小時候吃港式飲茶，最期待的不是吃什麼， 而是那台慢慢推過來的蒸籠車。
一籠一籠掀開的瞬間，總會忍不住想——下一個會不會更好吃？
但這樣的畫面，現在其實已經越來越少見了。
帶孩子來體驗一次「用眼睛選菜」
這次在台北，意外找到一間還保有推車文化的餐廳——兄弟飯店梅花廳。
於是帶著七歲的兒子來體驗看看。
當推車慢慢靠近，蒸籠一層一層被掀開的那一刻，他整個眼睛都亮了起來
不用看菜單，直接用「看」的選
那種選擇的過程，其實很有儀式感。
這一餐，我們選了什麼
這次點的幾樣，都是經典的港點：
- 燒賣
- 蝦子蒸餃
- 鳳爪
- 叉燒包
- 奶黃包
- 炸芋頭酥
- 烤鴨
- 西米露
每一道味道都很熟悉，但因為是從推車上「看著選」， 整體感受變得完全不一樣。
三道會讓人記住的港點
01.蝦子蒸餃
雖然只有兩隻,但是裡面有每一個裡面都有一隻完整的蝦子。
外皮Q彈，內餡飽滿，一口咬下是蝦子的鮮甜。
02.炸芋頭酥
外層酥脆，裡面綿密，口感層次很明顯。
送上來時還特別問服務員，要不要沾醬，得到的答覆是「不用」，是鹹的喔!
03.奶黃包
是奶皇包喔!!不是流沙包。
熱熱的吃，奶香奶香，甜滋滋幸福滿滿。
逐漸消失的用餐文化
這裡不只是吃一頓港點，更像是在體驗一種逐漸消失的用餐文化。
推車經過的那幾秒，選擇的那一瞬間，
讓這頓飯多了一點記憶點。
餐點表現｜★★★★☆
適合小孩｜★★★★★
性 價 比｜★★★☆☆
餐廳環境/氛圍｜★★★★☆
餐廳資訊
梅花廳｜兄弟大飯店 3樓
台北市松山區南京東路三段255號 2–3樓
02-2712-3456
營業時間
星期一至星期日 早上10:00-晚上9:00
