前陣子，覺得天氣有點熱了起來，
（育兒過程中，總是有些火氣會上升），
就突然想到老公的愛湯之一
鳳梨苦瓜雞湯。
就到了市場去看看，
發現還真的有苦瓜了呢！
也有賣退火的嫩仙草（這個好好吃😋）
就開始準備食材，收集材料。
秘密武器---蔭鳳梨
在平日散步的公園，竟然碰巧遇上有賣鳳梨，還是已經去皮的那種金黃色整塊鳳梨，80元 get!
然後雞肉剁塊（半隻雞）和蔭鳳梨罐頭在楓康超市買的
接下來 就是鳳梨/苦瓜切塊後
怕苦的人，可以先川燙一次苦瓜
撈起備用，（苦瓜水要倒掉不留）
接下來另外川燙一些雞肉，也是撈起
之後就可以把食材放入煮湯的湯鍋
苦瓜，新鮮鳳梨，薑絲，雞肉，三塊蔭鳳梨（些許湯汁）
再來就加水，交給大同電鍋煮湯啦
（外鍋一杯水）
最後的成品圖就是 如下
先試喝一點湯頭，再看加多少鹽巴
就完成啦
自己煮的湯，可以非常豪邁地放入很多新鮮鳳梨塊~~~🤣👍
這次苦瓜湯 不苦阿，好喝，有鳳梨甜甜的味道😋
在此簡易地分享一下此食譜做法。
今年天氣....些許古怪，
利用食補來調理身體，
好吃好喝又開心
最後 祝 星期一順心❤️
Guten Morgen 早安！
