協發行泡菜
【協發行泡菜】1月團購開跑： https://www.shie-fa.com/products/202601-06?sl-ref=rorotutu0126
團購時間：1/26-2/3
第一次接觸協發行，其實不是被泡菜吸引，而是被那股很濃的在地氣息拉住。一個願意關心金門文化、人文精神，還把這些理念放進食品裡的品牌，本身就很難不讓人好奇
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真正打開泡菜那一刻，才發現這不只是吃的東西，而是一種把土地故事慢慢端上餐桌的日常🥬
從金門出發的文創泡菜品牌
協發行不是那種只追求口味刺激的泡菜品牌，更像是在用食物說話。從研發到現在，已經累積了16種口味，每一款都不是隨便湊數，而是很認真地思考怎麼融入日常餐桌。不管是配飯、配麵、拌菜或單吃，都能自然地出現在生活裡，完全不突兀，這點真的很加分🌿
包裝的在地美感
讓我印象很深的還有外包裝，協發行特別和金門在地藝術家吳驊合作，將食材的純粹透過畫面具象化。每一罐泡菜就像一件小型藝術品，不只是好吃，連視覺都被照顧到。這種把文化、藝術和食品放在同一個高度的用心，很真誠，也很金門🎨
居家必囤黃金泡菜
如果只能選一款入坑，我一定先推黃金泡菜。選用正韓國大白菜，口感清脆又帶點自然的甜，搭配匠人調製的黃金醬汁，酸甜平衡得剛剛好。單吃很涮嘴，配白飯會忍不住多扒幾口，日常想吃點開胃小菜時，冰箱有它真的很安心🥢
熱銷不敗韓式泡菜
經典款的韓式泡菜也是實力派，使用正宗韓國大白菜，加上日曬等級辣椒粉慢火熬製，辣香層次很清楚卻不嗆口。最讓我有感的是改良後的低鹽減鈉作法，吃起來負擔感比較低，卻保留了泡菜該有的靈魂，難怪會成為熱銷款🌶️
百搭又上癮催淚皮蛋
這款催淚皮蛋真的很犯規。秘製拌醬本身就很有記憶點，再加上屏東剝皮辣椒的微辣提味，搭配Ｑ彈滑順的松花皮蛋，口感層次超豐富。不管拌麵、拌菜或直接配飯都很可以，是那種一吃就會想回購的品項🥚
多元驚喜
除了這幾款明星口味，協發行還有醃漬蘿蔔、番茄等多種產品，整個系列真的很完整。每一樣都維持著品牌一貫的調性，不過度調味，讓食材本身好好發揮🍅
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