2026 0407
白鯧因體色呈現閃亮光明因而得名
在臺灣傳統的除夕圍爐席上，「鯧魚」始終佔據著不可撼動的首席地位。
俗語云：「一鯧、二午、三嘉鱲」，白鯧位列榜首，不僅是因為其細嫩鮮美的
肉質，更是因其名與「昌盛」諧音。每逢佳節，無論是乾煎白鯧或是盛大的鯧
魚米粉，那扁平如扇、銀光熠熠的身影，承載著長輩對家運昌隆的殷切期盼。
這種將生物形態與文字寓意結合的現象，正是文字學與生物學交匯的絕佳場景
」。
白鯧是華人過農曆新年必備的祝福料理
鱗部溯源 魚形演變
談到「鯧」字，必須先看左邊的「魚」部。這是一個標準的象形文字。若
將時光倒流至三千多年前的商代，甲骨文裡的「魚」簡直就是一幅生動的素描
。有的魚頭朝上，有的魚身佈滿網格狀的鱗片，尾鰭分叉，甚至能看出魚鰓。
隨著時代推進，金文與小篆將線條簡化，到了隸書時期，魚尾演變成了「四點
火」。這種演變，反映中國文字從描摹自然轉向符號系統的過程，而魚部也成
為古人對水生生物進行分類的科學索引。
日月光華 美言昌盛
從鯧字右邊旁的「昌」字，潛藏著名字的由來。在《說文解字》中提到
：「昌，美言也。」從《玉篇．日部》亦提到「昌，明也。」從字形結構而言
，它是兩個「日」的堆疊，象徵太陽的光芒重疊，代表極度光明與繁榮。另有
一說認為下方的「曰」代表言語，意指善良而美好的話語。無論哪種解釋，其
核心意義都指向「旺盛」與「光明」。當這個字在文化演進變過程中與「魚」
部相遇，文字的生命力便從抽象的祝福，轉化為具體的生命形態，形成了一個
意象豐富的新生命。
文字合體 展現新意
「鯧」字並不常見在早期古籍中，直到宋元之後，文獻或民素材料中才較
為常見。古人造字之所以選擇「昌」來命名，可能是因為觀察到鯧魚具備群聚
的特性。這種「同類相隨」的行為，在古人眼中正是一種社會性的昌盛，其目
的在於將魚類的自然習性與人類對於社會和諧、繁榮的理想結合在一起，讓一
個簡單的字體結構，同時擁有厚重的人文溫度與自然生命的氣息。
銀鱗閃耀 亮度如陽
從魚類分類學角度觀之，鯧魚最引人注目的莫過於其外觀。以臺灣常見的
「銀鯧」為例，牠們擁有側扁而高隆的菱形體態，其皮膚上覆蓋著極細小的圓
鱗，這些鱗片在光線折射下，會散發出如水銀般的金屬光澤，晶瑩剔透。這正
與「昌」字所代表的「雙日重疊、光華璀璨」之意相吻合。當鯧魚在海中游動
，彷彿是一面面反射陽光的鏡子，古人以此命名，展現了對生物光澤細緻入微
的觀察力。
萬魚群聚 生機盎然
白鯧常成群結隊在海中群游
鯧魚的行為習性間接支持了「昌」字的命名道理。鯧魚並非獨來獨往，牠
們具有強烈的群聚性，往往成千上萬集結成群。在繁殖季節，這種群集游動的
壯麗景觀，古代漁民透過捕獲時的盛況，便能感受族群的旺盛的生命力。這種
「多」與「繁」的自然現象，與「昌」字在古代漢語中代表的眾多、繁盛之義
不謀而合。文字不再只是符號，而是對生物群體生態的一種精準轉譯。
字隨時轉 生生不息
總而言之，文字是充滿各種可能性的生命，它像是一個可隨需求變化的容
器，裝載著時代演變軌跡與文化的記憶。當我們書寫「鯧」字時，左邊是生物
特性的展現，右邊是文明演變中所淬練的成果。如今白鯧身價不斐，這個字的
意義，從普遍的豐收轉變為珍貴的守護。魚部文字的演變歷史提醒我們，文字
若失去與自然的連結便會枯萎，而我們對「鯧」的解讀，正是為了讓這份與海
洋共生的智慧，在資訊爆發的科技時代中，依然能延續川流不息的生命力，持
續回應人類最深層的生存需要。
布氏鯧鰺又稱黃臘鰺 俗名為金鯧黃鯧 紅鯧
