到日本必吃名單，必不可少的就是和牛啦~(畢竟台灣吃真的太貴了)

這次我們在陽山道和一頭牛燒肉 房家之間，選了IG眾多人推薦的一頭牛燒肉 房家

聽說是排隊名店，有時候沒預約也很難吃上

但我們當天7點多抵達時，直接walk in非常幸運，出來時門口有兩三組客人正在候位

店小小的不到，有兩層樓，我們當天被安排在二樓最裡面的角落，微微的很狹窄

入座後會先送上淋了類似胡麻醬的高麗菜(很好吃)，很解膩

注意這間是瓦斯爐，當下有點小小shock，店家點火方式跟點酒精燈一樣.......

瓦斯管還在旁邊，真的超害怕死死抓著我身上所有財產準備逃命哈哈哈哈哈

因為不是炭火，如果偏愛炭火燒肉的朋友們可以先pass~

- 本次點單 -

1. 四種和牛拼盤

我們看其他桌都是點六種和牛拼盤，因為後面有打算去居酒屋

就只點了四種，只能說不愧是和牛，那個口感以及入口即化的油脂

真的後悔沒有多吃幾天和牛T_T

*大推店家推薦吃法~芥末+鹽，解膩又不搶肉的原汁原味

2.牛舌

吃燒肉沒吃牛舌，只能說這頓等於沒吃(X)

烤的粉粉的，咬下去有點脆脆+Q彈，上癮!!

有種跟牛法式喇機的感覺(友:這到底是什麼變態的形容

3.奶油蒜蓉拌飯

我個人不太推薦，味道很淡，沒什麼奶油蒜蓉的味道

第一口有種Pepper Lunch的感覺，但Pepper Lunch味道更重哈哈哈

想吃飯不想吃白飯，可以點點試試，但不用特地點來吃的選項

4.奶油大蒜

這個有點類似西班牙的國民小菜橄欖油蒜味蝦，只是沒有蝦

但我個人還是不太推薦，因為奶油跟蒜的味道都沒有很明顯

吃起來有點空虛，有點不太明白自己在吃什麼，也不像單吃蒜還有解膩的功能.....

5.蘿蔔泡菜

推!很推!非常推!

是有水準的蘿蔔泡菜，有入味且沒有蘿蔔殺青殘留的味道

6.highball & 梅酒

到日本餐廳真的必點highball跟生啤，感覺每一餐沒喝點就怪怪的

但我更多喜歡highball~(媽媽看到照片 : 酒鬼每一餐都喝==

朋友點的是沒加水的梅酒，不知道哪個品牌的

是很好喝的梅酒，喝起來很順，酸甜感適中，酒感不太明顯

這次很可惜剛好當天沒有橫膈膜，不然如果有日本燒肉很推薦橫膈膜這個部位~