（續）
34.花粉，延年益寿之源
时间:2010-08-06
你所知道和不知道的花粉
花粉是花的雄性器官，通俗地说就是植物的“精子”，是植物生命的精华所在。我国古代着名的《神农本草经》和历代本草对花粉的药用、食用功效作了很多记载。总体来说，主要认为花粉有延年益寿、驻颜美容以及改善性功能之效。其中将蒲黄（香蒲的花粉）和松黄（松的花粉）列为上品，称久食可以“强身、益气、延年”。明代大医学家李时珍在他的巨着《本草纲目》中，说蒲黄有“润心肺，益气，祛风，止血”的功效。
国外对花粉的利用也有不少记载。西方的《犹太法典》、《圣经》、《古兰经》中均有赞美花粉功效的记载，认为花粉有保健强身的功效。1860年，瑞典大植物学家林奈用拉丁文“Pollen”为花粉命名，其意为“强大的、元气充沛的”，以此体现花粉的药理本质。近年来，美、日、法等国家形成了花粉研究热潮，充分肯定了花粉的医疗保健作用，同时，花粉药品、食品也纷纷问世，在学术上也建立了一种“花粉”的专门学科，从生物学的细胞、分子、遗传等方面进行探索。
根据科学家测定，花粉中含有22种氨基酸。糖类总含量为25％～40％，糖类种类齐全，包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，具有很强的免疫能力和明显的防癌功效。花粉中含有100多种酶和辅酶，酶是影响细胞新陈代谢的重要物质，对营养成分的分解合成、消化吸收起催化作用。花粉中还含有维生素A、B、C、E等14种维生素和钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等30多种对人体起重要作用的无机离子和微量元素，以及含有具抗癌作用的α胡萝卜素和β胡萝卜素。另外还有多种目前尚未完全了解其功能的微量元素。微量元素必须从食物中摄取，如人体内微量元素缺乏或不足就可致病或加速衰老，直接给生命带来危害。
花粉对人体具有神奇的功效，与花粉中含有的生物活性物质有关。如黄酮类化合物具有抗动脉硬化、降低胆固醇、解痉、防辐射、抗肿瘤等作用。花粉中还有激素、核酸、有机酸和一些未知的微妙物质，都是促进人体健康，增强机体抵抗能力不可缺少的重要物质成分。
花粉的10大保健功能
花粉是花之精华。那么，食用花粉对人体究竟有什么作用？实验研究、临床观察和流行病学调查均证明，花粉主要有如下10大保健功效：
增进机体免疫功能
花粉能促进人的免疫器官，包括脾脏、骨髓、淋巴结和胸腺等的发育；可以有效地阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害，全面提高机体的免疫功能。
预防心血管病
花粉中含有芸香甙和黄酮类物质，这些物质能明显降低血脂中的低密度脂蛋白含量，防治心血管硬化、高血压、脑溢血、静脉曲张、中风后遗症等；花粉中的烟酸具有降低胆固醇和调节血脂的作用，也是扩张周围血管和治疗血管性疾病的理想药物；花粉中的维生素C可增加毛细血管的致密性和柔韧性，减低血管的硬化和脆性，是临床上治疗动脉硬化症和防治出血性疾病的药物；花粉中的镁、必需脂肪酸、亚油酸等也都有降低血浆胆固醇的作用，有防治心脑血管病的功效。
美容作用
花粉中既含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸，又具有皮肤细胞所需要的天然维生素、各种活性酶和植物激素等，因而能促进皮肤细胞新陈代谢，改善皮肤营养状况，增强皮肤的活力，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤柔软、细腻、洁白、鲜润，并能清除褐斑，减少皱纹。因此，被誉为“美容之源”。
减肥功效
花粉中的芳香物、类黄酮、生物碱等成分，能降低人体内的胆固醇、三酰甘油酯的含量和血脂浓度，具有很强的解脂作用，能去除体内多余脂肪。花粉中的叶酸、泛酸及卵磷脂、蛋氨酸、胆碱等都有调节脂肪代谢的作用。
防治前列腺疾病
前列腺增生和前列腺炎均为中老年男性常见疾病。一般用抗生素或中成药很难根治。国外有实验证明，破壁花粉精具有增强、抑制和防止前列腺增生作用，还有较强的的抗炎效果，能调节内分泌，对治疗前列腺疾病有比较显着的效果。但不能说“前列腺疾病，花粉治不好，药也解决不了”。
防癌抗癌
花粉中还含有丰富的抗癌物质如胡萝卜素、黄酮类等。据测定，每100克花粉中的胡萝卜素含量达200毫克，而黄酮类物质含量则高达4000毫克。这是天然食品中少有的。
某些花粉在离体实验中的确可以使肿瘤细胞死亡，如油菜破壁花粉水提取液，玉米花粉提取的多糖，枣花粉提取物等。中医理论也认为花粉有“扶正”作用。花粉可提高机体的免疫力，对综合治疗肿瘤有一定的好处，但目前尚无证据表明单独服用花粉可以治愈癌症。体外实验抗肿瘤有效，不等于体内有效。动物实验抗肿瘤有效，不等于用在人体有效。广告中宣传某花粉产品可治愈癌症，往往是言过其实。
改善体力，增进智力
由于花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质，还含有合成神经递质和原料。因此，花粉能为脑细胞的发育和生理活动提供丰富的营养素，促进脑细胞的发育和新陈代谢，增强中枢神经系统的功能，使大脑保持旺盛的活力，从而达到改善记忆，增强智力的功能。
防治糖尿病
纯破壁花粉精中含有足量的维生素B6，可以控制色氨酸不使其转化成黄脲氨酸，对糖尿病有很好的预防作用。对已患糖尿病者能提供足够之矿物质钾，促使脂肪和蛋白质正常代谢，可防止产生中酮毒的危险，保障糖尿病患者的生命安全，纯破壁花粉精更有足够的活性氨基酸，活性酵素等，可修补破损的胰岛素分泌区，增加分泌，减轻症状。
防治贫血
花粉可以补充铁、铜、蛋白质等，促进造血机能和红细胞的增加，动物实验研究证明，花粉对于环境原因所致机体造血功能低下、实验性肝损伤均有防治作用。经常服用花粉，可以预防和明显改善各种原因引起的贫血症状。
防治胃肠疾病
花粉中有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，某些情况下，食用花粉，进行花粉疗养，可减轻由肠内一些致病细菌和微生物大量繁殖所引起的便秘、腹泻、肠炎、大肠杆菌传染病和其他病症等。从这层意义上来说，花粉被称作“肠内警察”是当之无愧的。花粉能使肠道蠕动增加及增加回、结肠之张力而促进排便。花粉对胃口不佳、消化吸收能力差、消瘦、慢性胃炎、胃溃疡等胃肠功能紊乱表现有明显改善效果，在食用一段时间后，可增加食欲、促进吸收，增强消化系统功能，使精神好转，体重增加，这可能与花粉含有抗菌物质、多种维生素等生物活性物质，与改善及修复消化道的功能有关。此外，尚有资料显示花粉对出血性胃溃疡有良好疗效。
常食花粉真能抗衰益寿吗
延年益寿是人们梦寐以求的目标。花粉真的能抗衰老和益寿延年吗？
古人早就对花粉有益健康有所认识。屈原的《离骚》中，就有“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”的名句。这可能是对花粉妙用的间接写照。
花粉是大自然恩赐给人类的精华。人体衰老首先是脑的衰老。脑衰老可表现为反应迟钝，动作迟缓，记忆力下降，思维能力减退，行动不协调等。
人体大脑中有三个区域与人的日常活动息息相关。一个是海马区，参与学习，记忆和情绪活动；一个是纹状体区，专管调节肌肉紧张和运动；还有一个叫下丘脑，专司影响全身分泌多种激素的内分泌系统。人体衰老，其中部分与这三个区功能下降有关。有人给大白鼠注射药物造成衰老模型，测试花粉对这三个区的作用。每天给大白鼠按每千克体重灌食2克的花粉，连续6周。大白鼠大脑中的这三个区单个细胞核的脱氧核糖核酸与正常大白鼠一样，没有多大变化。而没有灌食花粉的用药物造成衰老模型的大白鼠大脑中的这三个区单个细胞核的脱氧核糖核酸，出现严重的损伤，支离破碎。这个实验至少可以证明花粉对海马、纹状体、和下丘脑等脑区的的单个细胞脱氧核糖核酸的损伤有预防作用。
岁月在人的脸上留下痕迹而使颜容衰老，皮肤上的皱纹是人体衰老的标志之一。用花粉提取液涂搽皮肤可以欺骗时间。有人用经过精制花粉提取液涂搽在面部后，再在局部轻轻按摩1分钟，每日2～3次，连续进行40～60天。结果，75名55岁以下的男女使用者中，20人的面部皮肤皱纹明显变浅或部分消失，36人的皱纹轻度变浅，19人无效。花粉的这种作用，许多市售护肤产品不一定有。
花粉抗衰老功效还表现在可以间接清除自由基。目前医学界备受关注的老化理论之一是“自由基理论”，在需氧的生物机体内的新陈代谢过程中，不断产生对机体有害的超氧化物自由基。自由基不断攻击细胞，导致细胞损伤。当自由基超过机体的承受能力时，机体的超氧歧化酶可以清除有害的超氧化物自由基。随着年龄增大，机体超氧歧化酶的含量明显下降。长久下来，细胞无法修复，就会出现老化现象。有人用蜜源性花粉灌喂小白鼠后，老年小白鼠体内的超氧歧化酶的含量增加，甚至比青年小鼠还高。可见，蜜源性花粉确有一定的抗衰老作用。
心脑血管疾病的克星
心脑血管疾病是引起人类死亡的“第一号杀手”。研究发现，花粉中含有多种对心脑血管疾病有防治作用的营养素和其他成分。
血管是人体内的“运河”，血液运送营养素和氧气，排出废物和二氧化碳，维系着生命代谢的基本需要。血管发生病变，则通道不畅，轻则产生病痛，重则危及生命。最常见的心脑血管疾病有动脉粥样硬化、冠心病、心绞痛、心功能不全，以及脑卒中、脑溢血等。在发达国家，心血管疾病占死亡总数50％以上，也是猝死的主要原因，而冠心病致死率更居所有疾病致死率的首位。在我国，随着经济的发展，和生活水平的提高，心血管疾病也已成为最主要的死亡原因之一。
心脑血管疾病范围广，一般是先有某些疾病，如血脂异常、高血压病等，之后再发生动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等疾病。这些先驱疾病与饮食营养有非常密切的关系。血中胆固醇和甘油三酯升高，常是发生心脑血管疾病的先兆。因此，注意防止血脂异常症和高血压，就能有效地降低心脑血管疾病的发病率和死亡率。
在我们日常所食用的食品中，有许多营养素有防治血脂异常症的功能。此外，还有很多非营养成分也有降低血浆胆固醇和甘油三酯的作用。花粉中就含有多种能降低胆固醇和甘油三酯的营养素和其他成分。
花粉中含有丰富的芸香甙和黄酮类物质，大量实验和临床研究结果表明，这些物质能明显调节血脂，防治心血管硬化、高血压、脑溢血、静脉曲张、中风后遗症等。我们的研究也发现，黄酮类物质有显着的抗氧化作用，能有效地保护血管内皮细胞不受有害因素的影响，可以防止血管内皮细胞的衰老。用最先进的端粒酶技术也证实，黄酮类物质可以保护端粒酶活性，减少脂褐素的沉着；进而可以抑制血管平滑肌的增生，防止动脉粥样硬化的形成。
花粉中的烟酸和维生素B6具有降低胆固醇和调节血脂的作用，也是扩张周围血管的理想药物。烟酸是强解脂药物，国外报道用大剂量的烟酸治疗高脂蛋白血症有一定疗效。降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白作用较显着，而高密度脂蛋白则有所增高，后者是抗动脉粥样硬化的保护因子。若同时给予维生素B6与亚油酸，降低低密度脂蛋白，而花粉正是亚油酸含量很丰富物质之一。
花粉中的维生素C可增加毛细血管的致密性，减低血管的渗透性和脆性，临床上用于治疗动脉硬化症和防治出血性疾病。此外，维生素C有降低血胆固醇的作用，因胆固醇转变为胆酸，再转变为胆汁酸均需要维生素C参与。如缺乏维生素C，则胆固醇在血中堆积，而引起动脉粥样硬化。黄酮类物质有保护维生素C的作用，可防止其降解，而花粉中这两种物质都有。花粉中的镁、钙和必需脂肪酸等也都有降低胆固醇的作用，因而能起到防治心脑血管病的功效。钙、镁等元素对心血管也有保护作用，缺乏时可使心脏机能和心肌代谢异常。
时下，花粉制品很多，如果经常适当选用花粉制品，无疑有助于心脑血管疾病的预防；如果已经患心脑血管疾病，如无特殊禁忌的患者，也不妨一试。
选用花粉4问
服用花粉会过敏吗
在食用花粉前，首先选定花粉种类，鉴别有没有混入有毒花粉或可引起过敏的花粉，如雷公藤、羊踯躅、藜芦等。部分人服用花粉会引起过敏，尤其是具有过敏体质的人。服用花粉引起的过敏主要有呼吸道和皮肤的表现，如哮喘，皮疹等。研究证明某些致敏花粉与食物之间可能有共同的致敏蛋白组分。服食芹菜、龙眼、桃、芒果、葡萄、葵花籽、核桃、花生、大豆、西红柿过敏的人，服用花粉也可能会引起过敏。如果对花粉有过敏史或初次食用花粉者，在食用前必须明确花粉种类，最好从小量开始逐渐增加服用量。
怎样食用花粉
花粉的剂量问题，目前还没有一致的意见，且尚无统一标准。作为营养食品食用时，每天5～10克就够了。强体力劳动者、运动员等以增强体质为目的者，或前列腺炎患者等以治疗为目的者，每天服用量则需20克左右，甚至30～50克。
花粉可用温开水直接送服，也可拌蜜服用，一般500毫升蜂蜜中拌150克左右花粉。如在拌和前将花粉研碎成末，效果更好。花粉不是速效药，因而不能很快见效；应该连续、长期服用，以达到健身、治病的目的。
蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶4种产品的成分功效不尽相同，各有各的特点，它们既可单独食用，也可同时服用；同时服用，会起到相辅相成的效果，更能发挥其营养保健作用。
儿童能食用花粉吗
儿童是否可以服用花粉，目前观点不尽一致。有些人认为儿童可以少量食用，如每天少于10克；但也有持相反观点者，因为花粉除含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和微量元素等营养素外，还含有许多药效成分及激素。
研究发现，芝麻花粉中含有孕酮、雌二醇、睾酮、促黄体素、催乳素等；油菜花粉中总黄酮类、谷固醇、总固醇类含量较高；玉米花粉、高粱花粉、蚕豆花粉中黄酮甙的含量每100克花粉均在800毫克以上，总固醇类化合物每100克花粉含量均在2000毫克以上。因此，儿童服用花粉制品后可能会导致性早熟及其他生理功能方面的失调，给身心发育带来不良影响，家长在给孩子选用时要谨慎。
怎样保存花粉制品
花粉制品含有丰富的营养素，容易变质，应该密封常温下保存，或是严格按说明书规定存放。如果过了有效期，应禁止食用。花粉制品有固体和液体之分。口服液如为一次服用的小瓶装问题不大，如为大瓶分次服用的粉剂或液体，一旦启封后应在短期内服用完，并注意冷藏，以防止变质。
35.常吃酵母好处多
时间:2010-08-06
维生素B族可控制人体的代谢功能，保持正常的神经作用。维生素B2与维生素B6对皮肤是很重要的维生素。维生素B12有防止贫血的作用，且有促进肠内维生素合成的作用，所以对肠或肝功能不强的人有增强体力的效果。
现代社会忙碌紧张的工作和生活中，很多人不清楚自己可能已经严重缺乏维生素B。维生素B族很大的一个作用是可以缓解压力，维护精力旺盛。维生素B族有15种以上，但现在的食品中却少得可怜，几乎每个人都摄取不足。维生素B族严重缺乏的原因很多。从前人们常吃的粗粮，都是由含有维生素B族的谷物所制成，因为没有冰箱及罐头，水果及蔬菜也不多，而自从1862年发明精炼谷物的机器之后，加工后的谷类中的大部分营养就流失了。现在的面食都经过加工精制，人们的日常饮食中，不再含有丰富的维生素B族。事实上，只有4种食物中含有维生素B族，即肝脏、酵母粉、小麦胚芽及米糠。有些食物中某一两种维生素B族的含量很高，却不足以供应每日所需的分量。
维生素B族中，有一种生物素(Bi—otin)，这在酵母中含量最丰富。缺乏生物素的动物，会得湿疹或皮炎、掉毛，特别容易引起心脏病及感染肺病;若移植癌细胞到它的体内，则会迅速扩散;小动物的生长严重停滞，成年的动物会逐渐消瘦萎缩，两者都会迅速死亡。如果人体内的生物素不足，第一个症状就是情绪消沉，有时候会脱皮、极度疲劳、肌肉疼痛、呕吐、心脏周围有压迫感;进而导致情绪严重低落、疯狂，甚至有自杀的倾向。但在饮食中加入生物素，3至5天之后，所有的症状都会消失。在有精神压力的状态下，所有维生素的需要量都会激增，并且应和受压力的程度成正比。
酵母粉价格低廉，是最好的维生素B族来源，比其他食物更有营养。单独食用酵母粉，就能改善全球大多数人因为营养不良产生的症状：例如中国内地及印度人的蛋白质不足，以及多数的妇女缺铁性贫血。
酵母在几个小时之内就可以培养出来，无需广阔的农田及农夫辛苦地耕耘。有人说一种新的食品从培养到推广完成，需要300年的时间，像马铃薯和番茄等即是这样。也许在数百年之后，酵母可以解决地球上因为人口过剩所产生的饥荒。
酵母中几乎不含脂肪、淀粉或糖，而含有绝佳的蛋白质，可以满足食欲，增进基础代谢，消除无用的赘肉及脂肪。如果有所谓减肥食物，酵母应该当之无愧。健康食品店中有各种酵母粉及酵母片，起初你可能要多试几种，找出自己喜欢的口味。
酵母和咖啡一样，很多人刚接触时都不喜欢，习惯之后自然就能接受。先从一匙酵母加在一大杯果汁中开始，逐渐适应之后，再慢慢增加酵母的分量。先从少量的酵母开始，否则消化不良的人，可能会吃不消。消化不良多半是由于维生素B族不足，吃下酵母之后，排出的废气愈多，表示维生素B族缺乏的情形愈严重，需要吃更多的酵母。许多酵母无法消化，肠中的细菌正好大快朵颐，因而产生废气。消化功能正常的人，不会产生废气，也不会有饱胀感。
需要注意的是，B族维生素的需要量和一个人的喝水量有关。在一项实验中强迫动物喝大量的水，结果发现可以造成B族维生素缺乏。喝酒的人需要更多的B族维生素以分解酒精。大量的水分、啤酒、咖啡、冷饮或任何液体，都会把维生素B族带出体外。天气炎热时，维生素B族容易随汗水流失，大量喝水的人，就需要更多的维生素B族。
如果你从未感到疲倦，就表示你所摄取维生素B族充足，肠内的细菌相当活跃，反之则不然。所以，如果最近感到很容易疲劳，那么就请试试酵母吧!
36.老夫妻有情运动，愉悦身心
时间:2010-08-06
有句老话说得特实在：“公不离婆，秤不离砣”。要说老年人的运动，还是老夫老妻在一起运动好。经过较长时间的实践经验，我的体会有3大好处：
首先，离退休的老夫老妻在一起运动，能起到互相制约和互相监督的作用。我对此体会尤其深。退休后，无官一身轻，再也不用早去晚归、踩着钟点忙工作了。于是，思想松一松，懒惰的行动就攻一攻。晚上看电视不看到荧屏上出现“再见”不睡觉，第二天早晨不起床，我的“早晨”只能从上午10钟开始了。老伴说，这样下去绝对不行，身体哪能受得了呢。为此，我们两个老家伙就立下了互相监督的君子协定：晚上10点准时上床睡觉，第二天早晨6点必须起床去一起运动——先跑步，后散步，前后一个小时。出些小汗，活动了筋骨，又在共同运动中愉悦了身心，两人都尝到了甜头。
其次，老夫老妻同运动，还可以互相关照。知夫者莫过于妻，知妻者莫过于夫，谁的身体状况如何，彼此心知肚明。跑到一定的长度，彼此就提醒了：“差不多了吧，别跑过劲了，防止过于劳累呀。”另一个就答：“有道理，适可而止，恰到好处就行了——那好，再跑100米，咱们就散步。”如此配合，相得益彰，达到了有氧运动、有情运动和强身健体之目的。
其三，老夫老妻在一起运动，还能在形影相随中交流思想感情。两人同时跑步，总不能一言不发吧?两人肩并肩地散步，更不会都当哑巴。我们总是敞开心扉，尽情叙说。他说今早天气好，我说空气真清新。他说听说又涨工资了，我说涨工资总比不涨好。他说以后的生活会更好，我说锻炼身体就更加重要了——好日子，好生活，身体不好也好不了……身体运动，思维运动，彼此联动，老两口的身体也就越来越健康了。
37.老人揉腹有什么好处
时间:2010-08-06
揉膜是一个十分适合于老年人的保健养生方法。可取仰卧位或坐位，先做数次深呼吸，以放松肌肉，排除杂念，然后将右手掌贴于脐部，左手掌放在右手背上，以脐部为中心，稍稍用力，作顺时针按揉，按摩的范围由小到大，再由大到小，连续按摩50次;再更换左右手位置，逆时针按揉50次，如此反复3-5次。
中医学认为，“背为阳，腹为阴。”腹部是五脏六腑所居之处，不仅有肝、脾、胃、胆、大肠、小肠、肾、膀胱等脏器分布，而且有足阳明胃肠、足太阳脾经、足少阴肾经、足少阳胆经、足厥阴肝经和任脉等经脉通过，因而腹部被喻为：“五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源。”坚持揉腹能通和上下，分理阴阳，去旧纳新，充实五脏，祛外感之病邪，消内生之瘀痰。
现代医学认为，坚持揉腹可促进腹部肌肉和胃肠道的血液与淋巴液循环，增强胃肠蠕动，增加消化液的分泌，从而有助于防治消化不良、胃炎、胃下垂、慢性结肠炎和便秘等疾病。另外，坚持揉腹还可消除积存在腹部的脂肪，有助于防治肥胖症、高血压病、糖尿病和冠心病等疾病。
38.老人揉腹有什么好处
时间:2010-08-06
揉膜是一个十分适合于老年人的保健养生方法。可取仰卧位或坐位，先做数次深呼吸，以放松肌肉，排除杂念，然后将右手掌贴于脐部，左手掌放在右手背上，以脐部为中心，稍稍用力，作顺时针按揉，按摩的范围由小到大，再由大到小，连续按摩50次;再更换左右手位置，逆时针按揉50次，如此反复3-5次。
中医学认为，“背为阳，腹为阴。”腹部是五脏六腑所居之处，不仅有肝、脾、胃、胆、大肠、小肠、肾、膀胱等脏器分布，而且有足阳明胃肠、足太阳脾经、足少阴肾经、足少阳胆经、足厥阴肝经和任脉等经脉通过，因而腹部被喻为：“五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源。”坚持揉腹能通和上下，分理阴阳，去旧纳新，充实五脏，祛外感之病邪，消内生之瘀痰。
现代医学认为，坚持揉腹可促进腹部肌肉和胃肠道的血液与淋巴液循环，增强胃肠蠕动，增加消化液的分泌，从而有助于防治消化不良、胃炎、胃下垂、慢性结肠炎和便秘等疾病。另外，坚持揉腹还可消除积存在腹部的脂肪，有助于防治肥胖症、高血压病、糖尿病和冠心病等疾病。
39.假期后 老人要警惕疲劳“杀手”
时间:2010-08-06
节日期间，疾病为何主要盯上老年人?某医院急救站的专家介绍说，节日心脑血管患者大量增加，造成这一现象的主要“杀手”有三点：
一是情绪激动所致。节日期间，全家团圆、亲朋欢聚，老人往往精神兴奋、感情激动。过度的兴奋和激动会使体内的交感神经兴奋而引起心跳加快、血流加速及小血管收缩，血压也随之升高。因此，患有高血压、心脏病、脑动脉硬化等疾患的老人很容易出现“乐极生悲”的现象。
二是身心疲劳所致。组织家庭团圆、聚餐，陪着子女长时间打牌、看电视，接待朋友来访等，是老年人必不可少的“工作”，过度的应酬接待，繁重的家务操劳，造成老年人的神经系统和身体始终处于过度疲劳、紧张状态，诱发疾病的突发。美国学者研究发现，高血压患者连续说话30分钟血压即可升高，停止说话一分钟后，血压可恢复到原来水平。
三是休息时间与质量失调所致。由于节日的活动杂乱繁重，许多老人晚睡早起，夜间、中午又受到燃放鞭炮、左邻右舍娱乐等因素的影响，导致休息时间短、质量差。老人的正常生活习惯被打乱，体内的生物钟受到干扰，使原来的机体状态失去平衡，增加了疾患的发生率。
因此，医疗专家提示，无论是平常还是重大节日，老人都应增强自我保健意识，始终保持良好的心态和生活规律，减少疾病的发生。
40.不可以忽视老年性阴道炎
时间:2010-08-06
老年性阴道炎，顾名思义常见于绝经后的老年女性。主要原因是由于卵巢功能衰退，雌激素水平降低，致使阴道壁萎缩，黏膜变薄，局部抵抗力下降，病菌容易入侵而引起感染。据世界卫生组织统计，约有30%的老年女性患有此病。老年性阴道炎一旦确诊，治疗需从两方面着手。
增强阴道抵抗力主要是应用雌激素，可根据情况选择不同的给药方式。
抑制细菌生长主要是用酸性的妇科洗液，如红核妇洁洗液冲洗阴道，每日1次，以增加阴道酸度。阴道冲洗后，再用抗生素栓剂，如甲硝唑或环丙沙星栓放于阴道深部，每日1次，7至10日为1个疗程。以上治疗操作简便易行，利用简单的冲洗器即可在家中进行。
局部用药：常用倍美力(结合雌激素)软膏阴道内涂抹，每次0.3～0.625毫克，每日1次，连用7天。随着症状的改善，可延长用药间隔时间，如每1～2周用药1次。
全身用药：可口服倍美力片或补佳乐(戊酸雌二醇)片。需要注意的是，口服用药为全身吸收，副作用发生的概率要较局部用药高，须谨慎服用。
治疗过程中需要注意以下几点：
1.不要因外阴瘙痒而用热水烫洗，这样做只能暂解一时之痒，却会使外阴皮肤干燥粗糙而使瘙痒很快再现并更严重。正确的做法是用温水清洗外阴，并避免使用肥皂、淡盐水等有刺激性的清洁用品。
2.保持局部清洁，每日换洗内裤。
3.老年性阴道炎多为大肠杆菌和葡萄球菌等引起，因此切勿擅自乱用治疗霉菌和滴虫的药物，更不要把外阴瘙痒当做外阴湿疹而乱涂激素药膏。
需要强调的是，无论是治疗还是预防，雌激素药物的应用需在医生指导下进行，因为雌激素的不合理应用有引发子宫内膜癌和乳腺癌的危险，已经罹患乳腺癌或子宫内膜癌者不能用雌激素治疗。
其实，食补比药补更安全。老年女性或有卵巢早衰征兆的中年女性，可早晚空腹用凉开水冲服1~2汤匙新鲜蜂王浆，因为蜂王浆和大豆中含有丰富的天然雌激素，并坚持每天喝一杯鲜豆浆，或者吃一份豆制品。
41.人上了年纪养花要小心几点
时间:2010-08-06
养花是老年人进行情绪自我调节的一项非常好的活动，既能美化环境，又能陶冶情操、愉悦心灵。那么如何养花?养花注意事项有哪些呢?
1、掌握养种知识
要养好种好花卉必须掌握一些室内花卉养护基本常识。可参加老年大学花卉班学习，也可自学，订阅相关报刊资料和书籍，还可以向一些养花经验丰富的人或专业花木场工作人员学习。
2、正确选择盆栽花卉
对于初养盆栽花卉的老年人，可选择耐阴或半耐阴的室内观赏植物，如兰花、吊兰、君子兰、绿萝、常春藤、万年青、袖珍椰子、龟背竹、南天竹、虎耳草、文竹、巴西铁等。阳台花卉可选石榴、月季、菊花、苏铁、四季桂、仙人掌类等。这些花卉较耐光照，树冠形态呈发散状。另外老年人要根据自己的身体状况，如有的老年人随着年龄的增长，脾气会变得粗暴，情绪也不太稳定，血压偏高的老年人或过敏体质者，最好不要选玉丁香，因它散发出的气味会引人气喘、心烦;香味浓烈的夜来香、丁香在晚上释放的代谢废气二氧化碳、有机酚酊，会使高血压和心脏病老人感到抑郁胸闷。
3、细心、耐心和恒心
花卉像人一样也有喜怒哀乐等一系列情感变化，所以种养的过程中要细心观察它们的生长情况，并认真做好笔记。在养花的所有环节上，如配土、扦插浇水、施肥，防治病虫害等都要认真对待，细心操作，不能随心所欲。
42.长寿食品要每天必吃！
时间:2010-08-06
每天吃够25种食物，少吃四条腿动物的肉，少肉多粗粮少量多餐。
日前坊间流传的“领导食谱”引起不少注重保健的市民关注。据有关媒体报道，中国营养学泰斗、从事营养工作六十多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬也说，领导们吃“四条腿动物”的肉比较少，而所谓的“25”其实是说食物的种类，而非25道菜。在上海营养学专家看来，食用多品种的蔬菜，少食肉类多吃粗粮，是个非常好的饮食习惯，也从另一侧面说明领导们吃的很简单和绿色。
吃肉类“腿”越少越好
“吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。”很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。
上海养生保健委员会傅善来教授指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。
吃粗粮类越杂越好
领导食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类;他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。
上海营养学会副理事长蒋家琨教授告诉记者，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量增加，也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。
零食选择越健康越好
油炸类、硼化类、酸辣类……现代人茶余饭后的小零食越来越多，但对身体健康的危害却不容小觑。
据报道，领导们的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心，尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。
健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。
三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话：有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之);三四五顿(指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。
五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
43.预示身体老化的六个征兆
时间:2010-08-06
随着年纪的增长，人的病痛自然会随之而来。而有些病痛是可以从生活上的细节中，带给人的一些预示。而这些征兆预示，就是告知我们身体已将近老化的时候了。现在就告诉你六个征兆预示身体已老化：
絮叨
男性更年期是男性体质从鼎盛进入衰退的一个转折点，此时雄性激素水平下降，人变得爱絮叨起来。多发于50岁左右。
女性乳房下垂
女性卵巢功能直接影响乳房的状态，女性更年期后，汗腺减少，乳腺脂肪减少，乳腺腺体萎缩，再加上地球引力，女性的乳房就会出现下垂。
牙齿变脏
唾液可以冲掉牙齿上的细菌，但人40岁后唾液减少，带走细菌的能力减弱，使齿龈容易腐烂变质。尤其牙齿上的珐琅质也会变薄没光泽，牙齿开始发黄。即使不抽烟的老人也会这样。因此，建议老年人2~3年洗一次牙。
体味加重
首先是口臭带来的味道;其次，老人汗腺萎缩，机体去除脏物的能力减弱，同样也会导致有体味;再有就是老人经常憋不住尿，如不经常换洗，也会导致身体有味。
上楼气喘
衰老首先会使全身血管硬化，心肌供血不好，心脏功能减退，身体就表现出没有力气。除此之外，正常人呼吸后残留物质不会太多，而老人会残留很多，使肺泡功能减弱，气喘明显。
听力下降
从50岁开始人耳朵中的很多“零件”开始出现问题，音调的辨别能力，尤其是对高频声音的辨别越来越困难。这是内耳迷路缺血导致的。
44.老年人 吃香油有三大好处
时间:2010-08-06
香油色泽金黄，香味诱人，是各种动植物油中少数几种生熟皆可食用的油料之一，也是各类食用油中的佼佼者。香油营养丰富，具有很好的保健作用，对于老年人来说，是最好的佐餐食物。营养学家指出，老年人多吃香油有以下三大好处：
第一，香油有浓郁的香气，可增进老年人的食欲。香油容易被人体消化吸收，其消化吸收率可达98％。另外，香油中油脂的含量大，有很好的润肠通便作用，可治疗便秘。
第二，香油中含有极其丰富的维生素E，维生素E有利于维持细胞膜的完整及其正常的生理功能，还可减少人体内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的作用。
第三，香油中富含的卵磷脂，有润肤、祛斑（主要为老年斑）、预防脱发和过早出现白发的功效。
45.减少老年斑教您几招！
时间:2010-08-06
人到老年，在颜面、手背等处皮肤经常会出现扁平的黑褐色斑块，即人们常说的老年斑。这是因为老年人细胞代谢机能减弱，一些抗氧化的维生素供应相对不足，如果再摄入过多的脂肪，体内就容易形成过氧化物。过氧化物在铁、铜离子的催化下，可转变成脂褐素，沉着在皮肤或脏器表面，形成老年斑。
老年斑无不良感觉，一般不需治疗。但因其影响容颜，预示着身体逐步走向衰老，会给老年人增加一定的心理压力。其实通过生活中一些简便的方法，就可减少老年斑的发生。
首先，要调整饮食习惯：
降低脂肪的摄入量，多吃富含维生素E、维生素C的食物，多喝开水。
其次，生活中有一些小窍门，对减少老年斑很有效，老年朋友不妨一试。
生姜：
生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。把姜洗净切成片或丝，加入沸水冲泡10分钟，再加一汤匙蜂蜜搅匀，每天饮用一杯不间断，可明显减轻老年斑。也可将姜切碎，拌上精盐、味精、辣椒油等调料，长期食用。
洋葱：
含有较多半胱氨酸，能延缓衰老，生吃或熟吃均可。
大蒜：
把大蒜切成薄片，贴在老年斑处，反复摩擦，直到皮肤充血发红为止，每天3～5次。
银耳鹌鹑蛋：
取水发银耳50克，煮熟鹌鹑蛋3个，加少量黄酒、味精、盐，慢火炖烂后食用，每天一次。
外涂维生素E、维生素A：
把维生素E、维生素A胶囊刺破，涂抹在老年斑处，每天3次。
46.老年人忌过度降脂!
时间:2010-08-06
一、水平过低危险大于水平高
血脂是人体内的中性脂肪，包括胆固醇、甘油三酯和类脂，是人体不可缺少和生理物质。它不仅参与能量的产生和贮存，还是合成肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素的原料。如果血脂水平过低，机体的一些生理活动必将受到影响。研究显示，对老年人来说，胆固醇低并非都好，年龄超过70岁的老年人，胆固醇水平低于4。16毫摩尔/升时，其危险性与胆固醇水平高于6。24毫摩尔/升相当。尽管脑出血发病率随血清胆固醇水平下降而降低，但血清胆固醇低于3。64毫摩尔/升时，脑出血发生率反而更高，而且缩短寿命。
二、保持在什么水平较适宜
对于没有冠心病和其他部位动脉粥样硬化，又不存在冠心病的危险因素，如高血压、糖尿病、吸烟及家族史，其血脂总胆固醇最佳范围在5。2～5。6毫摩尔/升，低密度脂蛋白要小于3。6毫摩尔/升。如果存在冠心病危险因素，但无冠心病史和动脉粥样硬化，血清总胆固醇就要小于5。2毫摩尔/升，低密度脂蛋白要小于3。12毫摩尔/升。已患冠心病的人总胆固醇就要小于4。68毫摩尔/升，低密度脂蛋白应小于2。6毫摩尔/升。糖尿病患者不仅糖代谢异常，而且脂代谢异常，高血糖常与血脂、血压和肥胖等多种危险因素共存。专家指出，糖尿病实质上也是心脏病，糖尿病患者如果单纯控制血糖，只能减少眼睛、肾脏等并发症的发生，并没有减少危及生命的血管疾病。因此，只有同时控制血压、血糖和血脂，才能阻止糖尿病心血管病的发展。故糖尿病患者血脂控制应与冠心病患者一样。
血脂升高时，人们往往没有任何感觉，但是危害极大。因此，一般人每年应至少检查一次；而已知血脂高的人，应3～6个月检查一次。在用药物降脂过程中，不要盲目追求低胆固醇。低胆固醇并非是老年人健康的必需因素，而极低的胆固醇水平反而可能与冠心病有关。高龄老人降脂治疗要多加小心，降到一定水平即可。
47.十大经典抗衰老中药大揭秘
时间:2010-08-06
我国最早的药学专着《神农本草经》，收载365种药物，其中有100多种被列为上品的为无毒、有强健身体作用的“补药”。经过长期实践，中医又不断发现新的有抗衰老作用的中药。
◆何首乌
宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨，益精髓，延年不老”。现代研究发现，何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用，并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力，还具有良好的抗氧化作用。
◆黄芪
中医认为“脾为后天之本”。认为黄芪“益元气而补三焦”，为“补气诸药之最”。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能延缓细胞衰老。
◆人参
《神农本草经》认为，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年”。现代研究发现，它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。
◆三七
清代名医赵学敏在他所着的《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现，三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处，其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，在心血管病防治方面比人参有明显的优势。
◆剌五加
《本草纲目》称之“久服轻身耐老”，“宁得一把五加，不用金玉满车”。现代研究发现，剌五加有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用，还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。
◆灵芝
《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。
◆枸杞子
《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充，血可补，阳可生，阴可长”。枸杞子有类似人参的作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。
◆红景天
在古代本草中没有红景天的记载，是近代才发现的抗衰老新秀。它有补益元气，清热，解毒，止血，宁神益智的功效。红景天有类似人参的补益作用，能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长，提高工作效率，延缓机体衰老。
◆绞股蓝
绞股蓝在古代本草中不见其名。近年来发现，绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能，能提高人体应变能力和免疫力，降低胆固醇和转氨酶，预防肿瘤，抑制溃疡，缓解紧张，镇静、镇痛。
◆蜂王浆
蜂王浆是蜂制品中的珍品，含有丰富的营养成分，可促进蛋白质合成，促进细胞生长，增进机体的新陈代谢，增强组织再生能力。同时，因其含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E，是不可多得的抗衰老良药。
49.下午三点后勿再睡午觉
时间:2010-08-06
许多老年人实际睡眠的时间都少于他们需要的。美国睡眠医学会的资料显示，尽管年龄增长会带来睡眠模式的改变，但睡不着或睡醒后感到疲乏仍是不正常现象。
美国“今日医学”网站近日撰文称，老人只是入睡的能力比年轻时差了，需要的睡眠时间却是相同的。所以，为了让他们有个良好的睡眠，建议试试下面的小技巧。
1.为自己设计一个合理的睡眠时刻表。
2.除了睡觉或享受性生活之外，不要在床上进行其他活动。
3.不要饮用会影响睡眠的饮料，比如含有酒精或咖啡因的饮料。
4.可以在晚上睡觉前做些令自己放松的活动。比如，洗个热水澡，吃点夜宵。
5.不要带着焦虑上床。
还有重要的一点是，尽量不要在白天睡觉。如果实在做不到，那么就退而求其次，把白天睡觉的时间控制在1个小时以内，并且在下午3点之后就不要再睡觉了。
50.被误解的八个“衰老信号”
时间:2010-08-06
误区一：随着年龄的增长，你将失去智力
85岁以上的美国人近半数患有老年痴呆症。但人们完全可以通过一些预防措施，降低老年人失去智力的可能。首先从饮食开始。多项研究显示，那些食用高饱和脂肪和高胆固醇食品的人患老年痴呆症的风险至少增加2倍。而食用全麦食品、水果、蔬菜、瓜子和坚果则大有裨益，因为它们提供的纤维和抗氧化剂，能保持动脉畅通无阻，为大脑提供充足的血液。
误区二：你不需要有和年轻人一样多的睡眠
老年人并不是特殊材料制成的，与年轻人一样，你需要同样多的睡眠来休息，恢复精力。年纪大的人每天需要7～9小时的睡眠时间，只是老年人往往难以入睡和安眠而已。因此研究人员建议，如果你也存在睡眠问题，要去看医生，寻求帮助。
误区三：老了锻炼为时已晚
越来越多的证据显示，锻炼对老年人健康的影响与对年轻人的一样。一项研究显示，死亡率与每周燃烧的热量数成反比。健身可以降低你的血压和胆固醇，增加你的耐力，使你睡得更好。
误区四：老了就得放弃跑步
除非多年的跑步运动损伤了你的膝盖和关节，否则，你就应该继续甩开双臂，迈开双腿去跑步。虽然这是高冲击力的活动，但只要你以一种对身体有益的方式跑动，就不需要放弃。美国菲尔莱狄更斯大学运动专家菲舍尔说，老人应该时刻注意自己的身体，发现不对劲就要赶紧改变锻炼方式或频率。比如，在患上慢性关节炎之前，就应把每周五六次的跑步减为三四次。
误区五：老了就会驼背
如果你骨骼强壮，就不会驼背。驼背多由骨质疏松引起，因此你可以通过吃富含钙质的食物、走路锻炼等方法来预防骨质疏松症，从而达到预防驼背的目的。
误区六：你将与肌肉说再见
美国健身协会的数据显示，人在20岁之后，大多会每年失去约200克肌肉，但通过力量训练可以补救。
力量训练的一大益处是形成肌肉块，有助于减肥，这种好处并不会因年龄增长而改变。
误区七：体重增加不可避免
大多数女性在绝经期内体重会增加4。5千克。但这并不是说体重增加不可避免，争取每天锻炼40～60分钟，做到每次燃烧1200～1600焦的热量，就可以帮助你保持迷人身材。
误区八：年纪大可以没有性生活
人们在进入老年之后也可以并应该享受性爱，但必须注意身体情况的变化。
51.老年人 养生之道情有独钟
时间:2010-08-06
我国有五千年的文明史，古人对于养生之道颇有研究，历代名人大家亦有诗文谈及于此。
孔子说“在邦无怨，在家无怨”，又说“不怨天，不尤人”，这就是说人们尤其是老年人凡事要心平气和，惟有气和而且心平，才能健体强身，延年益寿。庄子说“心清必静，无劳汝形，无摇汝精，乃可长生”，这里说的“清”、“静”二字，强调的也是心平气和之意。
管仲说“忧郁生疾，疾困乃死”，孟效也说“情忧不在多，一夕能伤神”，这些见解可谓颇得养生之道，心顺情畅，自然能延缓衰老，增加寿命。
陶弘景强调：“养性之道莫久行久坐，久卧久听，莫强饮食，莫大醉，莫大愁忧，莫大哀思，此所谓有中和，能中和者久必寿也。”强调老年人要饮食有节，行为有序，思想要豁达大度，深得养生之秘诀。
诗人白居易诗云：“自静其心延寿命，无求于物长精神。”剧作家孔尚任亦云：“愁入心头一寸热，愁转肠中肠九折。”白居易这种“不以物喜，不以己悲”的情怀，易收延年之效。孔尚任的忠告，对于暮年之人，不无指导意义。
诗坛寿星陆游，坎坷一生，却寿高八旬又五，他对养生的学问相当关注，亦饶有所得。其诗云：“吾身本无患，卫养在得宜。一毫不加谨，百年所由滋。”他常好动为小劳，身心得到活跃，抵御衰老的能力也大为增强。他又诗云：“读书有味身忘老，无诗三日却增忧。”年事虽高，他仍手不释卷，笔耕不辍，达到了健体强身之目的。
宋代大儒苏东坡因刚正不阿，屡遭贬谪，身心交瘁，未老先衰，于是他便移情于养生之道。他的强身之术是，闲步常梳发，游乐多行走，开窗纳风露，以此促进肌体气血和顺通畅。
北宋名家程颢诗云：“云淡风轻近午天，傍花随柳过前川;时人不识余心乐，将谓偷闲学少年。”他认为老年人生活应当和青少年一样丰富多彩，以愉悦身心，欢度晚年。
养神，是延年益寿的良方。东晋陶渊明《饮酒》诗云：“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔，心远地自偏。”这首典型的养神诗，物与心融，境与意会，情趣横生。真是心中有事世间小，心中无事一床宽。这正如无门禅师所说：“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪;若无闲事挂心头，便是人间好时节。”世事沧桑，只要内心不为外境所动，则一切荣辱、得失都不能困扰我们，退一步海阔天空。
被誉为“一代文星兼寿星”的清代诗人袁枚，他的诗“老行万里全凭胆，吟向千峰屡掉头。总觉名山似名士，不蒙一见不甘休”。道出了他之所以长寿，主要在于长期旅游得到锻炼的结果。
家中人和，对老年人来说也具有特殊的重要性。诗圣杜甫有诗云：“老妻画纸为棋局，稚子敲针作钓钩。”温馨的家庭，给了处于安史之乱中颠沛流离的诗人至纯至厚的情和爱，使他晚年过得悠然自得。
养生之道是一门大学问，希望以上这些古人的心得对老年人的晚年生活有所助益。
52.老人如何防止记忆力减退
时间:2010-08-06
一、多听音乐帮助记忆
国外专家研究发现，巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料。学习结束之后，再播放2分钟快乐的音乐，让大脑从记忆活动中清醒过来。
二、背诵经典提高记忆
我们知道，人常常在看书和学习中甚至是休闲时会经常背诵一些名篇、成语、佳句、诗歌短文、数理公式、外文单词和技术要领知识吗？那可是锻炼记忆力的“硬功夫”呀。马克思青年时就是用不熟练的外文背诵诗歌，锻炼自己的记忆力的。每天坚持10至20分钟的背诵，也能增进记忆力。
三、身心运用记忆效率高
科学证明，正确的重复是有效记忆的主要方法，特别在人在学习中通过自己的脑、手、耳、口并用进行知识记忆时，记忆的效率高效果好。因为当你记忆时，应该用脑想，也要口念，手写，在学习中不知不觉地调动了自身更多的记忆“通道”参加记忆，这样使自己的记忆痕迹加深，记忆效果当然更好。
四、奇思怪想强记忆
我们在学习与看书时往往对一些数字、年代不易记住。如果你善于联想记忆，便好记了。如桩子表和房间法或叫罗马房法和图像字法，是联想法的具体化。你可以将桩子或房间用来当成图像的存放处桩子，原理就是让要记忆的东西来跟已知的东西做连接。原来的东西就叫“桩子”，把新的要记忆的事物与桩子连接，此法用于大量数据和外语的记忆。
五、多咀嚼能增记忆力
科学证明：人的咀嚼是能有效防止记忆衰退方法之一。有人认为，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷尔蒙就相当高，足以造成短期记忆力衰退。如我们在观察人群中就会发现，经常咀嚼的人牙齿就好，吃饭更香，学习能力和记忆能力也随之增强。又如美国人最爱咀嚼口香糠就是例证。
六、唠叨有助长记性
唠叨，在某种程度上帮助女性延长了记忆和寿命。唠叨在语言运用中也是重复说某一个事情某一个人，经常地重复当然必须加深唠叨人对某一事或某一个的关注和记忆。专家认为，女性比男性更乐于与人言语交流；男性进入老年期后，沉默寡言居多。而言语是不可或缺的心理宣泄方式，可防止记忆衰退。
七、巧妙饮食助记忆
摄取适量的“健康油脂”可减少血栓的发生，例如橄榄油、鱼油是维持血液正常循环的好选择，含有丰富维生素、矿物质的蔬菜水果也是保持健康的上佳选择。有不少的人，不是记忆不得法，而是大脑中缺乏记忆信息传递员——乙酸胆碱。如果你经常吃点上述食物，便可极大地改善你的记忆力。
八、多爱玩耍的人记忆力强
人的躯体活动能改善健康情况，精神活动则能减轻记忆力衰退。特别是那些爱玩爱活动的人们兴趣广泛，涉猎众多，知识面广，记忆也强。科学证明：爱跳舞、读书、玩纸牌、学外语等活动项目都能在不同程度上增加神经突触的数目，增强神经细胞间的信号传导，巩固记忆。
九、运动健身可防止记忆衰退
一般情况而言，身体健康，爱好体育运动和热爱生活的人，精力充沛，学习力强记忆力当然也强，人们在锻炼身体时可以促进大脑自我更新。专家认为，长期的心血管运动可以减少因年龄增长出现的脑组织损失，可以减轻记忆力衰退。多项研究表明，要保持大脑活跃，只需经常运动。一周锻炼三到四次的在校儿童，在10岁或11岁时考试成绩一般都较高。经常走路的老年人在记忆测试中的表现要比那些惯于久坐的同龄人好。通过向消耗能量的大脑输入额外的氧气，锻炼能增强智力。
最新研究还反驳了人出生后就不能再产生新的脑细胞这种说法。相反，研究发现体育锻炼实际上能促进新脑细胞的增长。在老鼠身上，锻炼引起的脑力增强效果在与学习和记忆有关的海马状突起上表现得最为明显。
十、家庭幸福情愉悦身心防脑衰
大量社会调查早已证明，家庭幸福对学习者而言是提高学习记忆力必要条件，特别是相恋的人或夫妻俩人的两情相悦的幸福感会使双方体内分泌激素和乙酰胆碱等物质，有利于增强机体免疫力，延缓大脑衰老。
53.餐前快步走可降血脂
时间:2010-08-06
该研究小组让一组志愿者以较快的速度步行1公里，使他们的心率加快，然后吃一顿正常的晚餐，第二天早晨则吃一顿高脂肪早餐。在第二次试验时，则让志愿者在进食高脂肪早餐前休息一天。
结果发现，进行快步走时的高脂早餐后的血脂要比休息一天后的高脂早餐后的血脂降低30％以上。人在快步行走时能量消耗增加，并从体内贮存的脂肪中获得额外增加的能量需要。在运动后的恢复期，则会从血液中提取膳食脂肪来补充脂肪贮存库，因而使血脂水平下降。
54.老人“八多”益长寿
时间:2010-08-06
具体是：
1、多说话通常人们不喜欢老人“唠叨”，美国家庭却主张老人应多多说话，而且说话的对象还应不局限于家人和朋友。美国人普遍认为，多说话一可帮助活跃老人业已变得迟钝的思维，二可为老人提供获取许多宝贵的信息和知识的机会，三可充实过于平静的老年生活。
2、多串门作为社会交往的一种形式，串门可使老人变得性格开朗，并给部分尚健康、年轻的老人帮助其他老人提供了机会，使他们在晚年依然拥有一个良好的社交圈并继续保持年轻时关心他人、乐于助人等优良品德。
3、多动脑对于老人参与诸如电脑、象棋、外语等注重动脑的活动，美国家庭总是予以全力支持，并提供方便。这是因为，让老人多参加这类活动，不仅可丰富他们原本较为单调的晚年生活，而且这类活动本身就是锻炼大脑的”体操”，长期坚持可有效预防大脑功能的衰退，甚至还能延缓或遏制老年痴呆症的发生。
4、多动手美国家庭普遍鼓励老人参与诸如编织、弹琴、剪贴、做手工等勤动手指的活动。
5、多唱老歌唱老歌是帮助老人重返青春时代的最好方式之一，带来的是活力，驱走的是伤感。为了引导他们多唱老歌，不少著名歌唱家、流行歌星也纷纷赶往老人院，为老人义唱经典老歌。
6、多参加运动参加多项体育锻炼(如既喜欢散步又坚持游泳或骑车)可大大减少运动时可能出现的乏味和疲劳，由此做到锻炼的“持之以恒”。
7、多交忘年友美国人认定，老人如有幸能拥有几个忘年交，心理上便可能变得更为年轻。故美国家庭不仅鼓励老人与同龄老人交朋友，而且还鼓励他们与青少年甚至儿童打交道。
8、多投身大自然让老人有机会投身于大自然的怀抱有助于身心两方面的健康，故只要条件许可，美国家庭便为老人的旅游或户外活动提供可能和方便。
55.老年人腹泻的家庭护理
时间:2010-08-06
传统观点认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道“空一空”，休息1～2天，这时禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的。因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。老年人营养不良比较普遍，临床统计资料表明，60岁以上的老人中，20％左右患有营养不良；70岁以上的老人中，约有40％患有不同程度的贫血。营养不良的人没有足够的糖、蛋白质、脂肪在体内转化为葡萄糖来维持血糖浓度，当血糖低于每升3毫摩尔时，病人就会出现出虚汗、心悸、乏力、头昏、面色苍白、晕厥等一系列低血糖反应，有的甚至还能诱发心脑血管意外而危及生命。此外，腹泻时禁食还会引起体内营养素缺乏，延缓肠道病变的修复，从而减少对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。
因此，腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如藕粉、鸡蛋面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等，并应做到少食多餐、细嚼慢咽，以利营养素被机体消化吸收。老人腹泻时常有不同程度的脱水，因此，还应鼓励病人多喝淡盐开水、菜汤、米汤、绿豆汤、西瓜汁等，以补充损失的水分和无机盐，维持体内酸碱平衡，促进早日康复。
56.健康问题的五个警告
时间:2010-08-06
有时候一些老年人不肯承认他们需要照顾，所以在你下次去探望他们的时候可以关心一下他们以下的五个方面在确定他们是否需要特别照顾。
1、他们的体重有没有下降？
许多人都认为瘦就是健康，但如果没有刻意去减重而体重出现下降的话就表示身体有问题出现。体重下降可能暗示了父母的一些严重的身体问题，如：
癌症
痴呆症
抑郁症
心脏衰竭
营养不良
如果出现这种情况的话要跟父母进行沟通，说明你的担忧并且鼓励他们到医院进行检查。值得注意的是，虽然有时父母体重下降并不是全都是由于健康的问题引起的，但进行检查肯定是有利于他们的身体健康。父母可能在煮食方面出现困难，由于老化他们的味觉也没有以前那么好，所以你需要告诉他们你的担忧，共同找出解决方法或者增加饮食的营养。
2、他们在家安全吗？
检查一下家里的灯、热水器等等，保证其运作。还要检查一下家里的安全。究竟父母上楼梯有没有困难？他们有没有提及到最近跌倒？并且注意一下他们视力与听力的变化，要是看不清楚一些药物说明等的话可能会带来危险。提醒父母关于安全方面的问题。
3、你的父母是否能够照顾自己？
注意父母的外表，看他们是否能够保持个人卫生。如果不能保持日常生活习惯，如洗澡、刷牙和其他生活习惯，就说明暗示他们有一些健康问题，例如痴呆，抑郁症或者体力不足等。
4、父母的精神状态如何？
注意父母的情绪。每个人都会有情绪，但是如果多变不稳定的情绪可能是抑郁症或者其他一些健康问题的标志。问一下他们的精神状态和情绪。跟他们聊聊最近的活动，看他们是否还与其他朋友有联系，他们有没有对一些爱好失去兴趣等。
5、父母走动是否有困难？
如果父母有一些疾病以致走动出现困难的话，他们照顾自己也会出现困难。举个例子，父母如果患有肌肉萎缩，关节问题等的话是很难走动的。
父母走路的时候多加留意。他们还能否像以前那样走那么远的路？他们是否需要一个助行器。如果父母出现走路不稳的情况，他们很可能最近摔过。你需要尽快增加家里的安全措施。
如果有以上情况出现的话怎么办?
首先需要跟父母沟通一下，告诉他们你的担心，并且劝他们尽快看医生。让他们知道你对他们的关心，还可以考虑跟其他亲戚一起劝说他们。同时如果你没有时间照顾他们的话可以考虑一下雇请看护。
57.小腿抽筋的自我按摩与调养
时间:2010-08-06
有不少中老年人，常常在夜间睡眠时突然发生小腿抽筋、疼痛。“小腿抽筋”在医学上称之为腓肠肌痉挛。腓肠肌痉挛是痛性痉挛中最常见的一种，其特点是腓肠肌突然发作的强直性痛性痉挛，牵掣、痛如扭转，持续数十秒至数分钟或更久，其痛楚难以名状。
自我按摩可以起到温经通络、宣通气血、解痉止痛等作用。自我按摩对于缓解腓肠肌痉挛所致小腿肌肉僵硬、剧痛等症状效果颇佳，有时甚至可以手到病除。
如果是在睡觉中突然出现腓肠肌痉挛，首先可以背屈患脚，给腓肠肌以被动牵拉的力，解除腓肠肌的痉挛，然后再进行腓肠肌的自我按摩。如果您经常出现腓肠肌痉挛，此套手法还可以起到预防作用。
自我按摩方法
1、按揉小腿肌肉：取坐位，一手或双手用按法或揉法自腘窝至跟腱，用力按揉数分钟，至小腿肌肉放松为止。
2、揉腘窝：取坐位，用双手食指和中指点揉腘窝，约2分钟。
3、点承山（承山穴是小腿伸直时肌肉出现人字形凹陷处）：取坐位，用拇指点揉承山穴，以有酸胀感为宜，约2分钟。
4、弹拨跟腱：取坐位，用拇指用力弹拨跟腱数10次。
5、揉搓小腿：取坐位，用双手相对用力揉搓小腿肌肉，约2分钟。
6、拍打小腿：取坐位，双手五指自然并拢，掌指关节微屈，虚掌平稳而有节奏地平拍小腿，约2分钟。
平时的自我调养
1、运动前要做充分准备活动；天热又大运动量活动时，应在运动前或运动中及时补充含盐类的饮料。
2、要注意保暖，不让局部受寒。在游泳时如果水温过低，应做好热身活动。游泳时一旦在水中发生小腿肌肉痉挛，应立即改成仰泳姿式，并迅速游回岸边，暂时停止游泳。
3、如中老年人患骨质疏松症，应补充钙质。身体过度疲劳者，应适当休息，减少运动量。
4、为预防小腿抽筋，在膳食方面要多吃些含钙量高、含氨基酸的营养食品，如虾皮、牛奶、豆制品、瘦肉等。
小腿抽筋的原因
·寒冷刺激：外界环境寒冷、潮湿时，比如游泳时水温过低，也会发生腓肠肌痉挛，这种情况是很危险的，容易发生溺水。还有一些中老年人晚上睡觉没盖好被子，小腿肌肉受寒冷刺激，也会出现腓肠肌痉挛。
·过度疲劳：当长途旅行、登山时，小腿肌肉最容易发生疲劳。当疲劳到一定程度时，就会发生痉挛。
·全身脱水失盐：身体出汗或排尿过多，使血中的盐类浓度降低，血液电解质紊乱，会引起小腿肌肉痉挛。如中老年人进行桑拿浴，导致身体大量失水、失盐，若没能及时补充含盐饮料，也会发生腓肠肌的痉挛。
·缺钙：中老年人患骨质疏松症，其血中钙含量低于正常值，使肌肉应激性增高，就容易出现腓肠肌的痉挛。
·动脉硬化：老年人出现小腿抽筋，还要注意检查是否由动脉硬化引起。当动脉发生硬化时，腿部血液循环会受阻不畅，血液供应减少。血流不畅，代谢产物不能被及时带走，当达到一定浓度时，就会刺激肌肉收缩，引起疼痛抽筋；血流受阻血供减少后，局部组织出现缺血缺氧，生理生化机能发生紊乱也可致疼痛抽筋。
58.看看你是否真的健康
时间:2010-08-06
对照WH0的健康标准，你健康吗
人们越来越认识到，健康和生命质量（即生活质量）甚至比长寿更重要。但是，如果向您提出一个简单的问题：什么是健康？恐怕答案就不同了。
有人说：没病，就是健康。当然，他们在这里指的病是躯体上的疾病，比如感冒、肺炎、高血压、心脏病、糖尿病等等。仅仅无躯体上的疾病算不算健康？
可以反问一句作为回答：“精神病病人属于健康人吗?”即使患有忧郁症、恐惧症等疾病，也算不上健康人。在激烈的社会竞争面前，有的人终日惶惶无措，处理不好人与人之间的关系，最终以逃避现实或极端的方法，如自杀弃世，这样的人同样不能属于健康人。
早在半个世纪之前，世界卫生组织就对健康做出了全面、完整的定义：“健康不仅是没有疾病和虚弱，而是保持体格方面、精神方面和社会方面的完美状态。”可见，健康既包括了躯体完好、心理平衡，也包括了良好的社会适应能力。缺少其中任何一项，都不是圆满的健康。
为此，世界卫生组织制定了衡量健康的10项标准。对照一下：您是否健康？
1.、有充沛的精力，能从容不迫地担负起日常生活和繁重的工作，而且不感到过分紧张和劳累。
2.、处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。
3、善于休息，睡眠好。
4、应变能力强，能适应外界环境的各种变化。
5、能够抵抗一般性感冒和传染病。
6、体重适当，身体匀称。站立时，头、肩、臀位置协调。
7、眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不易发炎。
8、牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。
9、头发有光泽，无头屑。
10、肌肉丰满，皮肤有弹性。
1999年世界卫生组织制定的健康标准
·躯体健康(“五快”)
1.、吃得快：进食时有良好的胃口，不挑剔食物，能快速吃完一餐饭，但不是狼吞虎咽。
2、走得快：行走自如、步伐轻捷。
3、说得快：思维敏捷、说话流利、口齿清楚、表达正确。
4、睡得快：入睡快，睡眠质量高，醒后精神饱满。
5、便得快：大小便通畅，便时无痛苦，便后感轻松。
·心理健康(“三良好”)
1.、良好个性：心地善良、乐观处世、为人谦和、正直无私、情绪稳定。
2、良好的处世能力：观察事物客观现实，有良好的自控能力，能较好适应复杂环境变化。
3、良好的人际关系：助人为乐、与人为善、心情舒畅、人际关系好。
中华医学会老年学分会提出健康老人10条标准
1、躯干无明显畸形、无明显驼背等不良体形，骨关节活动基本正常。
2.、无偏瘫、老年性痴呆及其他神经系统疾病，神经系统检查基本正常。
3、心脏功能基本正常，无高血压、冠心病及其他器质性心脏病。
4、无慢性肺部疾病，无明显肺功能不全。
5、无肝肾疾病、内分泌代谢疾病、恶性肿瘤及影响生活功能的严重器质性疾病。
6、有一定的视听功能。
7、无精神障碍，性格健全，情绪稳定。
8、能恰当地对待家庭和处理社会人际关系。
9、能适应环境，具有一定的交往能力。
10、具有一定的学习、记忆能力。
美国老年学会曾于20世纪末提出“老年保健标准”
1.、目的。生活有目的、精神有寄托，无所事事有损健康。
2、锻炼。一是体能锻炼，坚持体操或散步，活动每块肌肉、全身关节；二是头脑锻炼，每天看书报或学习，如绘画、园艺、钓鱼等；三是精神活动，回忆过去或幻想未来，努力尝试探讨一个新问题或新概念，将自己融入丰富的世界而不是游离于现实生活之外。
3、娱乐。学会“玩”，玩得投入、放松、愉快、潇洒。保持心情舒畅，乐时开怀大笑。
4、睡眠。按时入睡、按时起床、尽量不用安眠药。睡眠时间因人而异，以醒后感觉舒服为标准。白天也应注意休息和放松。
5、空气。不吸烟。室内常通风换气，保持生活环境空气新鲜，还常到大自然中呼吸新鲜空气。有意识有规律地进行深呼吸训练。
6.、营养。定时定量摄取科学营养的膳食，提倡平衡饮食，包括奶、肉、蛋、水果、蔬菜和五谷杂粮，做到低脂肪、高蛋白和少盐。
59.钙，是个问题
时间:2010-08-06
影响人们对“钙”关注程度的，除了自身的不适常常会联想到钙以外，那就是电视、广播中铺天盖地的“缺钙说”，一个个以专家口吻告诫人们，腰酸、背痛、腿抽筋就是缺钙，就要服用钙制剂。而作为医生的我，经常和病人讲，吃钙片重要，远不如晒太阳和注重饮食更要紧。但是面对媒体的强大号召力，医生有时候也无力回天。钙，是一个问题。
钙，是什么东西
钙是人类已发现的112种元素之一，是1808年由戴维、贝采利乌斯、蓬丁发现的。属于金属元素。人体是一个有机的生命体，在所有的生命活动过程中，需要有各种物质的参与，这些物质的种类和数量和地球表面的元素组成基本一致。这些元素除碳、氢、氧以有机物的形式存在外，其余的统称矿物质(无机盐)。目前能测定的人体内的无机盐有20余种。我们身体中的矿物质约占体重的5%，人体中的钙约占体重的2%，也就是说在20几种无机物质中，钙是占了大头的，难怪有这么多人会关心它。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中，约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用。人体有一套机制来维持血钙的浓度。血钙的来源有两个：一是消化道吸收食物中的钙，二是骨骼中的钙。身体内99%的钙在骨骼中，骨骼就成了人体钙的大仓库，当摄入钙不足时，会动用仓库里的库存。这一切通过甲状旁腺分泌升血钙素和降血钙素来加以调节。所以指望抽点血来测量一下血钙水平，以了解身体缺钙的情况基本上是徒劳的。想了解身体的钙状态，建议去骨科，通过对骨骼的X线摄片，或者通过骨密度仪器来判断会是一个比较准确的方法。
钙，对我们有什么用
钙是人体生命活动的调节剂，在人生各个生长发育阶段都肩负着重要生理功能，人的一生必须维持正常的钙生理水平，才能保证健康。钙伴随我们生长发育的整个过程，20岁之前，是我们骨骼的生长阶段，我们需要钙。人有两个生长发育的高峰期，一个是出生到1岁以前;一个是12~14岁第二性征发育期，这两个生长阶段是钙需求量很大的时期。一直过了20岁以后骨质依然在增加。骨密度增加的过程会持续到35~40岁之间，这时，骨密度达到峰值。40岁以后骨钙逐渐流失。对于女性来讲，生育期也是一个钙需求很高的过程。这个过程会持续到哺乳期结束为止。
体内钙缺乏不会立即表现出来，它是一个漫长的过程，逐渐累积到一定程度，就表现为身体的各种各样的不足。我们讲，缺钙会导致软组织的弹性和韧性的降低。皮肤缺弹性显得松垮，衰老;眼睛晶状体缺乏弹性，易近视、老花;血管缺弹性易硬化。钙是一种天然的镇静剂。缺钙会降低神经细胞的兴奋性，所以说缺钙会导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠。婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗。缺钙还会诱发儿童的多动症。钙还有强化神经系统的传导功能。比如说你的手碰到一个刺激，如烫的水，马上会缩回来，这中间就有一个神经系统的运作过程。皮肤上的感受器—传人神经—中枢神经—传出神经—肌肉产生动作，其中神经传导的物质，叫做神经递质，钙有助于神经递质的产生和释放。钙还能维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性;当血钙低于70毫克/升时，神经肌肉的兴奋性升高，出现抽搐。肠易激综合征、女性痛经，缺钙往往会是一个原因。缺钙还会降低(调节)细胞和毛细血管的通透性，从而易导致过敏、水肿等。钙能促进体内多种酶的活动。缺钙时，腺细胞的分泌作用减弱。另外，钙还是酶的激活剂。钙维持体内的酸碱平衡。钙参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复杂的过程，其中一个步骤是：凝血酶原——具有活性的凝血酶，其中需要有钙来激活。我们有理由相信，随着医学研究的深入，人们对钙的认识会更多。近来的研究就表明，钙和癌症，以及肥胖有关。
通过上面的了解，我们知道缺钙远不止是腰酸、背痛、腿抽筋那么简单。而广告中所说的这些症状一般都是到了缺钙的后期，所产生的骨质疏松的症状。
钙，你缺了吗
日常生活中，如果钙摄入不足，人体就会出现生理性钙透支，造成血钙水平下降。当血钙水平下降到一定阈值时，就会促使甲状旁腺分泌甲状旁腺素。甲状旁腺素具有破骨作用，即将骨骼中的钙抽调出来，藉以维持血钙水平。在缺钙初期，缺钙程度比较轻的时候，只是发生可逆性生理功能异常，如心脏出现室性早博、情绪不稳定、睡眠质量下降等反应。持续的低血钙，特别是中年以后，人体长期处于负钙平衡状态，导致甲状旁腺分泌亢进，首当其冲的是骨骼，由于骨钙持续大量释出，导致骨质疏松和骨质增生。另一方面，在甲状旁腺持续升高的情况下，由于甲状旁腺素具有促使细胞膜上钙通道开启而关不住，以及阻抑钙泵，使钙泵功能减弱，造成细胞内钙含量升高。持续的细胞内高钙，激发细胞像失控的野马，无节制亢进，造成细胞能量耗竭。与此同时，代谢废物又得不到及时消除，便会构成自身伤害，致使细胞趋向反常的钙化衰亡。由于缺钙，导致骨质疏松、骨质增生、儿童佝偻病、手足抽搐症以及高血压、肾结石、结肠癌、老年痴呆等疾病的发生。
对于各个年龄段的人群，缺钙的表现还多少带有各自的特点。儿童缺钙会有：夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染。青少年缺钙会有：腿软、抽筋、体育成绩不佳、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、易过敏。青壮年缺钙：经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、过敏。孕产妇缺钙：小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压等。中老年缺钙：腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤等。其实老年人缺钙已经是缺钙的后期了。
钙的丢失往往从40岁就开始了，或者因为生活习惯、饮食等原因，一直都没满足过钙的需求。有些人在幼年开始就一直缺钙，到发育期，由于生理性的对钙的吸收加快而症状不明显，一旦过了35~40岁以后，身体缺钙在慢慢积累，通过短则十几年，长则二十年的时间，缺钙的症状慢慢表现出来了。等到缺钙的症状表现出来的时候，身体缺钙的情况已经是很明显了。所以，补钙不应该到了老年才开始，应该在身体钙储备最为充兄的中年就开始。
60.保健茶切莫喝出问题来
时间:2010-08-06
但在中药的使用上做得还很不够，特别是“中药属于天然药物，使用安全，无毒副作用”的广告宣传害人不浅。俗话说：“是药三分毒”，中药也不例外。前几年，因中药“关木通”在比利时造成数十例的肾中毒，使得全世界医药学界都对中草药毒性引起了高度重视，国内也出现因中成药使用关木通而引发官司，教训惨痛，令人深思。
近年来，不少报刊杂志都把介绍防治疾病的中药小验方作为一种时尚，这对一些常见疾病的防治确实起了一定的作用，但同时也存在着用药安全的问题。近日，一家健康类报纸发表了《药茶助你睡到天亮》一文，介绍了8个治疗失眠的小验方，其中就有3个验方存在问题，我们不妨一起来看看。
安神茶(一)“取龙须10克、石菖蒲5克，先将龙须加水煎沸10分钟，再加入石菖蒲煎沸15分钟即可。每日1～2剂，不拘时，代茶饮。”
安神茶(一)中所介绍的“龙须”是何中药?本人从事中医药研究20余年都不知道，更何况是未学过医的普通百姓。经仔细查阅《中药大辞典》才知道有两个中草药的异名叫“龙须”，一个是石龙刍，一个是翠羽草，都与治疗失眠没有关系。根据茶中所介绍的“先煎龙须10分钟”来推测，大概是“龙骨”或“龙齿”的误写。
安神茶(二)“取茯神(研)、枣仁(炒、研)各10克，将两味药同煎，冲朱砂末一克，代茶饮。方中茯神、枣仁养心安神，朱砂安神定惊，对心气不足而致的虚烦不眠效果甚佳。”
我认为，此验方绝不可使用，因为朱砂是毒药。《中药学》一书中指出：朱砂，又称辰砂或丹砂，甘寒，有大毒。该书还在现代研究一节中明确指出：朱砂主要含硫化汞，含量约在96%左右……书中在朱砂的使用注意事项中，特别提到：1.内服不宜过量，也不可持续服用，免致汞中毒。2.肝肾功能不正常者，慎用朱砂，以免加重病情。3.入药只宜生用，忌用火煅。4.汞中毒主要表现为急性腐蚀性胃肠炎，坏死性肾病，周围循环衰竭等。朱砂有无镇静催眠作用，认识不甚一致。因本品具有相当毒性，镇静作用又未能完全肯定，因此有人认为朱砂作内服药用的实用价值和潜在毒性，应重新考虑。
目前，国际上对含有朱砂的中成药采取一律封杀的做法，国内也对含有朱砂的制剂采取限制使用、减少使用甚至不用的原则，以保证患者的安全。所以，在朱砂的使用上一定要慎重。我们知道，失眠多属于慢性疾患，需要较长期的服用药物治疗，并难以彻底治愈。如果误认为该验方是“茶”而长期饮用，肯定会造成慢性汞中毒，后果不堪设想。
琥珀茶“琥珀每次5克研末冲水服，不入煎剂。”
琥珀是远古时期的松科植物的树脂，埋藏在地下多年转化而成。中药学认为，琥珀具有安神定惊，活血散瘀，利尿通淋等功效，可用于治疗失眠、惊风、癫痫、瘀血、淋证等。但由于琥珀的来源稀少，价格较贵，治疗失眠的疗效也不突出，而且还有一股难闻的松脂味，服用会引起恶心呕吐，所以在治疗失眠时并不常用，有时仅用于丸剂。可以肯定地说，用琥珀茶治疗失眠并不是好方法。
由此可见，我们在服用流传于民间的验方时更要慎重，有的验方使用了毒性较大的中草药，易引起中毒反应，甚至危害生命。例如，民间有用乌头类植物根(川乌、草乌、附子)泡酒治疗风湿病及各种疼痛的验方，临床证实也确实具有一定的疗效，但乌头类植物具有较大的毒性，每年都有服用此类药酒引起死亡的报道。此外，还有误传生吞鱼胆能清热明目的说法，以至每年都有因误服生鱼胆而中毒致死的病例，甚至还有用鱼胆汁滴眼而造成双目失明的报道。
我们奉劝读者在应用报刊杂志上所介绍的验方时一定要慎重，当自己没有确切的把握时应咨询专业人员，切不可草率服用，以防止中药毒副作用的发生。
61.降压保健操
时间:2010-08-06
高血压病人，在接受正规药物治疗的同时，如能在晨练中长期坚持做降压保健操，可以收到更为理想的效果。
第一节预备姿势。自然站立，双脚距离与肩同宽。两手自然下垂，全身放松，微闭双眼，鼻吸口呼，意守脚心（涌泉穴）。
第二节拍顶盖。两只手交替拍打顶盖（百会穴）80次。用力不宜过猛过重。
第三节按风池。两手交替前方举起，跨过头部，按压后颈部的风池穴80次。
第四节扩胸腹。两手向前平行上举至肩高，吸气，然后两手慢慢放下至身体的两侧，呼气，上下反复共做15次。
第五节举上肢。两手半握拳，向前上方举起，然后往下至身体的两侧，双手如摇船状，共做15次。
第六节摇双足。两脚一前一后，前屈后伸，前伸后屈交替，做10次，然后换脚再做10次。
在做操过程中，如发现有头痛、头胀或心慌、胸闷等症状，应减少锻炼量，或暂时终止锻炼。做操一段后，感到舒适、脑清和放松，此为有效的反应。
62.108岁教授出书长寿秘笈全公开
时间:2010-08-06
郑老是我国着名的生物化学家、教育家，是我国衰老生化研究学科的奠基人，还是我国生物化学和营养学研究的先导者之一。在108岁高龄时，他竟然出了一本书名叫《鉴证长寿：百岁教授的养生经》的养生书。5月6日，老人再登南大讲台，把健康的理念传播给大家。
出身农家，小时贫病交加
1900年阴历四月初八，郑集出身于四川省南溪县刘家场的一个农民家庭。
幼年的郑集常帮家中放牛、割草和打猪饲料。7岁进私塾读书，14岁升入县高级小学。16岁时因病休学一年，17岁才高小毕业。19岁时，他和一个同学约定暑假一同去成都寻找出路，经初小同学资助20块银元，两人步行七天到了成都。
1921年夏，郑集考上了国立成都高等师范学校。入学后因病，加上对学校的设施不满意，想出川转学到南京。后来终于如愿考上了东南大学穴后改名为中央大学，即南京大学的前身雪。
郑老说，从小自己因病休学在家和住院不下十次，不得不比一般同学多花四五年的时间读完小学。1916年初因肺结核休学一年，1917年冬才小学毕业，那时已经快18岁了；1925年辍学一年教书赚取大学学费；而1961年4月到1963年秋，多次收到病危通知，辗转南京、上海三次剖腹手术；1997年2月患上了十二指肠出血，住院80天，最后还是撑过来了。
如今，中国生化教育奠基人郑集一生中的主要愿望之一是通过推动中国生化教学，培养生化专业人才来促进祖国生物化学的发展。自1928年大学毕业到1994年，漫长的岁月里从未间断给学生讲课或做学术报告及编写教本。
捐出房款
·写了一首《散财歌》
92岁时，老人卖掉了他居住的南秀村的小楼，并将房款捐了出来。为此，他曾写了一首《散财歌》：聚财还须会散财，聚散合理免祸灾。取诸社会应反馈，留给儿孙理不该。儿孙自有儿孙福，莫给儿孙做奴才。钱多易使人堕落，骄奢淫逸接踵来。从来发富不三代，皆因遗产种祸胎。
·房子是卖给女儿的，这里面还有个故事：
当初处理房子时，郑老想最好是把房子赠给在美国工作的大女儿，同时要求她回赠他三万美金，实现他的捐献心愿，并允许他和老伴在这套房内度过晚年。可女儿接信后相当为难，她认为这样既非买卖，又不是赠送，而且她本来储蓄就不多，也用不上南京这套旧房。但她了解父亲的心愿后，还是想办法筹集了三万美金交给了父亲。
郑老将这三万美金分成了三份：为让穷困而有为的青年科学工作者能有参加学术会议费用及刊稿的版面费，分别给《生物化学杂志》、《营养学报》各1万美元作为基金；另1万美元为南京大学生物系、生化系、医学院设立郑集贫寒学生助学基金，现已资助了数百位贫寒学子。
现身说法
·108岁出书说长寿
近年来，健康类图书出版物市场虽然表面繁荣，但由于缺乏专业人员的把关，难免泥沙俱下，这让郑集深感不安。为了出健康书，他花了整整一年的时间整理一些零散的资料和书稿。书中原本编辑加了一句话：人人都能健康长寿，可被郑老看见了，立即把“都能”改为“可能”—严谨的治学态度到了108岁也没有一丝马虎。
“我的学习，我的实践，一般人赶不上。100多岁，我能坐能站能写；108岁，我的眼睛我的耳朵都可以。我能把自己学到的知识用到自己的身上去。”郑集说。
作为营养学专家，郑集认为长寿的实质就是延缓衰老，首先要做到饮食调配得当。他认为，饮食必须搭配食用，要包含人体需要的糖、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。要防止“病从口入”，注意卫生，不暴饮暴食。
对于锻炼身体熏郑集也有自己的主张。至于锻炼方法，他是采取各家之长，配成一套适合自己锻炼的方法，他还在书中配套了自创的健身操的详细图解。
同时，保持生活规律于长寿而言也很关键。老人失眠是衰老的象征，对付的办法是睡前应思想放松，不喝浓茶，可用热水泡脚等方法促进睡眠。
·看淡金钱
·拒绝做保健品广告
郑集过了百岁生日之后，就被不少保健品厂家“盯”上了。来请郑老做广告，当代言人的，总计不下几十家。可最后，这些厂家不得不放弃了，因为老人从不吃保健品，更不看重金钱，自然不会答应厂家的要求。
老人告诉记者，他自己一直吃便宜的国产维生素，一天只花三四毛钱。他说，这样的费用，谁都负担得起。
简朴
·家里只有一台21英寸电视
傍晚6点，天色暗下来，但小楼的一层没有开灯—这是郑老的习惯：节约。楼下的客厅简陋得让人吃惊，只有一张很小的方桌，还有旧得看不出颜色的柜子。
上到二楼，第一间是郑老夫人朱荣芳生前的房间，这也是郑老家条件最好的一个房间了。
房子里的矮柜、小书橱、书桌已经非常陈旧，白墙因为时间太久也变成灰色，地板红漆也磨得斑白了。一张窄窄的单人床上盖着白被单，还保持着当年的样子。墙上有五六幅两位老人的合影，还有一幅是两位老人和两女一子照的全家福。隔壁就是郑老的房间。
“灯坏了，你们会修吗？”照顾郑老的陆阿姨有些着急，向来看望郑老的几位年轻人求助。郑老的房间有三盏灯—日光灯、书桌上的台灯和床头的台灯。
坏的是日光灯。记者看到，灯的开关上是最老式的尼龙拉绳。为了开关方便，上面还系着一个塑料的小红灯笼。灯坏了，郑老有些着急，“没灯怎么办呀？”看到一个年轻人爬上梯子修灯，他赶忙问，是开关的毛病还是灯管的毛病？
忙活了半天，终于找到灯不亮的原因：启动器坏了。换了一个新的，灯亮了，老人非常开心，眼睛闪闪发亮。“多少钱，我给你们，谢谢你们！”听说换的零件只要一两块钱，老人还是坚持要给。
此时，记者才看清郑老房中的设施。一张单人小铁床，一张书桌，两个窄窄的小柜子，家具都是看不出是哪个年代的旧物。最现代的就是一台21英寸的电视，老人每天都要看一会儿电视，了解外面的世界。
饮食
·一日三餐：牛奶稀饭藕粉
老人一天的生活是如何安排的？在老人的床头有一张时间表，记录每天的安排：早上5点起床，中午12：45上床午睡，下午2：30－3：00起床。
照顾了老人14年的陆阿姨把老人一天的菜单告诉了记者。早餐一杯牛奶，两只煮熟了的鹌鹑蛋，用五颗红枣、三颗桂圆、15－20颗枸杞子一起煮的食物，还有一小块面包；中午吃了一碗稀饭，菜是韭菜花炒鸡蛋；晚饭吃了一碗藕粉和一只豆沙包。
陆阿姨说，有时候面包会换成蛋糕或蛋黄派，包子、藕粉、面条、馄饨、稀饭是老人常吃的。另外，老人一天要吃三四毛钱的维生素。
郑集简历
1928年中央大学理学士
1931年俄亥俄州立大学硕士
1934年美国印第安那大学SigmaXiSociety的会员，获哲学博士学位
1935年中央大学聘郑集为医学院生化科教授兼主任
1949年中央大学教授委员会主席
1950年解放军第二野战军医科大学生化科兼任教授
南京大学医学院生化科教授、生化科主任
1956年西安第四军医大学评郑集为一级教授（当时全国所有学科只有56名，现在健在的还有季羡林等）
1963年中央教育部聘郑集为高校生物学教材编审委员兼生化教材组组长
2005年21世纪世界最有成就奖得主
2008年出版《鉴证长寿：百岁教授的养生经》
63.巧洁房间小死角
时间:2010-08-06
Tips：1 枕头
枕头是我们最安逸、享受的地方，但也最容易隐藏细菌和螨虫。睡觉时，头发和皮肤上的灰尘，细菌都粘到枕巾、枕套上，而这些细菌又随着汗液渗透到枕头中，在枕芯内繁殖。所以，枕头上常会飘出难闻的气味。
巧洁：一周洗一次枕巾和枕套是非常，必要的，同时也别忘了洗枕芯。霉菌的生长周期是两周，因此枕芯最好每两周洗一次。先用肥皂水浸泡，再在清水中将肥皂水挤压出来，不要揉搓，而后在阳光下曝晒。
2 台灯
卧室里的小台灯有多久没擦过了，是不是稍一吹气就灰尘乱飞呢?时下的台灯越来越漂亮，但吊坠、流苏或水晶的装饰却很容易积尘不易清洗。
巧洁：把灯罩在肥皂水中浸泡20分钟，而后再轻轻搓洗或刷洗，注意别破坏材质。如果灯罩上的装饰很多，最好用纱布蘸水擦拭。
Tips：用棉签蘸低浓度的酒精，给台灯的边角、缝隙中清洁消毒。
3 鞋柜
天暖了，要换上轻便的休闲鞋，厚重的旅游鞋和靴子该收进鞋柜了。不过这一取一收之间，很容易忽视鞋柜的卫生，家庭成员很有可能互相传染真菌。
巧洁：如果你已经很长时间没有清理过鞋柜，那么一定要趁着春天把鞋子统统搬出来，许久没刷的要刷干净，刷过的鞋也要用干布擦拭。而后，在鞋柜里铺几张旧报纸，再在旧丝袜里塞点茶叶渣或咖啡渣，做成几个除臭包，一些塞入鞋内，一些摆在鞋柜角落，对于消除霉菌、异味效果很好。
Tips：鞋柜最好两周清理一次，用布把鞋擦干净就好，主要是开柜通风，让鞋子也呼吸一下新鲜空气。
4 筷子
筷子的混用是传播细菌最快的方式。特别是春夏温暖的环境下，最适宜细菌繁殖，而我们往往把整把筷子放在水龙头下搓洗，筷子上就会残留细菌、病毒。洗完后再不擦干，在筷子篓中很容易滋生细菌，发霉长毛。而且，筷子用久之后，表面就不再光滑，经常搓洗致使筷子变得粗糙，上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂，极易致病。
巧洁：筷子最好半年换一次，平时要经常消毒，一星期用沸水煮一次。洗好的筷子要擦干放在通风处，充分干燥后再收起来。同时，筷子篓也要和筷子一起消毒。
5 小地毯
沐浴时的小脚垫、席地而坐的小坐垫，虽小但利用率高，因此特别容易脏，而地毯的温度和湿度本就会助长细菌和螨虫的繁殖，所以要经常清洗。
巧洁：最好每天都用吸尘器对小地毯进行一次“搜身”清洁，两三天享受一次阳光浴。一个月左右，用软毛的小刷子蘸肥皂水刷洗一次，放在太阳下晒干消毒。
Tips：给小地毯吸尘时不要光顾着吸毛茸茸的正面，背面也会吸尘积菌，记得把地毯翻个身。
6 马桶套
温暖、柔软的马桶套成了很多家庭的首选。不过，虽然马桶大部分时间都是自家人用，但有研究发现，32%的马桶上有痢疾杆菌，它能在马桶套上存活17天。而且，马桶套本身更容易吸附，滞留污染物，在和人们的皮肤亲密接触时传播疾病。
巧洁：每隔一两天，要先用消毒液把马桶坐擦拭干净，然后再套上干;争的马桶套。布制的马桶套至少一星期清洗一次，还要日晒消毒。如果家里有孩子，最好两三天洗一次。
Tips：特别要注意，冲水时记得盖上马桶盖。否则冲水时产生的瞬间气流能把细菌和病毒带到6米高的空中，并在空气中悬浮几小时。
巧主妇提示：巧用废旧清死角
·旧牙刷 升值指数：★★★★
无论是刷皮鞋，还是清洁灶台、水龙头的死角，一支细小、柔软有弹性的旧牙刷，再怎么难擦到的边缝，它都能轻松地钻进钻出，要是能配合牙膏一起使用，就又干净又亮啦。
·旧衣服 升值指数：★★★☆
把脱线、变色、变形的旧衣服收集起来，再剪成适合的大小，是很好用的抹布。不但不用花钱，而且由于它下过很多次水，柔韧度好，比卫生纸或纸巾好用得多。
·旧丝袜 升值指数：★★★★
破了洞的旧丝袜，套在扫把上，或把铁丝衣架折成一个菱形骨架，再把丝袜套在上面，就会成为一个很便利的静电吸尘器。另外，如果把丝袜套在旧报纸上擦玻璃，会比单用报纸擦得更干净。
64.大蒜，强壮自身的抗癌兵
时间:2010-08-06
4月15日～21日，是一年一度的“全国肿瘤防治宣传周”。在我国，有关方面提出了两个“80%”：80%的癌症患者发现时就已经到了中晚期；80%的癌症病因与不良生活习惯有关。世界卫生组织提出：1/3的癌症是可以预防的，1/3的癌症是可以早期发现并经治疗而痊愈的。
得了癌症，对任何人来说都是一件很不幸的事；而预防癌症，不仅可行，而且愈来愈显出它的重要性。
肿瘤的预防可分为三级，一级预防是在肿瘤尚未形成时，通过健康教育、健康促进和自我保健来进行；二级预防指在肿瘤形成早期，“早发现、早诊断、早治疗”，防止肿瘤发展；三级预防是注重康复，目的是提高肿瘤患者治愈率、生存率和生存质量，通过规范化诊治方案，提供康复指导，对癌症患者进行生理、心理、营养和锻炼指导。
如何预防癌症？一是要离各种致癌因素远一点，比如远离辐射、不吸烟、少食垃圾食品和反复加热的食物，减少致癌微生物的感染机会（比如幽门螺杆菌、EB病毒）等；二就是提高自身的抗癌能力，也就是调节免疫功能，强壮自身的“抗癌兵”，这样才能在一些致癌因素无法避免时，减少正常细胞癌变的机会。
现在已知的抗癌明星食品有红薯、香菇、绿茶、大蒜、番茄等，其中研究者们对大蒜的防癌机理有很多研究，包括对大蒜各种成分（不仅仅是蒜辣素）的研究，以及关于大蒜提取物通过何种途径，达到防癌的效果。
《新美国医学期刊》报道：
“蒜的萃取物质对保护身体不受辐射伤害有惊人的效果。”
国际癌症学会的官方网站www.cancer.gov中提到：
“大蒜可以防癌吗？”—“37例应用了大蒜及其硫化物人体试验中，有28例显示出了一些癌症预防效果。”
大蒜的各种活性物质是通过什么途径防癌的呢？
●抗菌，抗病毒—大蒜具有被大家所熟知的抗菌消炎功能，能够降低因致病微生物引发癌症的危险性。
●调节免疫力—大蒜提取物能够促使淋巴细胞增殖，增加吞噬癌变细胞的巨噬细胞活性，等于是提高了自身“抗癌兵”的战斗能力。
●抗氧化，捕捉自由基—减缓各器官老化，使机体各功能更加完善。
●抑制主要毒素—干扰癌细胞代谢，抑制肿瘤生长。
●保护肝脏，促进排毒—加速重金属等有毒物、致癌物排出体外。
●减少辐射伤害—保护机体，预防辐射致癌。
大蒜的活性成分种类众多，有脂溶性成分，如蒜辣素，研究者们对这种成分研究得最多；也有水溶性成分，如蒜酶、含硫氨基酸和多种矿物质等，其中锗和硒，是具有抗癌活性的微量元素。
国际癌症学会提出，食用大蒜时，先要将其切片或捣成蒜泥，在空气中放置15分钟，使蒜氨酸在蒜酶的作用下生成有益的蒜辣素，这样的蒜保健效果更佳。但放置时间也不能太久，有益的蒜辣素能快速生成，也能迅速分解，因此熟蒜的保健效果也要打折扣。
“全蒜”是大蒜全部有效成分的总称，时间晶体·全蒜软胶囊中，每粒含量（以蒜辣素计）相当于多头大蒜的有效成分，并且在避光、密封的胶囊包装中，各种有效成分能够保持稳定。由于蒜提取物对胃黏膜有一定刺激性，时间晶体使用了肠溶胶囊，让有效成分直达肠道，避免了烧心、蒜嗝等问题。
有人说，“保持健康是做人的责任”。对于普通人，预防癌症和其他疾病的发生，保持自己健康和家人健康是责任；对于癌症患者，坚持治疗，注意放、化疗后的复发，以延长生命，更加是责任。远离致癌因素，提高机体的抗癌功能，是预防癌症的有效方法。时间晶体·全蒜软胶囊，为您和家人的健康保驾护航。
65.敲打胃经和大肠经是防衰之宝
时间:2010-08-06
当时，在座的作家张女士问我道：“郑老师，您天天半夜在博客上发表文章，可还是满面红光地坐在这儿，肯定有什么妙方!”
其实，我的美容秘方是：
敲头与梳头用l0根手指肚敲击整个头部，从前发际到后发际。反复敲击两分钟，然后用l0根手指肚梳头两分钟，也是从前发际到后发际(一定不能用指甲)。头上的经络众多，有膀胱经、胆经、三焦经、胃经，穴位则有好几十个。敲、梳以后，通常可以看到满指油污，这是头皮内的污浊从穴位和毛孔排出了。如果想加强疗效，可以用手掌将两耳堵住，用双手食指和中指弹拨后脑，这在古书中叫做“鸣天鼓”，最能怡神健脑。经过这番“推敲”，经络无阻，血管畅通，何愁头发不浓密乌黑呢?
面部皮肤的保养先用l0根手指肚轻轻敲击整个面部，额头、眉骨、鼻子、颧骨、下巴要重点敲击。再用左手掌轻轻拍打颈部右前方，右手掌拍打颈部左前方(手法一定要轻)。然后右手攥空拳敲打左臂大肠经(大肠经很好找，只要把左手自然下垂，右手过来敲左臂，一敲就是大肠经)。最后换过来左手攥空拳再敲打右臂，每边各敲打一分钟(从上臂到手腕，整条经都要敲)。敲打大肠经是因为这条经直通面部两颊和鼻翼，可以有效防止这些部位长斑生痘。
此外，还有一条更重要的经络─胃经，也要敲打。从锁骨下，顺两乳，过腹部，到两腿正面，一直敲到脚踝，胃经敲打可稍用力。面部的供血主要靠胃经，所以颜面的光泽、皮肤的弹性都由胃经供血是否充足所决定。有人脖子上的皮肤松皱了，影响美观，其实这不过是胃经的气血亏虚造成的。只要坚持敲打大肠经和胃经，很快就会有惊人的改观。
66.老人养生佳品-腊八粥
时间:2017-04-21
国人喝粥从周朝喝到现在，粗略一算竟有三千多年了。
粥的花色品种丰富多彩，而且冬夏不同，种类有别，功用各异。例如，春食野菜粥，夏喝绿豆粥，秋吃莲藕粥，冬进腊八粥、羊肉粥等。其他如红薯粥、胡萝卜粥、栀子粥、枸杞粥、荷叶粥、马齿苋粥、苍耳子粥、乌鸡肝粥等，不一而足。
历史上，不少文学家和诗人也喜欢喝粥。北宋文人张文潜《粥记》云：“每日晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细。又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。妙斋和尚说，山中僧每将旦，一粥甚系利害，如或不食，则终日觉脏腑燥渴。盖粥使胃气生津也。今劝人每日食粥，以为养生之道，必大笑。大抵养性命，求安乐，亦无深远难知之事，正在寝食之间耳。”大诗人苏东坡云：“夜坐饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言也。”据说苏东坡还很爱喝广东的花鸡粥，著名的书法家柳公权爱吃豆粥，宋朝爱国诗人陆游还专门写了一首《食粥》诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”文人的言语和行为往往具有相当广泛的社会代表性，从上述诗文中至少可以窥见宋朝人对粥的偏爱程度了。
腊八粥在宋人笔记中亦多有记载。吴自牧《梦梁录》卷六云：“八日，寺院谓之‘腊八’，大刹寺等具设五味粥，名曰‘腊八粥’。”而在纪念佛祖成道这一天，寺院还互赠粥品，广结善缘，又称为“佛粥”，诗人苏东坡曾有“今朝佛粥更相馈”的诗句。《燕都游贤志》中还有“十二月八日赐百官粥，民间亦作腊八粥，以米果杂成之，品多者为胜”的记载。可见，腊八粥起初是佛门节令不可缺少的祭祀食品，后来从佛教寺院逐渐发展到朝廷、官府中，最后流传到民间。相传“黄帝始烹谷为粥”，《礼记》也有“食粥天下之达礼也”的记载。《太公金匮》里还记载了武王伐纣时，洛邑雪深丈余，姜太公使人献粥以御寒的故事。看来，粥的起源在商周之前。到了汉唐以后，随着农业的发展，农作物品种逐渐增多，粥也得到了相应的发展。唐时除有米粥、栗粥、豆粥、麦粥外，还有胡麻粥、长生粥和防风粥。而腊八粥这一古老的斋食，正是综合各种粥的长处，随着佛教的流传，逐渐发展起来的。
如何才能做出既营养又好喝的腊八粥呢？
窍门一：选材
选材是煮营养美味腊八粥的第一步，不同地区的腊八粥的选材还有所不同。腊八粥种的主料还是米，不过南北方选材有所不同，北方的粳米比较糯，非常适合用于煮腊八粥，而南方的籼米的直链淀粉多，糯性差，故南方的腊八粥常常掺入一些糯米，这样可以增加腊八粥的口感。而辅料，则可以根据个人的口味不同，可选择做甜味腊八粥和咸味腊八粥，但一般甜味腊八粥常选用红枣、莲子、桂圆干、杏仁、豆类等果类一起煮，而咸味腊八粥的辅料则常选择各种腊肉、蔬菜、豆类等。
窍门二：浸泡
由于腊八粥的食材种类比较多，涉及种属比较远，所以浸泡这道工序相当重要，而且最好分开浸泡。比如颗粒比较大的芸豆、黑豆、花生、莲子等需要浸泡4-5小时，绿豆、红豆、高粱米等则需要浸泡2小时左右，而糯米、大米、小米等则只需要浸泡半小时或者不用浸泡，这样可以使各种食材能够得到充分泡发，能精简传统煮腊八粥的过程(yiQIg.cN)。
窍门三：精煮
传统煮腊八粥需要先煮豆类、花生、红枣等，在放大米、小米、腊肉等一起煮，如果是添加蔬菜的，还要等腊八粥差不多煮熟时再放入蔬菜粒一起煮。先在都简化了，高压锅、电压力锅，将浸泡好的食材放入压力锅中，加入适量的水，点火或者插电就可以等待腊八粥的出锅了，不过如果是蔬菜的话，尤其叶子菜，还是建议等粥煮熟后再放入蔬菜，再一次开火煮3-5分钟，。但不管怎么样，要想煮出香浓腊八粥，水与食材比例很重要，一般以1:10-15的比例比较合适，而腊八粥中豆类、干果比较多，煮的时间相对比较长，如果大米、小米或者糯米等米类没有浸泡的话，最好选择1:15的比例加水，这样煮出来的粥会比较粘稠。
老年人：可多放点大豆
老年人应饮食多样化、多吃大豆及其制品，腊八粥符合这些要求。而且腊八粥多在晚上食用，也符合老年人的饮食习惯。
大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动，对预防老年性便秘有一定作用。此外，由于粥中水分较多，稀的食品容易引起胃酸过多分泌，刺激肠胃引起疼痛。所以，肠胃不好的人可以把腊八粥稍微熬稠一些，而且最好在食用腊八粥的同时吃些干的食物，如烧饼、馒头等。
67.穿布鞋保护您的第二心脏
时间:2010-08-06
并不是有钱人都讲究养生。就像有钱人骑脚踏车是环保，是健康的道理一样，没钱的人骑脚踏车就是寒酸。所以，有钱人开汽车的时候或者坐到办公室里头，都会换一双布鞋，鞋子边一道白箍子，穿一个月都感觉像新的。不相信，你穿一双布鞋去挤一回公交车，还没回家呢，鞋子已经脏死了。
在大街小巷转一圈，好多地方都有经营布鞋的小店，生意还真蛮好的。店里头的营业员讲了，脚是人体的第二心脏，保护生命，就必须先保护健康，人一健康，就省下看病的钱了。有些老板一买就是10双，给家里头的人买，给朋友买。
科学数据表明，人体的6条主要经脉，都分布在脚底，踝部以下分布着33个穴位，五脏六腑、四肢百骸在脚部都有对应的反射区。
老话讲得好：“人老脚先衰，养生先养脚”。脚部保健的基础，就是保暖、吸潮、透气。布鞋正好具备了皮鞋没有的柔软、舒适、透气和吸汗。所以，老年人都喜欢穿布鞋，而且布鞋又有“避邪”的谐音。
忙了一天回家以后，用电动的按摩盆泡泡脚，讲究一点的搁点儿浴盐，再换上一双布底单鞋。
现在的布鞋也在搞改革，在外形和颜色上，都加上了一些时尚元素，色彩组合得也漂亮，像什么蝴蝶的、格子的、点点的、刺绣的，还有京剧脸谱的——难怪连现在的老外，也喜欢东方风韵的布鞋哩，跟你讲，一点儿都不比意大利手工小牛皮的鞋子差。
68.怎样吃玉米才有营养
时间:2010-08-06
研究发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5~10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等维生素营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍;“生命元素”硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
怎样吃玉米才最有营养?拉赫曼教授建议，玉米熟吃比生吃好。尽管烹调使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论油炸还是水煮，玉米都会释放出更多的营养物质。同时，烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。高温烹调后，玉米抗氧自…
