Hjem-Is:丹麥人記憶中的藍色冰淇淋車與傳承滋味

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在丹麥的住宅區路上偶爾就會看到這樣的箱形小貨車四處穿梭,然後伴隨着叮叮叮的鈴鐺生,沒有任何的廣播或叫賣聲,但丹麥人一聽就知道是賣冰淇淋的車子來了,因為他們從小就習慣這種 Hjem-Is 販賣車。

這樣的 Hjem-Is 小貨車的歷史悠久,開始於 1976 年,鈴聲和天藍色的冰淇淋車是他們的象徵,他們主打著為人們提供優質的冰淇淋,並將他們位於 Thy 的自家乳品廠生產的經典冰淇淋送到丹麥全國各地,這樣的經營模式也成為他們傳遞給丹麥人的永恆回憶!

在丹麥一年四季都可以吃冰淇淋,不管是春天到來,還是人們引頸期盼的夏天,亦或是美麗的秋天還是寒冷的冬天,在丹麥你隨時都可以看到有人吃冰淇淋,也因此冰淇淋的美味成為丹麥人生活中不可或缺的甜點

這樣的冰淇淋車會將美味的冰淇淋送到您家,甚至還可以提前預約,然後他們的冰淇淋就會載著 Hjem-Is 直接抵達送到您府上的地址。

它就只是一輛簡單的冰淇淋車隨時可能停在你的住家社區附近,但這樣簡單的天藍色冰淇淋車卻是許多丹麥人從小到大美好的生活回憶。

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站在 Hjem-Is 的冰淇淋車旁選購冰淇淋的片刻也可以成為丹麥人家庭的美好時光,這樣的文化已經有將近 50 年的時間,但現在仍有許多冰淇淋車偶爾聚會穿梭在丹麥的大街小巷裡,即時他們這樣的銷售額在現今的科技時代可能沒有預期的好,但他們依然抱持這種人跟人之間有的溫度銷售模式。

經丹麥的世代交替,他們依然對這樣的家庭製冰淇淋保有熱誠,除了堅持那些經丹麥家庭世代喜愛的經典冰淇淋口味外,他們也不斷嘗試推出新口味,他們的冰淇淋大多產自自家的冰淇淋工廠,而且堅持使用天然原料和優質配料。

冰淇淋放置在這樣移動的冷凍車也成為丹麥人熟知的們 Hjem-Is 冰淇淋車,因為他們的誘惑不小,特別是許多小孩每當他們聽到 "叮叮叮" 的鈴聲時,他們就會吵著父母親要去買冰淇淋,所以也有了這樣的一個笑話 (麥先生告訴我的),有些父母親為了不讓孩子吃太多冰淇淋,所以就跟孩子說當你聽到叮叮叮的聲音時就表示他們的冰淇淋賣完了,但小孩子也不是笨蛋,一次兩次就算了,怎麼可能每次冰淇淋車一來都聽到叮叮叮的呢?

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麥先生和 Danielson 也很愛吃冰淇淋,所以當這樣的丹麥冰淇淋車來的時候,我們偶爾也會下樓去買,而我手上買的那盒就是麥先生最愛的,他也是從小吃到大。


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