搜尋開羅的五星飯店時，發現瑞吉是其中最新的飯店，評價也非常好，就決定來體驗看看了，住完之後真的很滿意，超喜歡！而在詳細介紹前，先來了解一下瑞吉酒店的歷史吧！
瑞吉酒店的歷史起源
瑞吉酒店的創辦人是John Jacob Astor IV，而酒店的創立可以先從他的母親Caroline Astor說起，她是鍍金年代（1870-1900）時紐約上流社會的社交皇后，甚至決定了誰屬於上流社會，在當時的上流社會流行晚宴、下午茶、舞會等等，這也直接影響了他兒子所創立的瑞吉酒店。
在鍍金年代以前，美國旅館還是以功能性為主，多為商旅。鍍金年代開始，富豪階層有了晚宴與社交場所的需求，而開始出現豪華旅館。1904年，John Jacob Astor IV在紐約創立了瑞吉酒店，當時的New York Times還寫道「這是美國最棒的酒店」。創辦人希望打造比其他豪華酒店更私密且更安靜的社交空間。瑞吉酒店還有很多在當時很前衛的設施，像是每間房間配有電話、使用中央空調、私人浴室、管家服務等等，跟其他酒店做出區隔。
而在創辦瑞吉酒店的8年後，John Jacob Astor IV於1912年和妻子搭乘鐵達尼號並不幸罹難。瑞吉酒店就由家族繼續經營。
The New York Herald 1912年4月15日頭版
血腥瑪麗調酒的誕生
血腥瑪麗Bloody Mary是1934年在瑞吉酒店被發明的。調酒師Fernand Petiot在紐約瑞吉的King Cole Bar調製伏特加+番茄汁和一些香料的調酒，做出瑞吉經典的血腥瑪麗調酒，並在世界各地的瑞吉酒店都能喝到當地特調的血腥瑪麗。
壁畫
瑞吉酒店有另一個讓我驚艷的是處處用心設計的裝潢，而且會把紐約的瑞吉和世界各地的瑞吉做連結。其中酒吧的壁畫是其中的經典。1906年，John Jacob Astor IV委託Maxfield Parrish為他另一家新開的酒店Knickerbocker Hotel，當時的條件是 1. 主題必須是童謠人物「Old King Cole」2.國王的臉要是John Jacob Astor IV本人。Maxfield Parrish當時很猶豫要不要接這份工作，因為他不喜歡被指使，另一方面壁畫要被掛在酒吧讓身為貴格教會一員的他感到不自在，但在父親的勸說下還是答應了。後來因為美國禁酒令導致Knickerbocker Hotel酒吧倒閉，後來壁畫就搬到瑞吉酒店的酒吧並保存至今。
紐約瑞吉的酒吧壁畫
開羅瑞吉酒店
入住開羅瑞吉是我在埃及的一大亮點，雖然只住一晚，但被舒適的床和美味的食物給收買，還有大廳酒吧的設計真的很美。這間飯店是目前（2026）開羅最新的五星酒店，於2021年開始營運，很推薦來開羅可以住看看。
大廳伊斯蘭風格的吊燈
大廳酒吧可以直接欣賞尼羅河
開羅瑞吉酒吧的壁畫是The Pink Sun，象徵埃及的古文明和現代的交會，真的好美。
貼心的服務人員，把房間升級到河景房，還主動詢問是否要延後退房，聽到我們是半夜的飛機就讓我們住到傍晚6:00，實在太貼心。
不大但舒適的房間
房間壁紙是古埃及的莎草，用來製作莎草紙的植物
房間看尼羅河
開羅瑞吉的餐廳都蠻好吃的，這次入住分別吃了J&G Steakhouse、Tianma的晚餐和La Zisa的早餐，早餐沒有拍到但還算不錯，只是服務人員有點容易忘記東西。另外兩家就很不錯。
J&G Steakhouse的牛排
開羅瑞吉版血腥瑪麗，不太好喝
Tianma中餐廳，很喜歡
超好吃的炒飯，遠在北非能吃到這實在太爽
另一個我很喜歡的地方是，飯店竟然有圖書館，而且可以點飲料喝。好喜歡這個空間，在這待了1小時，很多關於埃及及伊斯蘭的書。
圖書館
點了Mojito
早期的Mena House，現在是萬豪經營
飯店融合了埃及特色，又保有瑞吉本身的鍍金年代風格，是個很有風格的飯店。晚上大廳酒吧有演奏，氣氛超讚，在台灣已經相當少見，值得體驗。
