簡単かわいい苺クッキーの作り方

【@KINOKOTV-q4e】

https://www.youtube.com/shorts/XGbLLXeNb5s

看到影片出現這個好可愛、可以吃到新鮮草莓的餅乾，不確定目前程度是否能做得起來，同時也有點懷疑草莓進烤箱烤，OK嗎？

但這個餅乾愈看愈可愛，所以決定下手一搏。

【材料】

薄力粉 150g

無塩バター 70g

砂糖 50g

卵黄 1個

いちご 5個〜

【作り方】

 〈クッキー生地〉

1.バターと砂糖を混ぜる

2.卵黄を加えてよく混ぜる

3.振るった薄力粉を加える

4.サックリ切るように混ぜる

5.粉っぽさがなくなったらひとまとめにしてラップへ（多少まとまり悪くてもOK）

6.冷蔵庫で40分休ませる

〈いちご準備〉

7.いちごを薄切りにする

8.並べてグラニュー糖を振る

9.キッチンペーパーで挟んで20分置く

〈成形〉

10.クッキー生地を5mmくらいに伸ばす

11.輪切りにしたいちごを乗せる（間をあけても可愛い）

12.好きな型で抜く

13.いちごの切れ端は生地に混ぜて再利用OK→ 少し水っぽくなるので小麦粉をまぶしながら伸ばす

〈焼く〉

14.150℃で30分焼く（余熱あり）

感想：

1.看影片都覺得他們揉麵團很輕鬆，不僅可以揉得很圓，擀麵棍一下就橄開了，我的麵糰像要四分五裂一樣。雖然快要分崩離析，但都到了這個地步，只能向前了，鋪上草莓跟餅乾模具壓了幾個餅乾進烤箱。

2.出烤箱看到成品是開心的，心裡一直大喊好可愛，但吃起來感覺有幾塊餅乾中間似乎沒走熟透。影片中有使用餅乾尺放在麵糰兩旁，用擀麵棍壓成0.5分的厚度，但因手邊沒有這項工具，一切憑感覺，感覺這種東西就是最不可靠的ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ。

3.這個餅乾外型可愛，本以為草莓烤過會不好吃，但意外地很搭，一拿起餅乾就有草莓的香味，跟朋友分享時也很棒，已下訂餅乾尺，再來挑戰一次。