有一次去松機取日幣，回程會經過行天宮，決定去附近覓食然後拜拜。
在GOOGLE找到了這一家日式食堂，到的時候居然要候位。店家營業到8點，然後已經7點了外面還有2、3組人在等，當時等了一下，但是肚子實在太餓了，就放棄候位，後來就去大戶屋吃晚餐了。
吃美食不僅要等候，還要提前到店家，不然不是人太多沒位子，就是等到店家打烊了沒得吃阿～
🍽️招牌考驗功力炒飯＋炸豬排＋招牌紅茶
這天下雨天，來的時候剛好有位子，直接入座！
炒飯區就是各式的炒飯，炒飯平舖在盤中，上面放上這次點的主食還有蝦卵，主食有3種，炸雞腿、炸豬排跟炸雞翅。
這次點了炸豬排，豬排是有點厚度的，看得出來這個豬排外表炸的非常的酥脆，內部卻還是軟的，而且豬排很好咬，不會有那種咬不斷的部份。豬排有附豬排醬，味道是甜甜的日式口味，我很喜歡。
炒飯還加了蝦卵，不是一起炒的，而且放在上面可以單吃也可以跟炒飯一起吃。吃起來波波的有點口感，而且也為單調的炒飯又添加了另一個味道，是很特別的搭配～
🍽️蟹膏蛋炒飯＋炸豬排
我以為蟹膏是橘紅色的，原來不是...
這次一樣是點豬排，但因為裝盛不一樣，豬排是另外放的。旁邊的是豬排醬。
很特別的蛋炒飯+蟹膏，炒飯應該也是招牌炒飯，蟹膏則是厚厚的疊在上面。
上面還裝飾著檸檬片，飯看起來質感升級了。
挖了一口吃，發現真的是蟹膏的味道耶，只是顏色太特別了，哈哈。蟹膏嚐起來比較鹹一點，整個滿滿的蟹味，但是不會覺得腥。而炒飯相較之下就比較沒有味道。不過因為蟹膏本身就有一定的鹹度了，可以理解為什麼店家的炒飯味道偏清淡。
除了蟹膏，炒飯上面還有鮑魚丁(？)，是有與蟹膏不一樣的調味，口味帶點甜，但又帶著微微辣。讓整個炒飯吃起來有多種的口感，相當的有層次。
🍽️香煎炙燒烤鯖魚定食
定食區附了白飯、溫泉蛋、2樣小菜跟紅茶。與一般的日式定食一樣。
這天附的小菜是高麗菜跟海帶芽，海帶芽是涼拌菜。
一開始還不知道要怎麼吃溫泉蛋，後來偷看到旁桌的客人直接將蛋倒在飯上才想到。
對厚，就是日本人常吃的吃法呀。而蛋裡面還加了醬油，吃起來完全不用再加其他醬料了，這樣直接吃就有味道了。
鯖魚也煎的剛剛好，雖然有一些剌，但都是軟剌，就算不小心吃到也還好。前方附了2種調味料，一種是胡椒鹽，一種是辣味的。我有沾一點點辣味調味料試吃，對我來說有點辣。其實鯖魚本身就有鹹度了，就算都不加調味料配飯吃味道也是夠的。
餐廳的空間較小，位置不多，在裡面用餐時也看到很多人叫外帶，有些甚至是附近的人家，可以蔚稻食堂受歡迎的程度。太晚來的話可是常常會遇到客滿的喔！
2024/11/16
📍蔚稻食堂
🏠台北市中山區民生東路二段115巷25弄2號1樓
📞0908-207 201
🔖fb：蔚稻食堂
📅星期一 公休
星期二～星期日 11:00～14:00(L.O.內用13:30，外帶13:50)
17:30～20:00(L.O.內用19:30，外帶19:50)
