中學課本中出現的「金玉其外，敗絮其中」一詞出處為 明朝劉基（劉伯溫）的《賣柑者言》

杭有賣果者，善藏柑，涉寒暑不潰。出之燁然，玉質而金色。剖其中，乾若敗絮。

和同學分享真的有這種橘子，同學都不相信，也是，在我這一代的小孩對於過年祭拜應該是沒什麼概念了。

過年除夕會需要祭拜神明祖先，並且過年祭拜是三大節日之一，因此會特別講究，尤其過年「壓桌」習俗也是一大學問，在神明桌兩側會擺上

鳳梨花：象徵「興旺」

壓年柑：各式橘子都能壓桌，不論是椪柑，桶柑，茂谷柑，這類型小顆橘子不論有葉子無葉子皆可推成一堆放在神桌兩側，為柑墩，過年擺柑墩有「苦盡甘來，步步高昇」的意思

以及標題所說的虎頭柑，我自己推敲其應該是果農特別為了過年研發的新品種，「巨無霸橘子」，比一般橘子大上許多倍，且果皮更橘，特別是果農在採收時都會為其留下枝葉，在綁上塑膠拉花，貼上「福」，「旺」貼紙，特別喜氣洋洋，只要一顆就能取代一堆橘子，且能久放，顯然就是為了過年而生，過年壓桌習俗會從除夕放到初五「隔開」才收。

但是否可食用呢？其實是可以，且富含維他命C，比奇異果還高，但卻十分酸澀，直接生食的人少之又少，大多只會拿來泡茶，或是做果醬等等。

這正是我驚訝於當年中學讀到那課文，這麼驚喜的原因。

此外往內還會放置

發糕：象徵好彩頭

年飯，寓意年年糧食有餘

糖果：食甜甜賺大錢

這些壓桌食物都會插著人造花，因為有插在年飯上，也就稱為「飯春」

過年祭拜光「壓桌」眉角就很多，每年過年，家裡水果攤忙碌以外，客人如果不知道如何祭拜也都需要細細說明。

若之後還有描寫過年，祭拜使用的供品，五果，牲禮，糕粿，再額外篇幅介紹了。