小時候我母親因為全家就只有我一個人不吃辣，因此家裡餐桌上最常見的就是同樣一道菜，會有一個辣的，一個不辣。
時光飛逝，輪到我站在廚房裡。家裡的老吳與小小吳，對納豆愛得理直氣壯，拉絲、發酵、氣味，全都是他們眼中的美味。
唯獨太太，始終參不透這東西究竟好吃在哪裡。
但料理的樂趣，也許就在這裡。
不是說服自己去喜歡，而是試著替不喜歡的人，找一條繞路。
秋葵、豆腐、納豆，加一點麻油、日式芝麻醬，還有我偏愛的香菜。
氣味忽然柔軟了，味道也慢慢有了層次。
那一刻，納豆也不過就是納豆而已。
太太離納豆的距離總算縮短了一點。
