這家螺螄粉我已經吃第三次了
而且是那種 沒有特別約人吃飯
自己也會突然想再來吃得螺螄粉🤫推薦給大家
這次照片中主食餐點的組合是季節限定的菜單
大四喜螺螄粉＋壘球獅子頭螺螄粉🦁
先說 它不是那種只靠臭或辣在撐的螺螄粉
湯底是有認真在做的 特別詢問了服務人員 是用 豬大骨+蒔蘿 下去熬製成的🔥🥣
第一口就能感受到濃郁 但吃到後來 也完全不膩😋
大四喜螺螄粉 店家介紹它的用料都是店家自己滷的
吃得出來不是那種拼拼湊湊的冷凍食材 吃到最後會有點捨不得吃完😂（牛筋、牛肉丸、肥牛、牛肚）
這次最讓我驚艷的是 壘球獅子頭 我第一次點
服務人員介紹說 它們的獅子頭是使用絞肉+豆腐+研發配方 弄成球狀先炸過 再滷
咬下去的口感就是入口即化 很軟很入味 真的很厲害🤤入口直接化開 而且整顆都有味道
小菜 不能不提醒你們一定要點小菜
麻辣臭臭豆腐 是滷到裡面都有味道
不是只有外面辣而已 吃得出來滷製的很用心🌶️
脆皮燒肉、香香肥腸 我每次都會點
滷完酥炸至表皮金黃酥脆 搭配嫩薑、蔥鹽
瞬間解膩 口味清爽 有層次
再搭配店家使用中藥材辛香料自製沾粉
幸福到 突然忘了熱量是什麼…🥲😋
最後這杯鹹檸七
我原本沒抱什麼期待 結果意外很搭🥤🍋
是那種 你吃一口重口味
再喝一口會覺得 唉唷～很剛好 的那種存在😤😆
這裡不是那種吃一次就不會再來的店
是會默默突然想再來回訪的
這間螺螄粉目前我已吃第三次👌🏻
應該還會有第四次😤
對了‼️還有其他家分店喲
📍永和店📍慶城店📍公館店📍西門店📍板橋店📍信義店
📌小螺波螺螄粉
小螺波 永和店 - 台灣螺螄粉領導品牌
📍新北市永和區永和路二段68號
📞02 2928 8238
⏰11:00～21:00
每人口味偏好皆異 以上為個人用餐心得 如有不同感受敬請包涵🫡🙏🏻🫶🏻
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