前言：週年紀念的藝術之約
大家好，我是哈斯。為了慶祝結婚週年，這次我們選在了高雄的藝術殿堂——THE AMNIS 然一酒店。
這間飯店前身為晶英國際行館，是台灣目前唯一加入萬豪國際集團（Marriott）奢華系列「翡世之選」（The Luxury Collection）的成員。該酒店強調「水」與「藝術」的結合，並提供金馬賓館當代美術館門票。如果你近期正在挑選左營、三多商圈附近的奢華住宿，這篇和 H2O 水京棧的深度評測，能幫你精準決策。【觀前提醒】
飯店系列為不影響行文流暢，圖片設計為輪播記得右滑看更多圖片。
入住須知：交通與報到流程
THE AMNIS 然一酒店鄰近捷運三多商圈和大遠百，走路約莫 5 分鐘。
因為萬豪大多可以提前入住，我們在兩點多到時就直接到櫃台，Check-in 是在一樓大廳辦理，大廳定時有舞動的粒子 4D 藝術品表演，旁邊也有沙發區可以坐下來欣賞。
整棟飯店也有多件展覽作品，甚至包括房間內都設置藝術品。
御鋒侶驛房型開箱：隱私與藝術交織的奢華空間
打開房門，首先映入眼簾的是一副畫作和玄關，巧妙地將臥室、客廳與玄關切隔開來，極大地提升了入住隱私感。
桌上有迎賓小卡和甜點，不過其實入住都有招待前往餐廳享受下午茶，所以這份迎賓小點就被我們擺到隔天了。
然一酒店客廳
拉近一點，特寫一下精美的擺盤。
除了桌上的氣泡水，冰箱中的非酒精飲料也都是招待可以自由取用。
然一酒店迎賓禮
來到房間的另外一邊是寬廣的臥室，有辦公桌和可以喝茶休息的椅子區。
我們的房型是御鋒侶驛可以與官網對比，室內有 27 坪空間。
與水京棧相同都有在洗手乳旁提供護手乳，不過在視覺衝擊上 Damana 比較沒有寶格麗讓人有記憶點。浴缸沿襲萬豪一貫風格，提供閱讀架可以邊泡澡邊閱讀，也有浴鹽。
馬桶有兩個，一個在客廳旁，情侶和伴侶入住可以一人一個互不打擾。
然一酒店馬桶
前往享受甜點之前，我們也稍微參觀了 16 樓的健身房、桑拿池和半露天游泳池。
沒有帶泳衣旁邊也有泡腳區可以放鬆一下。
雲垂樓（28F）：全天候的味蕾餵養
28 樓的雲垂樓 (Yun Chui Lou) 是然一酒店的飯堂靈魂空間，無論是下午茶、Happy Hour 還是早餐都在此享用。牆上都是藝術品，可以選擇自己喜歡的空間入座。
迎賓下午茶
爬文在九月的時候是自取，但我們十二月入住時已經是用套餐的方式呈現。
從左到右分別是加入野菇和藜麥的蛋沙拉，第二道是蝦肉干貝塔，接著是以伯爵茶白巧克力為殼藍莓內餡蛋糕，最後以柳橙果乾戚風蛋糕收尾。雖然份量不多，但挺美味的，值得空下位子品嘗。
Happy Hour
下午愛書如命的我當然是前往了高雄圖書館總館，這部分的參觀已經單開一篇分享。
之後逛了 IKEA 在散步回飯店，迎接 Happy Hour。
主要提供的是堅果類零食，有分為加鹽與不加鹽還有是否有加水果乾。
另外也有下酒用的餅乾、爆米花和魷魚絲。
當然調酒、調酒用的氣泡水和紅白酒也少不了，我個人還蠻喜歡有提供三種不同熱茶飲料的部分，讓不喝酒的人也能享受這個空間。
傳說中的早餐：鼎泰豐直送的爽度
然一酒店最大的亮點就是「鼎泰豐早餐」。
當然鰻魚飯看起來也超級厲害，但我老公點了一個很普通的歐姆蛋系列，翻看網路雖然有人會說鰻魚飯跟鼎泰豐都是冷凍食品，唯有歐姆蛋和素食是現點現做的才是聰明人。
而且歐姆蛋系列有附一個鬆餅當甜點。
但作為專業採購人，我必須說：「來這裡就是要衝著鼎泰豐啊！」 雖然是冷凍，但飯店的復熱技術保留了原味，能在不排隊的情況下優雅吃鼎泰豐，才是最高級的奢華。可惜沒有排骨炒飯不然應該無敵
我自己最喜歡的應該是這個由師傅協助的烤爐麵包區，麵包歐式和日式的都有。
用爐火加熱後酥酥脆脆，果醬有在地的熱帶水果和綜合莓果，奶油則有腰果奶油和開心果奶油。
旁邊Buffet也有基礎的沙拉水果和穀片。
最推薦的還是抹上開心果奶油的吐司。
加熱過的麵包把奶油融化搭配全麥麵包的香氣，連吃兩片沒有問題。
採購人的平衡報導：一點美中不足的遺憾
然一酒店在軟硬體上幾乎無可挑剔，但在客戶體驗的一致性上卻出現了致命傷：
這次入住時拿到的金馬賓館當代美術館門票效期居然只到隔天，當天下午已經近三點，加上美術館六點就關門，兩者搭乘大眾交通工具也得 30 分鐘以上。
而且美術館隔天休息，基本上就等於是廢票，讓人震撼。
而且去美術館就無法享用迎賓下午茶了，讓房客陷入兩難。
正常來說，應該會選擇多提供一份下個展期或者兩者都給，即時我們不用拿去送親朋好友，這些人也都是潛在客戶，真的沒有必要在這部分省錢。
明明花費的不少心力打造讓旅客舒服環境，卻敗在這裡著實令人惋惜。
總結：奢華首選，但細節仍有優化空間
THE AMNIS 然一酒店在客房服務和餐飲精緻度（特別是那瓶睡眠噴霧與房卡質感）確實是高雄的天花板。入住期間就像阿媽養孫瘋狂的餵食物，深怕你餓到。但或許是上面的策略或放權不足才導致有些尷尬的贈票。
總體來說，如果你追求的是寧靜、藝術與極致的住宿體驗，這裡絕對是首選。
THE AMNIS 然一酒店｜官網
地址：高雄市前鎮區中山二路199號
電話：+886-7-973-0189
交通：捷運三多商圈 5 分鐘；高雄市立圖書館總館 7 分鐘
Check-in 15:00 、Check-out 12:00，會員可申請延後退房
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我是哈斯的採購人生， vocus 主題專家野格團，專門負責閱讀與理財相關💰
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