一直以為跟紅豆湯圓很像的「善哉」是起源於京都,結果是誤會一場,原來「善哉」的發源地是在出雲地區,起源於每年農曆10月全國神明都到出雲大社開會時,出雲地區會舉行「神在祭」的祭典,當地居民會獻上「神在餅」,並在祭拜過後款待賓客,而「神在餅」的讀音與善哉(ぜんざい)雷同,因而成為出雲善哉(出雲ぜんざい)的由來。

行前特地先做好功課,鎖定擁有超過150年歷史的老舖—坂根屋,在勢溜大鳥居的正門前剛好有一間分店,位於星巴克旁邊的ご緣橫丁內的「出雲ぜんざい餅大社店」。


由於招牌上沒有出現坂根屋,再三確認後才確定沒走錯,如果沒記錯的話,ご緣橫丁裡只有一家在賣出雲善哉,再者,門面以醒目的紅色門簾佈置得紅通通的,門口也會擺出坂根屋的招牌商品—出雲ぜんざい餅,算是蠻好找的。

此外,整家店全是榻榻米座位,瀰漫著濃厚的日式氣息,讓人能輕鬆沈浸在出雲大社古老神話的氛圍裡。


出雲ぜんざい餅大社店的內用餐點沒有別的,只有出雲善哉,有趣的是,為了配合最強結緣之地的出雲大社,餐點標示價格的「円」,全都改為「緣」。

基本上,出雲善哉就是紅豆湯加上沒包餡的大湯圓,然而,日本的紅豆湯幾乎是甜死人不償命,因此,出雲善哉上桌時,不只是一碗紅豆湯圓而已,還會附上漬物及熱茶,負責重要的解膩任務。

除此之外,地處最強結緣之地,特別隨餐附上籤詩及五円的結緣硬幣,原本以為籤詩全都是吉,沒想到旅伴的籤詩竟然是大吉,即使結得都是善緣,運勢也是有強弱之分。


雖然對於霹靂甜的紅豆湯已有心理準備,一入口還是覺得甜到不行,但妙得是竟然不覺得膩,而且能透過漬物緩解口中的甜味,再者,湯圓非常地軟Q不黏牙,很好入口,不知不覺就吃完了。

不知道是不是漬物的角色非常吃重,店家特別在桌上擺個小牌子介紹今日漬物,並標示出販售地點。

既然善哉的發源地是出雲,必定是不能錯過的美食,建議參拜過後可以來碗出雲善哉,強化結緣的效果!
原發佈於2023年痞客邦。
























