被遺棄的十月夜晚蔥拉麵

更新 發佈閱讀 3 分鐘
vocus|新世代的創作平台

被遺棄的十月夜晚是怎麼被發現的?絕對不是那種走失小孩時的百貨公司或遊樂園廣播,也不是那種被放到失物招領處的遺失物。而是有一天夜晚你走過街頭時,發現被遺棄的感覺在心中揮之不去。

或許是食慾之秋吃得太飽,不想走出家門。又或是天氣不夠冷,不需要出門補充熱量。十月夜晚就這樣乏人問津,在九月酒酣耳熱的居酒屋裡,以及十一月大家穿著大衣出來覓食時,成了尷尬的存在。

我在被遺棄的十月夜晚,吃了一碗被遺棄的蔥拉麵。

蔥拉麵是東京昭和舊時代的拉麵,雖然現今依舊能吃到一些加蔥的拉麵,或是能在拉麵上加點蔥,而專賣蔥拉麵的店家已經不多見。這家在東向島能看見晴空塔的拉麵店便是這樣對抗著時代,除了對抗時代之外,也對抗著時間,開店時間從晚上五點半開始,開到凌晨六點。位於不好停車的地方,也是觀光幾乎不會到達的地方。

味道也很微妙,度過昭和時代的年長者,吃這碗拉麵時,會覺得有點熟悉,但整體來說並不是那個時代的拉麵。剛在令和的邁入20歲的年輕人,則會覺得有點突兀,但整體來說並不是令人覺得新潮的味道。於是這樣一碗蔥拉麵,不管放在時代的哪裡都不適合,似乎存在於另一個我們不知道的時代。

時代過得很快,我們不斷在捨棄過去的東西,Walkman隨身聽、手搖式洗衣機、折疊式手機及蔥拉麵等等,慢慢的我們長大,不再是過去的自己。但您可能會問,那麼把Walkman隨身聽、手搖式洗衣機、折疊式手機及蔥拉麵等等失去的事物都拿回來,那麼會變成過去的自己嗎?很遺憾的並不會,只是變成走復古風的潮男潮女而已。

那我們失去的是什麼呢?其實失去的就是「痛苦」。

幾年前在台灣吃了幾家懷舊餐廳,仿四合院風格,餐廳內放幾個舊式木櫃,賣得都是古早味,像是豬油拌飯或蕃薯籤稀飯等等。味道倒是還不錯,但還差了一點,像是豬油拌飯為了健康取向,少了點豬油,多了點醬油,蕃薯籤稀飯則是少了點稀飯,多了點蕃薯籤。這些我都還能接受,然而豬油渣拌飯我就覺得不行,少了一味,就是「痛苦」。

我吃到的豬油渣拌飯,上面的豬油渣不夠香脆,倒是像軟呼呼縮小的肥肉,油脂豐富,滿嘴油光。可豬油渣是用肥肉炸豬油後留下的渣滓,那是物資缺乏的年代。一小塊肥肉炸出來的豬油要給一家七口拌飯、炒菜、做糕餅或油炸,於是那一小塊肥肉則受過千錘百煉,直到榨不出一滴油來,才做成配飯的小小配菜。

很痛苦,也很好吃。

被遺棄的十月夜晚蔥拉麵就帶著那樣昭和後的痛苦氣息,但我不懂那痛苦,也不懂好吃在哪,只是感覺到我跟十月夜晚一起被遺棄,成了尷尬的存在。

留言
avatar-img
魚漿先生的沙龍
7.4K會員
108內容數
以穿透日本表面,探訪深層故事與環境的深度遊記。走訪一般觀光客看不到的角落。以實際故事改編探討日本環境、人心、時代及潮流的變遷為主題,提供未來旅遊時少見的角度解析。
魚漿先生的沙龍的其他內容
2026/02/15
時時樂的起司吐司似乎是很多人的回憶,吃過就很難忘,記憶點很深。如果您吃過時時樂的起司吐司,那麼現在回想一下,我想都能想到當時的酥脆與香氣。 製作時時樂吐司並不難,網路上有很多食譜,其中一個食譜是用等量的帕馬森吐司加等量的奶油,塗上吐司的一面,用平底鍋煎,只煎那一面就好。 我個人很喜歡這樣的吃法,
Thumbnail
2026/02/15
時時樂的起司吐司似乎是很多人的回憶,吃過就很難忘,記憶點很深。如果您吃過時時樂的起司吐司,那麼現在回想一下,我想都能想到當時的酥脆與香氣。 製作時時樂吐司並不難,網路上有很多食譜,其中一個食譜是用等量的帕馬森吐司加等量的奶油,塗上吐司的一面,用平底鍋煎,只煎那一面就好。 我個人很喜歡這樣的吃法,
Thumbnail
2026/01/25
吉野家原則上大多就是以下六種客製化,像是肉汁多、不要肉汁、肉放在飯下面、肥肉多、瘦肉多(トロぬき)及洋蔥多。 大家覺得什麼最受歡迎呢? 其實我這邊附近的店,在冬天的時候不少人點肉汁多,其實肉汁可以到三倍,就是整個飯都泡在湯裡的感覺。而魚漿太太喜歡瘦肉多,就是可以說盡量不要肥肉,那就是大多都是瘦肉
Thumbnail
2026/01/25
吉野家原則上大多就是以下六種客製化,像是肉汁多、不要肉汁、肉放在飯下面、肥肉多、瘦肉多(トロぬき)及洋蔥多。 大家覺得什麼最受歡迎呢? 其實我這邊附近的店,在冬天的時候不少人點肉汁多,其實肉汁可以到三倍,就是整個飯都泡在湯裡的感覺。而魚漿太太喜歡瘦肉多,就是可以說盡量不要肥肉,那就是大多都是瘦肉
Thumbnail
2026/01/24
我剛來日本的時候是日本觀光最好的時候,那時自由行的人多,帶貨的人也很多。尤其那時候我住池袋,常常可以看到超市及唐吉軻德裡面滿滿的都是觀光客,有時還能聽到台語跟中文,讓我有種跟團旅遊的錯覺。 當然那感覺是好的,不然這樣在日本真的太寂寞了。 有一次我到唐吉軻德去,看到有人推了一整車的蛋糕粉,買的人似
Thumbnail
2026/01/24
我剛來日本的時候是日本觀光最好的時候,那時自由行的人多,帶貨的人也很多。尤其那時候我住池袋,常常可以看到超市及唐吉軻德裡面滿滿的都是觀光客,有時還能聽到台語跟中文,讓我有種跟團旅遊的錯覺。 當然那感覺是好的,不然這樣在日本真的太寂寞了。 有一次我到唐吉軻德去,看到有人推了一整車的蛋糕粉,買的人似
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
「早年的經驗是習慣於付出和等待,不記得什麼時候有被遺棄的感覺。」 「是參加心理輔導課程,被遺棄的感覺才開始覺察。」 這並不是「突然變得脆弱」,而是第一次把感覺帶回意識裡。 為什麼以前「沒有被遺棄的感覺」? 不是沒有,而是不被允許出現。 很多習慣付出、等待的人,早年學會了一種生存方式: 只要我夠體
Thumbnail
「早年的經驗是習慣於付出和等待,不記得什麼時候有被遺棄的感覺。」 「是參加心理輔導課程,被遺棄的感覺才開始覺察。」 這並不是「突然變得脆弱」,而是第一次把感覺帶回意識裡。 為什麼以前「沒有被遺棄的感覺」? 不是沒有,而是不被允許出現。 很多習慣付出、等待的人,早年學會了一種生存方式: 只要我夠體
Thumbnail
觀看平台:LINE WEBTOON 本篇話數:113話(後續將會繼續連載番外篇) 當點開WEBTOON發現113話正式完結後,直接動用大人力量課金追完進度,然後大半夜哭得淚流滿面。(喂 這套前前後後追了幾年,應該是近期比較喜歡的戀愛向作品。
Thumbnail
觀看平台:LINE WEBTOON 本篇話數:113話(後續將會繼續連載番外篇) 當點開WEBTOON發現113話正式完結後,直接動用大人力量課金追完進度,然後大半夜哭得淚流滿面。(喂 這套前前後後追了幾年,應該是近期比較喜歡的戀愛向作品。
Thumbnail
《轉轉生》(Re:INCARNATION)為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat/Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間,建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發,解析其去殖民的身體政治。
Thumbnail
《轉轉生》(Re:INCARNATION)為奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品,結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat/Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間,建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發,解析其去殖民的身體政治。
Thumbnail
坦白說,比起『查無此心』這個中文片名,英文片名『The Abandoned』更貼切整部電影想要說的故事。裡面的每個角色都想自己的生活簡單點,可惜人生從來不簡單。
Thumbnail
坦白說,比起『查無此心』這個中文片名,英文片名『The Abandoned』更貼切整部電影想要說的故事。裡面的每個角色都想自己的生活簡單點,可惜人生從來不簡單。
Thumbnail
Happy Monday😘 這週末我狠狠的出去玩了整整兩天。 我最近開始比較少回答問題了,因為很多時候是時候還沒到,講了對方也聽不懂,其實我的文章已經基本上把我對感情的想法都寫完了,最主要就是自己有沒有一個為了自己而活的態度,對方讓自己開心也罷不開心也罷,只要自己願意承擔自己的選擇的後果,也
Thumbnail
Happy Monday😘 這週末我狠狠的出去玩了整整兩天。 我最近開始比較少回答問題了,因為很多時候是時候還沒到,講了對方也聽不懂,其實我的文章已經基本上把我對感情的想法都寫完了,最主要就是自己有沒有一個為了自己而活的態度,對方讓自己開心也罷不開心也罷,只要自己願意承擔自己的選擇的後果,也
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
在酒被禁止的年代,女人以信仰療傷,男人以謊言求生。 當逃亡者闖入庇護所,救贖與墮落的界線漸漸模糊。 愛與罪並生於冷灰之中,成為他們唯一能共享的祈禱。 本篇故事的時代背景設定參考至美國禁酒令時期(1920年~1933年)。
Thumbnail
在酒被禁止的年代,女人以信仰療傷,男人以謊言求生。 當逃亡者闖入庇護所,救贖與墮落的界線漸漸模糊。 愛與罪並生於冷灰之中,成為他們唯一能共享的祈禱。 本篇故事的時代背景設定參考至美國禁酒令時期(1920年~1933年)。
Thumbnail
今敏導演擅長細微寫實的人物表情,誇張的人物動作,一連串戲劇化的衝突場面帶出故事張力。與《藍色恐懼》,《千年女優》與《盜夢偵探》不同的是—東京教父容納進1980至2000年日本社會氛圍。棄嬰潮、遊民、宗教狂熱者、自稱社會清洗員的青少年族群。這是今敏以敏銳的觀察目光回應當代社會的方式。
Thumbnail
今敏導演擅長細微寫實的人物表情,誇張的人物動作,一連串戲劇化的衝突場面帶出故事張力。與《藍色恐懼》,《千年女優》與《盜夢偵探》不同的是—東京教父容納進1980至2000年日本社會氛圍。棄嬰潮、遊民、宗教狂熱者、自稱社會清洗員的青少年族群。這是今敏以敏銳的觀察目光回應當代社會的方式。
Thumbnail
西元一九九零年,七月二十七日對一般大衆來說,只是日子過了新的一天,撕下舊的日曆,換新的一張,但是在九歲的國小女生任晶雪心中很重要,因為是她的父母替她開生日慶生會,只見三樓的老舊公寓的屋內打掃的一塵不染,牆壁掛上生日快樂布條。 任晶雪擁有瓜子臉,五官鮮明令人過目難忘,一雙水亮大眼含
Thumbnail
西元一九九零年,七月二十七日對一般大衆來說,只是日子過了新的一天,撕下舊的日曆,換新的一張,但是在九歲的國小女生任晶雪心中很重要,因為是她的父母替她開生日慶生會,只見三樓的老舊公寓的屋內打掃的一塵不染,牆壁掛上生日快樂布條。 任晶雪擁有瓜子臉,五官鮮明令人過目難忘,一雙水亮大眼含
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News