市面上有許多火鍋店，每一家火鍋店都有不同的特點。這家白澀精緻小火鍋不只有火鍋，平日也有商業午餐的小火鍋。主打全台灣第一家DlY湯底自助的鍋物與網紅的店內裝潢就是此家的特點。
白澀精緻小火鍋相關資訊::地址:
新北市汐止區新台五路一段160號
營業時間:
AM11:30-PM14:30
(午餐時間)
PM17:15-PM21:30
(晚餐時間)
電話:
02 8692 1109
備註:
火鍋店
主打全台灣第一家DlY湯底自助的鍋物
白澀精緻小火鍋地址在新北市汐止區新台五路一段一百六十號地址。原本店名叫黑澀鍋物後來改名為白澀小火鍋。該店主打全台灣第一家DlY湯底自助的鍋物，自己調配想吃的湯底 ，依照個人口味調整濃度。
此店家門口有免費機車停車場，適合騎機車來此用餐的顧客停車。店家外面有大型廣告看板、綠色顏色與大片玻璃櫥窗構成的店家門面與圓圈狀的店名廣告板，走進店內首先發現顧客等待區域有一個復古的裁縫機、老式的鋼琴。真的有種給人掉入舊日時光的空間感。
網紅的店家
整體餐廳風格以粉色調溫馨的環境營造出溫馨的氣氛，這也符合心理學上粉紅色的定位。座位空間也不擁擠，很多顧客都說道:說這家是視覺化的網紅可是名符其實。
白澀小火鍋的菜單種類的火鍋口味也很多、另外;也可單點海產或是陸產其他的食物，平日的商業午餐、雙人套餐菜單。琳琅滿目滿滿的一張菜單任憑顧客點餐來吃。
提供的置物袋放在地上
該店用菜盤取代火鍋吃到飽的自取食物。用鍋代替一鍋鍋的用保鮮膜包好在自助區等顧客自行拿取。相比一般平價小火鍋，這類型的精緻小火鍋也是很不錯的選擇， 帶狗狗用餐或是需有背包或推車不落地不上椅，可拿店家提供的置物袋放在地上。
這家店家的自助醬料區、飲料咖啡、白飯、咖喱、滷肉、冰淇淋等等無限量自助供應。來此店的顧客很多顧客都覺得是CP值高的小火鍋 。
不給拍照、讓人有點掃興
小編此次午餐雙人內用餐點了羊五花肉、海鮮三拼盤(蛤蠣、白蝦、魚漿)的兩種火鍋口味。目前該店在拚行銷方案，顧客來此店只要在GOOGLE MAP打卡就送三(牛肉、豬肉、羊肉)選一肉盤。
這家的火鍋肉擺盤很精美、但是肉量其實給的不多，整體來說;算是吃得飽的火鍋店。缺點就是店家不怎麼歡迎拍照、用餐時間九十分鐘也抓得很緊、就用餐時間來說;時間上有點趕。
汐止區當地鄉民最愛的火鍋店
總結:白澀精緻小火鍋這家店位於系科火車站附近，該店的周遭位置火鍋店很多、在GOOGLE MAP得到四點三顆評論，但此店就是深受新北市汐止區當地鄉民最愛的火鍋店之一。
白澀精緻小火鍋相關資訊::
地址:
新北市汐止區新台五路一段160號
營業時間:
AM11:30-PM14:30
(午餐時間)
PM17:15-PM21:30
(晚餐時間)
電話:
02 8692 1109
備註:
火鍋店
