這兩週的家教課，我陪伴一位 76 歲的失智症長輩——呂伯伯，用四小時的時間，開了一間專屬於他的迷你麵包店。
呂伯伯會說日文，我們一起為這間店取名為「呂さんのBakery」。因為伯伯吃素，我們討論後一起決定，這是一間主打「純素與水果風味」的特色麵包店。
一間主打「純素與水果風味」的特色小麵包店
反覆與專注：職能訓練的隱藏密碼
面對失智長輩的手作教學，與一般成人完全不同。我將步驟簡化到最基礎的揉圓、切半、壓扁。
為了讓伯伯建立熟悉感與成就感，我採用先示範，再大量重複的策略。
例如，我們一口氣做了 4 個貝果、捏了 10 顆小草莓、十多顆小藍莓。透過不斷重複相同的精細動作，不僅訓練了手指的小肌肉群，也讓伯伯在熟悉的節奏中找到安全感。
除了捏塑，課程中還包含了幫木框上色、為麵包鋪上烤過後的金黃色澤，以及最重要的——親手寫下招牌。當伯伯握著筆，寫下日文招牌的那一刻，他笑得非常開心。
讓伯伯選擇自己喜歡的顏色後，為木框上色
練習寫一遍麵包店的招牌名字，等一下要真的寫上招牌囉!
最高級的引導，是不著痕跡的陪伴
在製作過程中，伯伯的狀態其實都很平穩，偶爾，如果形狀捏得不太對，我會再重新示範一次請他跟著做。
有時候，我會發現伯伯突然走神了。他可能忘記了剛才的指令，也可能忘記了自己正在做些什麼。這時候，身為前臨床護理師的我，選擇的做法是：平靜地告訴他，我們正在做黏土並重新示範一次做法，好像什麼事都沒發生過一樣。
不催促、不糾正「你忘記了」，而是溫柔地將他重新接回當下的時空。這種「假裝沒事」的陪伴，是維護長輩尊嚴最重要的一環。
伯伯有時候會突然忘記自己要做什麼，這時只要溫柔地把他帶回當下就好
那些沒有被遺忘的愛
看著豐富的成品：草莓奶油貝果、藍莓奶油冰狗、抹茶生乳捲……伯伯看著逼真的素火腿生菜三明治，忍不住讚嘆：「這個好像真的一樣！」
而在製作莓果系列時，伯伯突然輕輕地說了一句：「因為太太喜歡吃草莓跟藍莓，所以我選這兩種水果來做。」
那一刻，我心裡滿是感動。即便記憶的橡皮擦擦去了許多日常，但對太太的愛與惦記，依然牢牢地刻在心底，藉由這些微小的黏土草莓，閃閃發光。
伯伯本身並不挑食，每次選擇的食物內容，都會是家人喜歡的口味
這堂課是由伯伯的女兒們用心安排的，看到精緻的成果，她們十分驚喜。對我而言，這不僅僅是一座精美的袖珍麵包店，它裝載著一位老紳士的專注、尊嚴，以及對家人深深的愛。
【活動資訊與課程預約】
課程主題： 樂齡職能手作家教 - 打造專屬記憶小店 (袖珍黏土)
帶領講師： Angie (非限定工坊創辦人 / 前臨床護理師) Handmade with a Nurse's Soul.
您家中的長輩，也需要一段溫柔且有意義的陪伴時光嗎？ 非限定工坊結合「前臨床護理專業」與「職能復健概念」，提供專為銀髮族與失智長輩設計的專屬到府家教與機構團體課程。
透過有溫度的手作引導，我們不只訓練大腦與手部精細動作，更為長輩找回成就感、笑容與尊嚴。
👇 歡迎家屬為長輩預約一對一陪伴，或各大長照機構、社工督導洽詢合作：
- Email： [email protected]
- 官方 Line： @002vtosq
