他天是在清水五權夜市、梧棲中港觀光夜市等等的地方。


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外觀看起來像是隨處可見的麻辣鴨血攤販,但是那不算很長卻又不短的人龍激起了我的興趣(台灣人的天性?)。


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然後星期五、星期六、星期日的出攤方式,我其實看的不是很懂;但是反正禮拜五一般在霧峰是碰得到的。


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菜單的選項不多,基本上都配好了;但是大鍋煮的東西真的很吸引人欸。


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最後點了一個綜合麻辣脆麵(大辣);最上層鋪著的是金針菇和豆皮,豆皮吸飽了麻辣湯的湯汁、非常入味。

湯頭本身雖然很辣,但是不是單純只有辣味而已;就算是在強烈的辣味裡面,也還是感覺這是熬過的湯。有湯頭本身的香氣和美味在,也不嗆人,是很厲害的湯。


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往底下翻之後,翻出了鴨血、豆腐、火鍋料。

便宜的鴨血有時候吃起來會有一點在吃塑膠的感覺,但是他們家不會;沒有到入口即化的程度,不過是軟嫩的鴨血。感覺有點東西。

豆腐吸飽了湯汁,一不小心辣湯就會直接噴進嘴裡,但還是好好吃;火鍋料就是火鍋料。


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吃的時候,一邊吃一邊看著攤位前面的排隊人潮;雖然沒有到大排長龍的程度,但也是前面的人走了之後,後面又有人來排隊。

能理解;真的有點東西(朋友:你沒有別句台詞了嗎?)。

 

(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))

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心很忙碌但是身體沒在動
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過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片,只是為了備份而開始當部落客。 回憶錄型、重度拖延症型;喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。
2026/01/17
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