店家外觀
來到花蓮的第二天晚上，我們依然選擇了火鍋。對於帶著小孩的家長來說，火鍋真的是最方便的選擇，食材多樣且能隨時調整孩子想吃的東西。原本以為在花蓮市區內的火鍋店規模應該普通，沒想到踏進「翻火鍋」後，完全刷新了我的印象！
店內裝潢環境
廁所外的溜滑梯
高低洗手台
廁所有尿布台
驚喜一：超便利停車與超狂親子空間
這間店對自駕族非常友善，對面就有收費便宜的停車場，過個紅綠燈就到了。走進餐廳，挑高的空間感讓人覺得非常寬敞舒暢。最讓我驚豔的是後方廁所區——竟然有一個露天溜滑梯！雖然用餐當天下雨，設施溼答答的沒能玩到，但光是看到餐廳願意為孩子設置遊戲空間就覺得心意十足。此外，廁所內設有低矮的小朋友專用洗手台與尿布檯，從玩樂到生理需求都考慮到了，真的是對親子遊客極度友善的「神隊友」餐廳。
菜單
蔬食自助吧
驚喜二：誠意爆棚的無限自助吧
- 「翻火鍋」的自助吧只能用「豪氣」來形容：蔬菜控的天堂： 青菜種類多達五六種，竟然還有火鍋界昂貴的「茼蒿」！這在一般吃到飽火鍋店非常少見。加上其他菇類等近 10 種鮮蔬，真的不怕你吃。
麵類 & 雞蛋
- 主食與雞蛋大富翁： 王子麵、冬粉、蒸煮麵、關廟麵通通無限供應。最誇張的是，連雞蛋都整籃放在那讓客人自取，在這個蛋價不穩的年代，老闆真的很有誠意。
醬料區
咖啡機 & 熱茶包
汽水機 & 白飯 滷汁
- 靈魂滷肉飯： 他們的滷汁很有水準，雖然口味稍重偏鹹，但吃完後嘴唇那種微黏的膠質口感，真的會讓人想多扒幾口飯。
奶茶機 & 冰沙機 & 飲料機
霜淇淋機
- 飲料與甜點： 從咖啡機、熱茶、汽水到冰沙應有盡有。最後一定要來支霜淇淋，除了香草，竟然還有少見的芝麻口味，濃郁的芝麻香為餐點劃下完美句點。
起司奶香鍋
驚喜三：萌翻天的湯底與紮實肉品
點餐方式很直覺：選擇湯底＋主食肉類。除了基本的昆布湯，還有將近十種特色湯頭（加價約 38 至 88 元）。
- 起司奶香湯底： 老婆點了這款，除了大方給了一片起司，最吸睛的是那隻**「冰塊小熊」**！看著小熊坐在鍋裡慢慢「泡湯」的模樣真的超療癒，雖然因為湯底太滿，小熊最後變成了在湯面上漂流，但趣味性滿分。湯頭喝起來濃郁滑順，帶有淡淡的奶香。
- 主食肉類： 我們點了精選培根牛與蛤蜊＋豬肉組合。培根牛油脂分布均勻，稍微涮一下就能吃到軟嫩的口感；梅花豬肉質紮實不乾柴，搭配蛤蜊的鮮甜，整鍋湯頭越煮越好喝。
培根牛
蛤蜊+梅花豬
總結：會想為了溜滑梯再次造訪
雖然肉品表現算是中規中矩，但那份「怕客人吃不飽」的自助吧誠意，以及對孩子極其體貼的硬體設施，都讓我留下極好的印象。
服務人員對待小孩非常有耐心，環境維護得也很好。下次來到花蓮，我一定會為了讓女兒補玩那個溜滑梯而再次造訪。如果你是帶著孩子來花蓮旅遊，想找一間吃得開心、停得方便、小孩又有地方放電的餐廳，「翻火鍋」絕對是首選。
翻火鍋
地址: 970花蓮縣花蓮市林森路264號
電話: 038338308
營業時間: 11:00–22:00
---
喜歡這次的分享嗎？點擊以下按鈕支持我，獲取更多高CP值旅遊情報！
🔗分享給朋友 ｜ 💬留言互動 ｜ 💾收藏備用 ｜ 💖點愛心 喜歡 ｜ 💰贊助鼓勵
