昨天看《救荒簡易書》,看到這一段:紅薯。乃河南省農人。所呼俗名也。一名甘藷。〈稽含南方草木狀云。甘藷薯蓣之類。葉如芋實。如拳。有大如甌者。蒸食味同薯蓣。生朱厓地。海中人不業耕稼。惟種甘藷。秋熟烝晒切如米。藏以充飢。名藷糧。〉