位於巷弄內的「給冷鴿手作甜點」真得很低調，即使其中一位老闆是鼎鼎有名的youtuber拿拿摳，但好吃的甜點就是不會被埋沒，尤其在資訊如此發達的時代，透過網路傳播的威力，連不在南港上班生活的我也被打到，實際走一遭，果然很值得推薦。
再者，超級低調的「給冷鴿手作甜點」隱身在公寓之中，完全沒有顯著及突出的招牌，一不小心就會直接錯過，建議搭配google map，再找跟週遭房子長相不太一樣的門面就是了。
「給冷鴿手作甜點」的內部空間不大，是帶有文青質感的清新風格。進門後的左邊是點餐結帳櫃枱、及靠窗的二人座位，透過大片窗戶的自然採光，營造明亮簡潔的空間感，一點都不會感到侷促。
右邊則是單純的用餐區域，擺上一張木頭長桌，輔以綠色植栽及溫暖燈光的點綴，散發出溫馨而放鬆的氛圍。
靠窗的區域則是利用窗景設計成景觀座位，窗外的綠意映入眼簾，為整體空間增添清新宜人的氣息。
另外，「給冷鴿手作甜點」有提供白開水，就放在大長桌後方的綠色植栽旁邊，只是太融入整體空間，以致於不容易發現。
「給冷鴿手作甜點」沒有紙本menu，飲料品項全部寫在點餐櫃枱後方的小黑板上，點了「微微特南果」手沖咖啡及「只能做冰的香檸咖啡」，有趣的是，需要強調的部份直接寫在名字裡，也算是一大特色。
甜點則是直接展示在透明玻璃櫃裡，每一樣甜點看起來都超級美味，對於有選擇障礙的我，簡直是一大考驗，最後選了「只有酸檸檬塔」及「73%苦甜巧克力雙層乳酪」。
看似不起眼的檸檬塔，超～級～好～吃～雖然名字裡特別強調「只有酸」，卻沒有想像中的酸，而是帶有檸檬清爽的酸味，而且是有質感的酸味，搭配微甜的酥脆塔皮，創造出恰到好處的酸甜滋味，應該是近幾年吃到最美味的檸檬塔了。
特別在名字裡強調使用73%苦甜巧克力的雙層乳酪，也未如預期地帶來高度苦味，反而嚐到可可特有的醇厚風味，搭配下層濃郁乳酪的乳香及爽口的酸味，完美調和上層微苦的巧克力，呈現滑順綿密的鬆軟口感及奶香中帶有苦甜的獨特滋味。
小黑板上特別強調「微微特南果」手沖咖啡是甜感，因從來沒喝過，想像不出來是什麼甜感，沒想到一喝真得有甜甜的味道，不是加了糖包或糖漿的甜味，而是自然散發猶如水果的甜度，還帶有一點點花香，卻沒有蓋住咖啡的醇厚，展現綿長的餘韻，非常好喝，首次的「微微特南果」體驗真得很美好。
相較之下，香檸咖啡有一點令人失望，雖然有咖啡的香醇韻味，但加入的檸檬汁有點偏苦且沒有清新的香氣，完全沒有提味的效果，導致整杯香檸咖啡不怎麼爽口，少了獨特的酸甜風味。
甜點絕對是「給冷鴿手作甜點」的強項，畢竟店名中的「給冷鴿」取自台語的雞蛋糕，並將「手作甜點」放進名字裡，展現對於自家甜點的信心，因此，不斷有客人專程前來外帶蛋糕，而且一買就是4-5個起跳，雖然蛋糕價位不算便宜，依然吸引不少客人特地前來外帶，可見「給冷鴿手作甜點」的口碑與人氣，當然，店內沒有廁所，可能也是客人選擇外帶的原因，無論如何，「給冷鴿手作甜點」的蛋糕都值得一嚐。
原發佈於2025年痞客邦。
