小豆島オリーブ巴士發車非常不密集，但又想將醬之鄉塞進行程中，出發前瘋狂調整小豆島行程多達5-6次，結果還是沒按照規劃的行程來走，哈～最後是不管三七二十一，坐船到小豆島後先衝醬之鄉再說。
不過，現在僅剩20間左右，大多座落在馬木及苗羽之間，因而發展出馬木散策路及苗羽散策路，專門欣賞醬油藏聚落的文化與歷史。
這次以馬木散策路為主，並配合オリーブ巴士時間表，從巴士站牌「丸金前」慢慢散步到「馬木」，停留約1.5小時。
丸金醬油
相較於オリーブ公園及天使之路，醬之鄉算是小豆島的冷門景點，在「丸金前」下車的只有我一個，而「丸金前」正是在丸金醬油(マルキン醤油)前，一下車便聞到空氣中濃醇的豆香味，果然是醬油之鄉。
丸金醬油為開業百年的醬油工廠，是登錄為國家有形文化財的合掌造建築，相當具有歷史價值。
其中一間工廠改造為マルキン醤油記念館，進場參觀無料，專門展示丸金醬油的發展歷程及釀造醬油的工具與技術。
最吸引我的，當然是物產館的醬油霜淇淋，不管大清早溫度仍然偏低，也要買上一支來嚐嚐，光是有如拿鐵般淡棕色的外觀，就讓人口水直流，奶香與豆香完美結合，並帶有鹹甜鹹甜的焦糖味，真是令人難忘的好滋味，強力推薦一定要買來嚐嚐看。
離開前，回頭觀望丸金醬油工廠，爬滿長春藤的建築外觀，在藍天映照下特別耀眼，為小豆島之行開啟美麗的開端。
從丸金醬油往馬木前進，漫步於醬之鄉的主要道路上，鄉野氣息洋溢其中，沿途古色古香的建築陸續映入眼簾，悠然閒適的氛圍中散發著思古之情。
紅底白字的「醬」是醬之鄉的標誌，隨處可見各式各樣的「醬」字及醬油木桶，連門牌也是醬油木桶的樣式，非常有趣。
森國酒造
中途看見小豆島唯一酒藏的大鋼筒，決定繞進巷子裡去瞧瞧。
先經過知名麵包店MORIKUNI BAKERY，竟然沒有營業，據說外觀跟熱狗麵包一樣的コメコッペ非常好吃，啊～好想買來嚐看看。
森國酒造是小豆島唯一酒藏，卻只有十來年的歷史，相較於數百年的醬油藏，確實不易受到關注，但重點是沒開，連進去參觀及酗酒的機會都沒有。
後來才知道MORIKUNI BAKERY由森國酒造開設，所以一起沒有營業。
內海八幡神社
再往前走一點，會看到內海八幡神社的石製鳥居，為了不錯過猶如極品的オリーブ巴士，只能快速經過。
馬木散策路在內海八幡神社另一側的巷弄內，聚集了不少醬油藏，空氣中醬油釀造的豆香味更為濃厚。
ヤマサン醬油
首先經過的ヤマサン醬油，是擁有百年歷史的醬油釀造工廠，同時也是馬木散策路的諮詢中心，內有販售醬油相關製品，原本進去想拿張地圖，但似乎沒有相關資訊，或許得開口問才拿得到吧？！
旁邊黑色的木造建築為ヤマサン醬油釀造工廠，也是登錄為有形文化財的重要資產。
金大醬油
金大醬油同樣也是登錄為有形文化財，小豆島近百件登錄為有形文化財的建築，幾乎都集中在馬木、苗羽地區，由此可見醬油藏悠久的歷史及值得保存的價值。
金両醬油
佔地寬廣的金両醬油，不確定是不是小豆島最有人氣的醬油工廠，但至少是這次馬木散策中，最具規模的醬油觀光工廠，光以入口展示的醬油木桶及釀造石具來看，應該會吸引不少觀光客蒞臨參觀。
醬油工廠旁的木造建築是金両株式會社，也就是辦公室，一樣是登錄為有形文化財。
擁有百年歷史的金両醬油，紀念品販賣所是間漂亮的木造建築，亦是登錄為有形文化財，門口還有供觀光客拍照的背板及手機支架，合照自拍兩相宜，相當用心。
雖然只是販售民生用品的醬油及相關製品，金両醬油卻將販賣所裝潢得跟古董店一樣古典雅緻，厚實木架陳列著宛若精品的釀造醬油，在黃澄澄燈泡的照射下顯得益加有質感，但價格則是相當得不便宜，下手前得先看清楚標價。
在醬之鄉悠哉晃盪了一個半小時，雖然很想再去其他醬油藏看看，但得配合オリーブ巴士時間表前往下一個景點了。
原發佈於2019年痞客邦。
