像風一樣的獨自旅行 — 大阪京都/Day.3

更新 發佈閱讀 5 分鐘
vocus|新世代的創作平台

旅行的第三天是非常悠閒的一天,這天我沒有計畫太多的行程,基本上就是吃吃吃的一天、然後吃飽要搭車前往京都。 這一家鳴門鯛燒本舖,就開在露天神社外面的大路上,這次住宿的飯店就在這個地方,更是天天都會經過,麵糊的香氣和夾雜其中的各種餡料的甜香味,真的是令人難以抗拒。於是在這個即將要離開大阪的最後一個早上,刻意辦完退房之後買了一個當早餐。

vocus|新世代的創作平台

我買了一個卡士達奶油的,然後就近找了個可以坐下的地方吃了起來。奶油非常的順滑,鯛魚燒外殼的麵皮香氣也不負我期望。印象中我小時候還曾在家裡買過鯛魚燒的模型來自己玩呢!查了一下資料,鯛魚燒這種小甜點最早其實也就是車輪紅豆餅那種樣子,被改造成鯛魚的形狀,是因為「鯛」在日本象徵吉祥與祝賀。這家鳴門鯛焼本舗刻意保留傳統的「一丁焼き」製法,也就是一個模具一尾一尾地烘烤,所以能讓麵皮受熱更均勻,邊緣烤得酥脆,甚至帶有近似餅乾般的口感,內餡則保持飽滿紮實。雖然時間是3月中旬,天氣依然是微涼,所以在什麼都還沒吃的剛出門的時段,可以有這個熱呼呼的小甜點,是一種很棒的小確幸!而且老闆真的是現烤的,小心內餡燙嘴!

vocus|新世代的創作平台

經過一小段時間的散步逛街之後,我搭乘地鐵來到了黑門市場。據說這個市場有大阪人的廚房這個美稱,裡面販售著各種的新鮮漁獲,雖然也有和牛烤之類的肉類,不過來這裡的饕客和觀光客們基本上還是大多都為了來這裡吃海鮮。

vocus|新世代的創作平台

其實在日本,好像有港口的城市就會有這樣的新鮮海鮮市場,就像之前在北海道去的小樽三角市場,京都也有一個錦市場,只不過好像印象裡賣雜貨的比例大於滿滿的海鮮,我就比較少去。不過黑門市場這種高調的風格,也很有大阪那種豪放的感覺。

vocus|新世代的創作平台

來都來了嘛!吃!沒關係,海鮮低熱量高蛋白!我那天就特別的想吃海螺,可能是因為這種比較大型的海螺在台灣比較不常見吧?可以生食的海螺就更少了。 這個雖然圖片上翻譯叫做鮑螺,不過我回頭查資料的時候說在台灣大多數叫做角蠑螺;牠生長在日本本州近海、尤其以關東至關西一帶的岩礁海域最為常見。由於其生長於海藻豐富的淺海環境,肉質帶有明顯的海味與淡淡苦韻(可是我超愛!)

vocus|新世代的創作平台

這種「サザエ」最經典的吃法是「壺燒」(つぼ焼き),也就是直接利用其外殼作為容器,加入醬油、清酒與少量調味後加熱,使螺肉在殼中慢慢熟成,散發出濃郁的海香與微微焦香。這種做法不僅保留原汁,也強調食材本身的風味。此外,在較高級的料理店中,也常見將新鮮サザエ處理成生魚片,口感彈脆、帶有清爽的海藻氣息;或切片後與醋味調和,製成涼拌料理,展現不同層次的風味。

vocus|新世代的創作平台

當然,刺身我也點了!嘿嘿!還有海膽、鮭魚親子蓋飯!海味十足的一餐!我是真的很喜歡海螺這種貝類的嚼勁還有那個獨特的味道。 吃飽飯我就回到車站搭車前往京都了。雖然很慚愧的沒有安排其他更多的行程,只是在旅館小睡了一會兒休息,不過想到隔天的安排是想要起個大凌晨去一探究竟神社的限定御守,也稍微的平衡了一下罪惡感。

vocus|新世代的創作平台

晚飯的餐廳選擇的是在京都車站樓下的地下街,有一間叫做東洋亭的洋食料理,據說是創立於明治30年(1897年)的百年老店。我之前第一次知道這家店,是有一次和最好的姊妹一起來的時候,他看著網路上的介紹指定要來吃的,吃完之後確實覺得值得再來!

vocus|新世代的創作平台

這家店的招牌是像這樣的鐵板燉漢堡肉,醬汁濃郁,肉餅多汁入味,附餐的主食甚至是一整顆的奶油烤馬鈴薯,其實是非常有飽足感的。可能唯一我到現在不是很理解的就是擺盤的審美—會插一根綠色的草(應該是一種我不認識的蔬菜或是香草植物),但我並不會吃它、也沒有感覺它帶來什麼特殊的香氣。

vocus|新世代的創作平台

他們家的沙拉也是自家名菜,叫做整顆番茄沙拉—顧名思義,番茄底下有少量的高麗菜絲,然後是他們自家特製的沙拉醬。整體口感是很清爽的,尤其對我這種喜歡酸酸的東西的人來說。 雖然整體擺盤或是呈現都是比較老式、樸素的,但是作為一家百年名店,能感受得出店家的用心,醬汁什麼的都是他們自己的配方,不是那種一吃就知道是跟外面廠商訂購的預製品,這就是能在日本存活的老店那種味自慢的態度吧! 過了這麼吃吃又放空的一整天,是時候早早回到旅館去盥洗休息,隔天預計是不到6點就要走出門的程度,可不能把自己真的累壞了!

留言
avatar-img
巫里莊園主的周遊散記
5會員
52內容數
是賣甜點賣著賣著跑去上海流浪的莊園主。
2026/03/25
蓋章收集什麼的,沒蓋完全部真的會渾身不舒服!
Thumbnail
2026/03/25
蓋章收集什麼的,沒蓋完全部真的會渾身不舒服!
Thumbnail
2026/03/23
「我所看見的未來」(?)
Thumbnail
2026/03/23
「我所看見的未來」(?)
Thumbnail
2026/03/21
吃吃吃!神明說不要暴飲暴食根本做不到哇!
Thumbnail
2026/03/21
吃吃吃!神明說不要暴飲暴食根本做不到哇!
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
『歡迎回來!晚餐已經準備好了哦!』一回到民宿,老奶奶溫暖招呼。 在日本,一般商務旅館以上的飯店才會提供自助式飲食,鄉間在地化的旅館民宿大多還是以和食(わしょく)為主。日文裡的和食(わしょく WASHOKU)較偏向於我們經常看到的定食,但小盤子又更多一些。基本內容物為白飯、湯品(大部分是味噌湯)
Thumbnail
『歡迎回來!晚餐已經準備好了哦!』一回到民宿,老奶奶溫暖招呼。 在日本,一般商務旅館以上的飯店才會提供自助式飲食,鄉間在地化的旅館民宿大多還是以和食(わしょく)為主。日文裡的和食(わしょく WASHOKU)較偏向於我們經常看到的定食,但小盤子又更多一些。基本內容物為白飯、湯品(大部分是味噌湯)
Thumbnail
在日本大阪的創作料理餐廳「上田慎一郎」度過一個難忘的生日,老闆和老闆孃的貼心驚喜與美味佳餚,讓身在異鄉的我感受到滿滿的愛與溫暖。文章以中文和日文雙語呈現,詳細描述了用餐過程中的感動時刻,並誠摯推薦這間餐廳。
Thumbnail
在日本大阪的創作料理餐廳「上田慎一郎」度過一個難忘的生日,老闆和老闆孃的貼心驚喜與美味佳餚,讓身在異鄉的我感受到滿滿的愛與溫暖。文章以中文和日文雙語呈現,詳細描述了用餐過程中的感動時刻,並誠摯推薦這間餐廳。
Thumbnail
名古屋親子自由行景點推薦:吉卜力公園 路上隨便抓一個80年代的人問:你知道吉卜力嗎? 也許不一定會每個人都回答得出來,但是問:你知道宮崎駿嗎? 你看過龍貓嗎? 我相信一定100%大家都聽過看過,根本是國民的童年回憶呀  以喜愛的程度來說,如果不是特別愛的話~其實不用特地帶孩子來
Thumbnail
名古屋親子自由行景點推薦:吉卜力公園 路上隨便抓一個80年代的人問:你知道吉卜力嗎? 也許不一定會每個人都回答得出來,但是問:你知道宮崎駿嗎? 你看過龍貓嗎? 我相信一定100%大家都聽過看過,根本是國民的童年回憶呀  以喜愛的程度來說,如果不是特別愛的話~其實不用特地帶孩子來
Thumbnail
深度旅遊愛好者推薦!在東京車站周邊尋找免費又療愈的空中花園,遠離都市喧囂,享受片刻寧靜。本文介紹KITTE丸之內、丸之內大廈、東京中城日比谷、GINZA SIX及Caretta汐留等五個地點,附帶個人評價及適合人群,幫你規劃一趟獨特的東京空中散步。
Thumbnail
深度旅遊愛好者推薦!在東京車站周邊尋找免費又療愈的空中花園,遠離都市喧囂,享受片刻寧靜。本文介紹KITTE丸之內、丸之內大廈、東京中城日比谷、GINZA SIX及Caretta汐留等五個地點,附帶個人評價及適合人群,幫你規劃一趟獨特的東京空中散步。
Thumbnail
我留在日本的時間越來越長是一個客觀事實。但我並不是那種特別想要在日本長居的人,我從沒想過要在日本工作生活或讀書,哪怕是年輕時都沒有,那時候有段時間我有朋友說要 working holiday 來日本學做拉麵甚麼的,我自己的話就觀光好了。不過結果是人到中年了反而比較多時間在日本,業務也跟日本的關係多了
Thumbnail
我留在日本的時間越來越長是一個客觀事實。但我並不是那種特別想要在日本長居的人,我從沒想過要在日本工作生活或讀書,哪怕是年輕時都沒有,那時候有段時間我有朋友說要 working holiday 來日本學做拉麵甚麼的,我自己的話就觀光好了。不過結果是人到中年了反而比較多時間在日本,業務也跟日本的關係多了
Thumbnail
(續前篇) 📍大阪城周遭的當地美食餐廳 我們三人徐徐步行,離開大阪城公園園區,前往對街方向的辦公大樓,開始尋覓餐廳。 我原先有安排午餐餐廳,不過計劃總趕不上變化,於是還是以【變】應萬變啦! 我們走著走著來到一個區域是辦公大樓林立的區域,井然有序又乾淨的街道,加上仰頭湛藍的一片蒼穹,徐風
Thumbnail
(續前篇) 📍大阪城周遭的當地美食餐廳 我們三人徐徐步行,離開大阪城公園園區,前往對街方向的辦公大樓,開始尋覓餐廳。 我原先有安排午餐餐廳,不過計劃總趕不上變化,於是還是以【變】應萬變啦! 我們走著走著來到一個區域是辦公大樓林立的區域,井然有序又乾淨的街道,加上仰頭湛藍的一片蒼穹,徐風
Thumbnail
第一次到日本自助旅行新手,卻不知從何開始?本篇將提供最實用的日本自由行攻略,涵蓋從行前準備、交通、住宿、行程規劃到預算概算,並附上六天五夜關西行程範例,讓你輕鬆展開人生第一次日本自助旅行!
Thumbnail
第一次到日本自助旅行新手,卻不知從何開始?本篇將提供最實用的日本自由行攻略,涵蓋從行前準備、交通、住宿、行程規劃到預算概算,並附上六天五夜關西行程範例,讓你輕鬆展開人生第一次日本自助旅行!
Thumbnail
5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》,由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作,本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入,討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境,並結合榮格心理學與馮.法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析,理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
Thumbnail
5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》,由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作,本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入,討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境,並結合榮格心理學與馮.法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析,理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
分享9月旅遊日本的經驗,包含如何壓低機票住宿費用、推薦京都與大阪的住宿,以及到日本環球影城、神戶atoa水族館等景點的攻略。提供星巴克客製飲料、和牛推薦,並分享旅遊行程規劃與分帳工具。文末提醒9月日本旅遊仍需注意防晒與中暑對策。
Thumbnail
分享9月旅遊日本的經驗,包含如何壓低機票住宿費用、推薦京都與大阪的住宿,以及到日本環球影城、神戶atoa水族館等景點的攻略。提供星巴克客製飲料、和牛推薦,並分享旅遊行程規劃與分帳工具。文末提醒9月日本旅遊仍需注意防晒與中暑對策。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News